الحصة السوقية لشركة TSN لمواد التعبئة والتغليف. تحليل سوق الرقائق ومواد التعبئة والتغليف تغليف الورق لخدمة المواد الغذائية
الاتجاه العالمي الواضح هذه الأيام هو الزيادة المطردة في أسعار منتجات الورق المقوى. في المتوسط ل هذا العامارتفعت بنسبة 45-55٪. دعونا نفكر في الأسباب الرئيسية لهذه الظاهرة. بادئ ذي بدء، يتم تسهيل ذلك من خلال ارتفاع أسعار المواد الخام لإنتاج لب الخشب. ويعود ارتفاع أسعارها إلى نقص هذه المادة نتيجة زيادة الطلب عليها من الدول النامية. وقد زاد استهلاك مواد التعبئة والتغليف والورق بما يتناسب مع تطور اقتصاداتها.
تعتبر الصين حاليا أكبر مستهلك للكرتون والكرتون المموج. هذا السوق واسع النطاق. لذلك، يمكن القول أن الوضع في السوق العالمية لمواد التعبئة والتغليف يعتمد بشكل كامل على الطلب عليها في الصين.
يؤدي الطلب المتزايد على الورق المقوى، إلى جانب العرض المحدود، إلى زيادة الطلب داخل الصين على المنتجات المستوردة. أصبحت هذه الدولة جذابة بشكل متزايد للأجانب بسبب موقعها المعزز العملة الوطنية. ولذلك، الإمدادات من الدول الأوروبيةللصين تواصل النمو. وتترافق هذه العملية مع نقص في منتجات الورق المقوى وزيادة في تكلفتها في أسواق الدول الأخرى، بما في ذلك روسيا.
سبب آخر للنقص العام في السليلوز في العالم هو أنه بدأ استخدامه ليس فقط لإنتاج الورق المقوى، ولكن أيضا في إنتاج الفسكوز. لقد زاد الطلب على المنتجات الصحية والملابس المصنوعة من هذه المواد بشكل ملحوظ السنوات الاخيرةفي أمريكا اللاتينية وأفريقيا بسبب زيادة رفاهية الناس.
تعتبر الزيادة في تكلفة الورق المقوى اتجاهًا عالميًا. ترتبط روسيا ارتباطًا وثيقًا بأسواق الدول الأخرى. ولذلك، فإن الأسعار هنا أيضًا لا يمكن أن تظل كما هي.
يمكن اعتبار السبب غير المباشر للزيادة في أسعار الورق المقوى والكرتون المموج في روسيا هو إدخال معيار لمصنعيها في عام 2017. يتطلب إعادة التدوير الإلزامي للتغليف أو دفع رسوم بيئية. وفي عام 2018، تمت مضاعفة هذه المعايير. وقد تسبب ذلك في زيادة غير مخطط لها في تكاليف الإنتاج وقد يؤدي إلى زيادة أخرى في تكلفة المنتجات النهائية.
ميزات سوق التغليف الروسي
يتمتع سوق تغليف الورق المقوى الروسي باتجاه تصاعدي ثابت. وفي عام 2017، بلغت الزيادة 12.3% مقارنة بعام 2016. سبب الزيادة في إنتاج هذه المواد هو التنفيذ المشاريع الاستثماريةعلى خلفية الزيادة العامة في تصنيع الأخشاب.
ولوحظ أن أعلى حصة من استهلاك هذه المنتجات هي في صناعة المواد الغذائية. وفي عام 2017، ارتفع الطلب على عبوات الورق المقوى بنسبة 13.4%. يحتوي سوق الحاويات المصنوعة من الورق المقوى والكرتون المموج في روسيا على مجموعة واسعة من المنتجات. يتركز إنتاج مواد التعبئة والتغليف بالقرب من مجمعات صناعة الأخشاب في روسيا.
عمليات التجارة الخارجية
الاستخدام الكامل لقدراتنا الإنتاجية يساهم في نمو إمدادات التصدير. تبلغ حصة الصادرات في إجمالي حجم الإنتاج الآن 17-20٪. وتباع مواد التعبئة والتغليف روسية الصنع بشكل رئيسي إلى جمهورية بيلاروسيا وكازاخستان.
وفي الوقت نفسه، تقترب قيمة الواردات من 16.3%. وفقًا لبيانات عام 2017، فإن حوالي 23.5% من أحجامها تأتي من أوكرانيا، و15% من ألمانيا، و13% من بولندا. وبالمقارنة مع العام السابق، زادت كمية المنتجات المستوردة إلى روسيا بنسبة 10.6%. ويرجع ذلك إلى زيادة الطلب على الحاويات.
التنبؤ
يتناسب تطور سوق الورق المقوى والكرتون المضلع في روسيا مع النمو الإجمالي لهذه الصناعة. ومن المتوقع حدوث ديناميكيات إيجابية مستقرة في هذا المجال. في عام 2018، من المتوقع أن ينمو سوق التغليف بالكرتون بنسبة 2.4%. ومن المخطط أن يصل حجم الإنتاج بحلول عام 2021 إلى نحو 5019 طناً. بشكل عام، يتم التخطيط لإعادة التوجيه السوق الروسيةللطلب المحلي .
ومن المتوقع أيضًا أن تزداد شعبية العبوات الصغيرة الحجم، إلى جانب انخفاض تداولها. وسيستمر العمل على تطوير تقنيات إنتاج العبوات الكرتونية التي تعمل على تحسين سلامة المنتجات الغذائية وإطالة عمرها الافتراضي. ومن المخطط توسيع عمليات إنتاج التغليف الآلي وأتمتة تغليف المواد الغذائية.
حول الابتكارات في مجال تغليف المواد الغذائية للمجلة " التكنولوجيا والتكنولوجيا الزراعية" قال المشاركون في السوق.
هناك اهتمام كبير بابتكار التعبئة والتغليف في صناعة المواد الغذائية. المنافسة في السوق عالية للغاية، ويحتاج المصنعون إلى البحث باستمرار عن حلول جديدة لجذب انتباه المستهلكين، وتمييز أنفسهم عن المنافسين، وزيادة المبيعات والحصة السوقية، كما توضح آنا بلاشوفا، رئيسة قسم التسويق في شركة SIG Combibloc (الشركة الروسية) المكتب التمثيلي لشركة SIG Combibloc، الشركة الرائدة عالميًا في مجال توريد أنظمة التعبئة والتغليف من الورق المقوى وآلات التعبئة المعقمة للمنتجات الغذائية السائلة).
وفقا لفيكتور سيمكين، المدير العاممجمع زراعي "موسكو"(موسكو؛ إنتاج وبيع المنتجات النباتية والأعشاب)، سوق تغليف المواد الغذائية الروسية اليوم متطور ومستقر تمامًا. يساهم الطلب المتزايد على مواد التعبئة والتغليف في البحث عن حلول جديدة: تتوسع إمكانيات تسليط الضوء على البضائع على أرفف المتاجر، ويجري تطوير تصميمات التعبئة والتغليف المثيرة للاهتمام، وتتقدم إمكانيات الطباعة على المنتجات المموجة ومنتجات البوليمر. إلى ذلك، يؤكد أنه أصبح من الممكن الطباعة على أفلام الطعام البلاستيكية، وهو ما لم يكن ممكناً من قبل.
وتدعمه كاترينا ماكسيمنكو، رئيسة قسم التسويق في شركة NanoComposite (جمهورية بيلاروسيا؛ إنتاج مواد التعبئة والتغليف الصديقة للبيئة). غالبًا ما ترتبط التغييرات الرئيسية بالتصميم - تتزايد الحاجة إلى التغليف بطباعة عالية الجودة بما يصل إلى 10 ألوان، وقد ظهر الاهتمام بالأفلام (BOPP) ذات اللؤلؤ (عرق اللؤلؤ) تأثير خارجيتقول. وبناء على ذلك، يركز مصنعو المواد الغذائية على التصميم (على سبيل المثال، المبسط والبسيط)، ونظام الألوان (ألوان زاهية وجريئة، أو على العكس من ذلك، ناعمة وهادئة)، ورسالة شخصية لعملائهم من خلال التعبئة والتغليف.
وهذه هي العواقب، كما يوضح ماكسيمينكو منافسة عاليةوالحاجة إلى التميز مع المنتجات الموجودة على أرفف المتاجر، لتصبح ملحوظة ويمكن التعرف عليها من خلال الحملات الإعلانية. وتضيف، في الوقت نفسه، أن الاتجاه الحديث للاستهلاك أثناء التنقل يشكل الشعبية المتزايدة لأشكال التغليف المجزأة.
"في قطاعنا (تغليف اللحوم والأسماك والجبن في الفراغ والغاز) هناك زيادة في شعبية المنتجات المقطوعة - يتناقص عدد أرغفة النقانق ويتزايد عدد الأجزاء الصغيرة (المنتجات المقطعة على آلة تقطيع اللحم) "، تؤكد تاتيانا جرامليش، المدير العام لمكتب التصميم "بيجارات" (الحلول المتكاملة لإنتاج وتعبئة منتجات اللحوم والمواد الخام الغذائية الأخرى). وبالنسبة للمنتجات التقليدية المعبأة ذات القطعة الواحدة، مثل النقانق، هناك اتجاه نحو أحجام أصغر: الوزن الأقل لكل نقانق يعني استثمارًا أقل في التعبئة والتغليف وتكلفة أقل لكل حزمة على الرف، كما يشير جرامليك.
يتم استبدال التنسيقات التقليدية بحلول تسمح بالحفاظ على نضارة المنتج وطعمه وبنيته لفترة أطول، وكذلك تقليل الوقت الذي يقضيه المشتري في التحضير. تعد مسألة الاكتناز مهمة أيضًا، والقدرة على توفير مساحة المستودعات وزيادة كفاءة الخدمات اللوجستية للمنتج، حيث تقوم داريا لاشينكو، مديرة التسويق في مجموعة الشركات، بتطوير الموضوع. دامات» (زراعة وتصنيع الديك الرومي وتصنيع الحليب وإنتاج منتجات الألبان).
ووفقا لها، فإن إدخال التقنيات الجديدة يتأثر بشكل كبير بمتطلبات تنسيق التجارة الحديث: مدة الصلاحية، مما يسمح بتسليم المنتجات الطازجة لمسافات طويلة، وبالطبع راحة المستهلك النهائي. تشرح داريا لاشينكو، "اليوم، لا يتعين علينا إنتاج الديك الرومي فحسب، بل يجب علينا أيضًا تقطيعه إلى أجزاء ذات وزن قياسي، وتعبئته وإعلامنا بكيفية إعداده بشكل صحيح وبطرق متنوعة".
ومع ذلك، وفقا ل Tatyana Gramlich، فإن متطلبات مصنعي المواد الغذائية للتغليف تتراجع الآن إلى الخلفية. متطلبات الشبكات والموزعين أكثر أهمية بكثير. "يريد المستهلك النهائي التعبئة والتغليف التي تشغل مساحة صغيرة وتعرض المنتج بشكل كافٍ. وتقول إن المتاجر المتسلسلة تسترشد بهذه الرغبات. "إضافة إلى ذلك، يجب أن تضمن العبوة سلامة المنتج طوال فترة صلاحيته، لأن المستهلك معتاد على ذلك ولا يفكر فيه حتى".
كما قال فيكتور سيمكين، تتزايد كل عام فرصة اختيار موردي التعبئة والتغليف والخدمات المختلفة لتحسين عمليات التعبئة والتغليف ونقل البضائع القطعة والمجموعة. يحاول كبار الموردين التعلم من تجربة الشركات الأجنبية، وتوسيع نطاقها، وزيادة الطاقة الإنتاجية، والسعي لإدخال أنواع وتقنيات جديدة للتغليف تسمح لهم بحل مشاكل مثل السلامة الحيوية؛ مصداقية؛ قابلية إعادة التدوير؛ سهولة التصنيع والتخزين والنقل. خصائص جمالية عالية تقليل استهلاك المواد والتكلفة.
في السنوات الأخيرة، كان هناك اهتمام متزايد بالتغليف المعقم: فهو يسمح بتقليل التكاليف اللوجستية، بالإضافة إلى تطوير التوزيع في جميع أنحاء روسيا والتصدير إلى بلدان أخرى.
تركز على الراحة
ويشير المعلم إلى أن تكنولوجيا تحضير منتجات الطهي مباشرة في عبواتها انتشرت في السنوات الأخيرة على نطاق واسع. المدرسة الثانويةالتكنولوجيا الحيوية وتكنولوجيا الأغذية في جامعة سانت بطرسبرغ للفنون التطبيقية. بطرس الأكبر، مستشار غرفة التجارة والصناعة أليكسي كورزه. "على سبيل المثال، مفهوم مايلر كوك الجديد للشركة الأمريكية اليابانية يتعلق بالمشاريع المشتركة دوبونتيقول الخبير إن شركة Teijin Films تلبي في نفس الوقت اتجاهين حديثين: التغليف المريح وسهولة إعداد المنتج. "إنها تنطوي على استخدام رقائق معدنية مسحوبة بعمق كتغليف لمنتجات اللحوم المعدة للمعالجة الحرارية وطهيها لاحقًا في هذه العبوة."
ومن وجهة نظره، تعد شركة Sealpac واحدة من الشركات القليلة التي تركز على تطوير حلول التعبئة والتغليف المبتكرة بشكل مستمر. على سبيل المثال، يستشهد Alexey Korzh بنظام التعبئة والتغليف TenderPac للحوم الطازجة، والذي يسمح بإنتاج عبوات من جزأين. يحتوي أحدهما على المنتج نفسه، والآخر، غير المرئي للمشتري، يحتوي على مركب ممتز يمتص عصير اللحوم المتسرب الذي يحدث أثناء عملية إنضاج اللحوم وتخزينها. عندما تفتح هذه العبوة، لا يتسرب عصير اللحوم، ويبدو المنتج الموجود على المنضدة أنيقًا، كما يوضح أليكسي كورزه.
ولتوفير المساحة على رف المتجر عند بيع اللحوم الباردة، يعتبر نظام التغليف المبتكر من Wipack مثاليًا. إنها عبارة عن حزمة من شرائح النقانق في رقائق صلبة معدلة بيولوجيًا مع طبقة من البوليستر، وهي مصنوعة في شكل كتاب لسهولة عرضها للبيع بالتجزئة.
حاليًا، إحدى الطرق الشائعة لإطالة العمر الافتراضي لمنتجات اللحوم ومنتجات الطهي هي إدخال تقنيات الحواجز. "نحن نستخدم الأفلام العازلة والصواني التي توفر جوًا وقائيًا"، تقول داريا لاشينكو. — ميزتها الرئيسية هي القدرة على الحفاظ على اللحوم طازجة لمدة تصل إلى 10-14 يومًا دون استخدام أي مواد حافظة. اليوم أصبح الأمر في المقام الأول مسألة راحة للمشتري: ليست هناك حاجة لتجميد اللحوم، فالتعبئة محكمة الغلق وتسمح لك بالحفاظ على كل شيء. الخصائص الطبيعيةمنتج."
سوف ينمو سوق عبوات الورق المقوى المعقمة في السنوات الخمس المقبلة بنسبة 1-1.5٪ سنويًا.
تشير آنا بلاشوفا من شركة SIG Combiblock إلى أن سوق تغليف المواد الغذائية متنوع للغاية، ويمكن تقسيمه عالميًا إلى قسمين بناءً على نوع التغليف: معقم وغير معقم. ووفقا لها، فإن تطوير التقنيات المعقمة يجعل من الممكن إنتاج منتج بأقل قدر من الخسائر في مجمع الفيتامينات المعدنية والحفاظ عليه لفترة طويلة دون إضافة مواد حافظة أو أي شوائب صناعية. وهذه إضافة كبيرة لمنتجي المنتجات الغذائية الطبيعية والصحية باستخدام العقامة، على سبيل المثال، دانون, شركة بيبسيكو، كوكا كولا.
يقول ممثل الخدمة الصحفية لشركة Valio (القسم الروسي لشركة Valio الفنلندية، الشركة الرائدة في مجال تصنيع منتجات الألبان في روسيا): "يجب أن يضمن التغليف الحفاظ ليس على الطعم فحسب، بل أيضًا على خصائص جودة المنتج". فنلندا). "على سبيل المثال، يرجع العمر الافتراضي الطويل إلى حد ما للزبادي الذي لا يحتوي على إضافات ومواد حافظة "E" في تركيبته، من بين أمور أخرى، إلى التغليف غير الشفاف عالي التقنية، والذي يسمح للمنتج بالاحتفاظ بخصائصه وطعمه المفيد. لمدة شهر من تاريخ الصنع."
بشكل عام، تولي شركة Valio اهتمامًا كبيرًا لراحة استهلاك المنتجات، كما يواصل ممثل الشركة. ولذلك، يتم تقديم المنتجات إلى السوق في عبوات صغيرة وبفترة صلاحية طويلة تصل إلى 90 يومًا. كل هذا أصبح ممكنا بفضل التقنيات الحديثةالإنتاج والتعبئة المعقمة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الشركة تسيطر بشكل صارم على سلامة مواد التعبئة والتغليف. على سبيل المثال، بالنسبة للأجبان المصنعة التي يتم تعبئتها على الساخن، يتم استخدام عبوات مصنوعة من مادة البولي بروبيلين، والتي لا تنبعث منها مواد ضارة عند تعرضها لدرجات حرارة عالية.
تشير SIG Combibloc إلى أن الاهتمام بالتغليف الكرتوني المعقم يتزايد، خاصة من جانب منتجي الألبان. "خلال ازمة اقتصادية 2014-2016 توضح آنا بلاشوفا أن معدل نمو مبيعات العبوات المعقمة قد تباطأ، نظرًا لأن معدات تعبئة المنتجات والتعبئة والتغليف نفسها أغلى بكثير من نظائرها غير المعقمة. "ومع ذلك، فإن السوق ينتعش الآن، ويتعافى نشاط المستهلك، ويهتم المصنعون بشكل متزايد بالحلول المعقمة، لأنها تسمح لهم بتقليل التكاليف اللوجستية، وكذلك تطوير التوزيع في جميع أنحاء روسيا والصادرات إلى بلدان أخرى." وفقًا لتقديرات SIG Combibloc، سينمو سوق عبوات الكرتون المعقمة بنسبة 1-1.5% سنويًا على مدى السنوات الخمس المقبلة.
نظرا للتغيرات الكبيرة في نمط حياة الأشخاص المعاصرين، يتغير النوع العام لاستهلاك الغذاء. "لقد أصبحت حياتنا أسرع بكثير، ولم يعد لدينا وقت لتناول وجبات الإفطار والغداء والعشاء الكاملة. لذلك، أصبح الاتجاه الملحوظ هو زيادة استهلاك المنتجات "أثناء التنقل"، كما تقول آنا بلاشوفا. وفي هذا الصدد، وفقا لها، تتطور فئات "الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة الصحية" بنشاط. وتتغير حلول التغليف أيضًا نحو الأشكال المقسمة (150-500 مل) وأكثر خيارات مريحةسواء من حيث شكل العبوة أو نوع الفتح.
بالإضافة إلى ذلك، تشير بلاشوفا إلى أن المزيد والمزيد من المستهلكين يختارون منتجات مخصصة تلبي احتياجاتهم بوضوح ليس فقط من حيث التكوين والخصائص الوظيفية وجودة المنتج، ولكن أيضًا من حيث التصميم ونوع التغليف.
أظهرت التعبئة المرنة نموًا كبيرًا على مدار عدة سنوات، كما تشير آنا بلاشوفا إلى اتجاه آخر في السوق، مضيفة أنها تسمح باستبدال المعادن الثقيلة والمكلفة الجرار الزجاجيةللحصول على حلول سهلة وبأسعار معقولة. في الوقت نفسه، يقوم المتخصص بالحجز، والتعبئة المرنة ليست مناسبة تمامًا لتعبئة المنتجات الغذائية السائلة، لذلك، في هذه الفئة، تعد عبوات الورق المقوى المدمجة رائدة غير مسبوقة.
في السنوات الأخيرة، كان هناك طلب كبير بالفعل على عبوات البوليمر المرنة، كما تؤكد كاترينا ماكسيمنكو من شركة NanoComposite. الأفضلية، وفقًا لملاحظاتها، تعطى لأفلام البولي إيثيلين والبولي بروبيلين، بالإضافة إلى المواد المركبة القائمة على PE وBOPP والورق والرقائق وما إلى ذلك. يشرح ماكسيمينكو: "المصنعون المحليون". "من المهم أيضًا أن تكون عبوات التغليف المرنة أخف وزنًا وأكثر إحكاما، مما يقلل من تكاليف النقل لكل من التغليف نفسه والمنتجات."
مجمع زراعي "موسكو"استخدامات لمنتجاتها أنواع مختلفةالحاويات والتغليف: ورق مقوى مموج، وأكياس صديقة للبيئة وأكياس بولي بروبيلين للسلطات والأعشاب، وركائز البوليسترين الرغوي، وأفلام PVC، وBOPP، والملصقات الحرارية، والتعبئة والتغليف في صناديق بلاستيكية. يقول فيكتور سيمكين: "بالنسبة لتعبئة الخضروات، فإن مواد التعبئة والتغليف الرئيسية هي ركائز البوليسترين الرغوي والتغليف البوليمري". "إن نطاق هذه الأنواع من التغليف واسع، فهي سهلة الاستخدام، ومتوافقة مع فئة واسعة من المنتجات الغذائية، ومناسبة لمختلف خيارات أتمتة سير العمل، كما أنها تتميز بتكلفة قليلة، مما يساعد على تقليل تكاليف التعبئة والتغليف."
يتم استخدام الورق المقوى المموج لنقل البضائع عبر الإنترنت. وفقًا لسيمكين، على عكس العبوات البلاستيكية، التي كانت تستخدم سابقًا في المؤسسة، فهي تتمتع بعدد من المزايا: التكلفة المنخفضة، والقدرة على ضبط التصميم بسرعة وفقًا للمتطلبات اللوجستية للمستودع، ومجموعة واسعة من أنواع الطباعة، ومجموعة كبيرة من اختيار الموردين الذين يتمتعون بتغليف مموج عالي الجودة وصديق للبيئة وسهولة المعالجة وإعادة التدوير.
التغليف المموج هو منتج قابل للتحلل، وسعره في جميع الحالات تقريبًا أقل من نظيراته البلاستيكية.
ثمن الصداقة البيئية
إن إنتاج واستخدام العبوات المموجة لا يضمن الامتثال للوائح البيئية فحسب، بل يساهم أيضًا في تحقيق فوائد تجارية. التغليف المموج هو منتج قابل للتحلل، وسعره في جميع الحالات تقريبًا أقل من نظيراته البلاستيكية، كما يوضح فيكتور سيمكين.
وقال المختص إن المجمع الزراعي "موسكو"تدرس خيارات استخدام التغليف البيئي للسلع المقطوعة. ومع ذلك، على الرغم من حقيقة أن الشركات المصنعة لها تحاول التركيز على الصداقة البيئية، فإن التغليف البيئي للسلع القطعة لا يزال أعلى بكثير من حيث التكلفة من نظائرها المصنوعة من مواد أخرى، مما يقلل من جاذبيتها. يقول سيمكين: "لذلك، يُنصح بتغليف البضائع في عبوات صديقة للبيئة فقط عند تعبئة المنتجات المتميزة والحصرية".
في السنوات الأخيرة، بسبب ارتفاع أسعار النفط والتلوث الشديد بيئةتشير كاترينا ماكسيمنكو إلى أن هناك اهتمامًا وحاجة إلى مواد ومواد تغليف صديقة للبيئة. وفقا لها، وهذا ملحوظ بشكل خاص على متاجر أجنبيةبعد الحملة البيئية التي أعلنتها السلطات الصينية (تم حظر استيراد 24 نوعًا شائعًا من النفايات إلى البلاد) وتوقيع المفوضية الأوروبية على توجيه إدارة النفايات (من المخطط التحول إلى التغليف القابل للتحلل / القابل للتحلل أو إعادة التدوير بحلول عام 2023).
يعترف ماكسيمينكو: "في روسيا ودول الاتحاد السوفييتي السابق، لم يستحوذ هذا الموضوع بعد على وعي المستهلكين ومصنعي التغليف على هذا النطاق الواسع، ولكن من الجميل أن نرى أن بعض الشركات مهتمة بالبيئة و بدأت في إنتاج مواد قابلة للتحلل الحيوي.
تجبر اللوائح البيئية الوطنية والدولية العديد من الشركات المصنعة على استخدام المواد المعاد تدويرها في الإنتاج وتتطلب حلولًا تكنولوجية وتسويقية جديدة في صناعة التعبئة والتغليف، مما يؤدي إلى زيادة المنافسة بين الشركات المصنعة للتغليف، كما يوافق فيكتور سيمكين، مضيفًا أن هذا له تأثير إيجابي على عملائهم - يؤدي اختيار الموردين إلى توسيع مواد التعبئة والتغليف ونطاقها.
تحاول NanoComposite أيضًا متابعة الاتجاهات العالمية في تطوير سوق التغليف. قام مطوروها بإنشاء فيلم معدني "Smart Paper"، والذي لا يضر بالبيئة وقابل للتحلل بالكامل. بالإضافة إلى ذلك، تم توسيع خط المنتجات الصديقة للبيئة بالمصنع بمواد "Nanofoil" و"Smart Laminated Foil". "من المؤكد أن التعبئة والتغليف يمكن أن تجمع بين الفوائد التجارية والمخاوف البيئية. تقول كاترينا ماكسيمينكو: "لا ينبغي أن يكون التغليف الصديق للبيئة باهظ الثمن".
وبالتالي، وفقًا للمستهلكين، فإن الفيلم المعدني "Smart Paper" ليس فقط أرخص من الرقائق الرقائقية، والرق، وBOPP، ولكنه يتفوق عليها أيضًا في خصائصه. يتم استخدام "الورق الذكي" على وجه الخصوص من قبل شركات روسية مثل "Molvest" و"Kurskoye Moloko" و"Crimean Milkman" ومصنع الألبان "Voronezhsky" و"Dairy Compound" ومصنع زبدة Shebekinsky وما إلى ذلك.
آنا بلاشوفا ترى أيضًا ذلك الحلول الحديثةيمكن أن تجمع بين الفوائد التجارية والمخاوف البيئية. "على سبيل المثال، حصلت معظم عبوات الورق المقوى على شهادة FSC (مجلس رعاية الغابات). تضمن هذه العلامة أن الورق المقوى أو المنتجات الخشبية الأخرى قد تم إنتاجها باستخدام معايير إدارة الغابات المسؤولة. ويؤكد المختص أنه مع الإدارة السليمة للغابات، تزداد مساحة المساحات الخضراء، على الرغم من القطع المنتظم للأشجار.
علاوة على ذلك، يتم تنفيذ المزيد والمزيد من المشاريع لإنتاج البلاستيك من المواد النباتية. ومن الجوانب المهمة الأخرى، وفقًا لبلاشوفا، تقليل فقد المواد واستهلاك الطاقة في إنتاج التغليف، فضلاً عن استخدام المعدات والتقنيات المبتكرة لتقليل التأثير البيئي. "وبالطبع يجب أن تكون العبوة قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100٪، مما سيسمح باستخدام جميع العناصر المفيدة المستخرجة منها عدة مرات في مجموعة واسعة من المجالات. ويخلص بلاشوفا إلى أن هذا له فوائد لا شك فيها.
تجبر اللوائح البيئية الوطنية والدولية العديد من الشركات المصنعة على استخدام المواد القابلة لإعادة التدوير في الإنتاج وتتطلب حلولًا تكنولوجية وتسويقية جديدة في صناعة التعبئة والتغليف.
من الممكن أيضًا الجمع بين الفوائد التجارية والاهتمام بالبيئة في تغليف منتجات اللحوم، كما تعتقد تاتيانا جرامليش. إنها تعتقد أن الأكثر صديقة للبيئة هو الإنتاج المحلي للمنتجات، ونتيجة لذلك، فإن رفض النقل لمسافات طويلة وأطول مدة صلاحية ممكنة كأولوية رئيسية. "ومع ذلك، فإن هذا الخيار يتعارض مع مصالح التداول عبر الإنترنت، الذي يملي المتطلبات على الشركات المصنعة"، يلاحظ الخبير.
ومع ذلك، تتابع، من الممكن تقليل العبء البيئي على الأقل عن طريق تقليل حجم النفايات بشكل مباشر. وهذا يتطلب اختيار مواد التعبئة والتغليف التي تتطلب مواد أقل لإنتاجها، كما يقول غرامليش. "على سبيل المثال، تتضمن هذه الخيارات التعبئة والتغليف الفراغي الأرخص بدلاً من التغليف الصلب بالغاز. وهذا يقلل من تكلفة مواد التعبئة والتغليف في سعر المنتج وفي الوقت نفسه يقلل من كمية النفايات التي يجب التخلص منها”، يؤكد المختص على مزايا الحل. ووفقا لها، يعمل المصنعون الأوروبيون اليوم في هذا الاتجاه. ومع ذلك، فإن الأمر ليس بهذه البساطة: فالتسويق الذي يطور عبوات جديدة يحتاج إلى التكيف. ولكن في روسيا، للأسف، لم يتم ملاحظة مثل هذه الاتجاهات بعد.
داريا لاشينكو لا تشارك وجهة نظر زملائها بشكل كامل. وتقول: "لقد أجرينا سلسلة من دراسات المستهلكين حيث أثرنا مسألة التغليف الصديق للبيئة". — من المرجح أن يجدها الجمهور الشاب قضايا الساعةإعادة التدوير، ولكن هذا العامل، على الرغم من أنه يجذب الانتباه، إلا أنه لا يزال غير حاسم عند الاختيار. ويقول لاشينكو إن التغليف الصديق للبيئة يتمتع بإمكانات تطوير إذا لم يؤثر على تكلفة المنتج.
ومع ذلك، حماية البيئة، والعناية بصحتك، والتحول تدريجياً إلى التعبئة والتغليف القابلة للتحلل والتشديد متطلبات بيئيةيشير إلى أن المستقبل يكمن في مواد التعبئة والتغليف الصديقة للبيئة، كما يخلص فيكتور سيمكين.
الراحة، وشكل القطعة، وإمكانية الطهي مباشرة في العبوة، ومحتوى المعلومات والسلامة - هذا ما سيحدد اتجاه تطور الصناعة في المستقبل القريب، تضيف داريا لاشينكو من مجموعة الشركات " دامات».
"المستقبل يكمن في حلول التعبئة والتغليف المبتكرة التي تبسط حياة المستهلك، وتكون ملائمة للتحضير والاستهلاك، وتضمن أيضًا أقصى قدر من سلامة المنتج"، تدعم شركة Valio.
السوق يشدد متطلباته
تاتيانا جرامليش، المدير العام لمكتب تصميم بيجارات
"يطالب مصنعو تكنولوجيا التغليف بمزيد من الإنتاجية والتنقل كل عام. يتعين على الشركات المصنعة للمنتجات أن تقوم بتعبئة مجموعة أكبر على نفس المعدات، ويتزايد الحمل عليها، وتظهر متطلبات أخرى: التنوع، وسرعة التغيير من منتج إلى آخر.
هناك حاجة متزايدة إلى حلول معيارية - تعمل الآلات والخطوط لسنوات عديدة، ويريد مشتري المعدات أن يكون قادرًا على إعادة بناء الخطوط عدة مرات طوال فترة خدمتها: إضافة أجهزة، على سبيل المثال، ملصقات، أو تغيير تنسيقات التغليف بالكامل. حتى الشركات المصنعة للمنتجات الصغيرة التي لديها خط تعبئة واحد فقط قد يكون لديها قنوات توزيع مختلفة تتطلب تعبئة مختلفة بشكل أساسي.
موضوع منفصل هو أتمتة التعبئة والتغليف والملاكمة. مستوى أتمتة العمليات النهائية في صناعة اللحوم أقل بكثير مما هو عليه، على سبيل المثال، في صناعة الحلويات ومنتجات الألبان. ونظرًا للتخطيط لزيادة عدد الحزم خارج المدار، تصبح الأتمتة أمرًا لا مفر منه، مما يستلزم توحيد الحزم نفسها، بأنواعها وأشكالها.
ايليا لابتيف
رئيس التحرير
ميزات سوق معدات التعبئة والتغليف الروسية الحديثة
يعتبر سوق التغليف من أكثر الأسواق الواعدة في بلدنا. يؤثر التغليف على قطاعات مثل إدارة النفايات والغابات وحتى تطوير مصادر الطاقة البديلة. يرتبط العمل في مجال التغليف القابل للتحلل ارتباطًا وثيقًا بإنتاج الوقود الحيوي. ولكن لإنتاج الحاويات، هناك حاجة إلى المعدات. وهي، التي لم تكن رخيصة على الإطلاق، أصبحت أكثر تكلفة بعد الأحداث المعروفة في عام 2014 (العقوبات، وانخفاض قيمة الروبل، وما إلى ذلك).
مشكلة التحديث
مشكلة التحديث حادة في العديد من قطاعات الاقتصاد المحلي. لقد قال السياسيون والاقتصاديون المحليون البارزون، مثل ميدفيديف وكودرين وآخرين، مرارًا وتكرارًا أن اقتصاد البلاد بأكمله يحتاج إلى تحديث الإنتاج والتنفيذ النشط للتقنيات المبتكرة. كما أثر تخلف المعدات التكنولوجية بشكل مباشر على صناعة التعبئة والتغليف. الآلات القديمة لا تسمح لنا بمواكبة العصر والقيام، على سبيل المثال، بالتغليف الشخصي، وهذا هو الآن أحد أكبر الاتجاهات العالمية.
يتركز قطاع التكنولوجيا بأكمله تقريبًا في قطاع "حل المشكلات المخصصة" في صناعات محددة. في الوقت نفسه، يتم تمثيل قطاع التغليف المخصص، المطلوب في الأسواق العالمية، بشكل رئيسي بين المنتجات المتميزة. وتتمثل المهمة الرئيسية لمعظم الحاويات المنتجة في روسيا في الحاجز. بمعنى آخر، المنتج محمي ببساطة بغطاء من التأثيرات البيئية، ولكن ليس أكثر. ويرجع ذلك أيضًا إلى انخفاض القوة الشرائية للسكان مقارنة ببعض البلدان الأخرى. التصميم، وكذلك الخصائص الإضافية (باستثناء العوائق) تكلف المال. لإنتاج مثل هذا المنتج، هناك حاجة إلى آلات حديثة. مثل هذه السيارات، خاصة في ظل ضعف العملة الوطنية بعد عام 2014، أصبحت أكثر تكلفة بكثير من ذي قبل.
ما هي أنواع الآلات المستخدمة في صناعة التعبئة والتغليف المحلية
هناك ثلاث مجموعات فرعية كبيرة من التعبئة والتغليف حسب النوع - المستهلك، الجملة، النقل. الفرد (المستهلك) هو ما نراه في المتاجر - جميع المنتجات مخصصة له بيع بالتجزئة، ينتمي إلى هذا النوع. تتضمن عملية إنشائها مرحلتين - أولا، يتم إنتاج العبوة نفسها، ثم يتم تعبئة المنتجات فيها. لإنتاج مثل هذا المنتج، يتم استخدام المعدات التي تعتمد على مبدأ حزمة التدفق بشكل أساسي. وتسمى أيضًا معدات النوع العمودي. تقوم بتعبئة العديد من البضائع السائبة والمنتجات الصغيرة والحبيبية. الشاي والقهوة والحلويات والمنتجات غير الغذائية التي تستخدم في الصيدلة ومستحضرات التجميل وما إلى ذلك. تعتمد دقة التغليف لهذه الآلات على نوع الموزع. أيضًا، في عملية تعبئة البضائع للأغراض الفردية، المشابك، الموزعات، المشابك، الأجهزة التعبئة والتغليف فراغ. لهذه الأغراض، يتم استخدام الآلات متعددة الوظائف الأكثر تعقيدا.
لإنتاج حاويات البيع بالجملة والنقل، يتم استخدام آليات أبسط. عادةً ما يتم تعبئة المنتجات من هذا النوع في أكياس أو كرتون مموج أو فيلم ممتد. للإنتاج، يتم استخدام آلات تعبئة البليت والكرتون وآلات الانكماش. وبالتالي، يتم التمييز بين ثلاث مجموعات من المعدات - معدات التعبئة والتغليف والتعبئة والجرعات. بناءً على احتياجات الإنتاج، يتم اختيار نوع نظام التعبئة والتغليف للبضائع. يمكن أن تكون أنظمة التغليف الآلي قابلة للانكماش بالحرارة أو من الورق المقوى المموج وفقًا للغرض المقصود منها. وهي مقسمة أيضًا وفقًا لمتطلبات الصناعة - لمواد البناء والمواد الكيميائية والأدوية والمواد الفطيرة والسائلة.
الاستقلال عن العقوبات
يؤدي استخدام خطوط التعبئة الآلية إلى تحسين القدرة الإنتاجية. يمكن لعملية الأتمتة المنظمة جيدًا في الإنتاج أن توفر ما يقرب من نصف مساحة المستودع، فضلاً عن تقليل مستوى التدخل اليدوي. وهذا بدوره يؤثر على تطور الصناعة وتحديث مواد التعبئة والتغليف.
مع بداية العقد الأول من القرن العشرين، بدأت الاتجاهات في نظام إنتاج التغليف تتغير، حيث بدأت العبوة نفسها تتغير، أي هيكلها. تشغل عبوات البوليمر المرنة حصة متزايدة من السوق، والتي تحل محل الورق المقوى. وبالتالي، أثر هذا الاتجاه أيضًا على الطلب على معدات التصنيع. أصبحت الخطوط التي يمكنها إنتاج عبوات بوليمر مرنة بسرعة ذات صلة بمصنعي الحاويات.
كما ساهمت ثقافة المستهلك المتزايدة في زيادة الطلب على آلات إنتاج العبوات المرنة. تدريجيًا، تم استبدال الأكياس الخيطية وأكياس القماش بأكياس بلاستيكية لأغراض مختلفة - القمامة والتعبئة والتغليف والتي يمكن التخلص منها. بدأ السوق أيضًا في النمو بضائع المستهلكين. حاليًا، تمثل الأطعمة والمشروبات أكثر من 70% من حجم سوق تغليف المواد الغذائية.
وبطبيعة الحال، أثرت عقوبات عام 2014 بشكل كبير على سوق معدات التعبئة والتغليف. ومن ناحية أخرى، فقد أعطوا زخما لتطوير الشركات المصنعة المحلية لمعدات التعبئة والتغليف. بالإضافة إلى ذلك، بدأت شركات التعبئة والتغليف أيضًا في التعاون بشكل أكبر مع الشركات المصنعة للمعدات الصينية.
الشركات المصنعة
يتم إنتاج جميع أنواع معدات التعبئة والتغليف الثلاثة في روسيا - للتغليف والجرعات والتعبئة والتغليف. من بين الشركات الرائدة في إنتاج منتجات التعبئة والتغليف، تبرز شركة Trapeza الروسية. وتتراوح قدرة الشركة من 30 إلى 100 وحدة تعبئة بوزن من 100 إلى 1000 جرام في الدقيقة. تنتج عبوات للمنتجات السائبة والبلورية والحبيبية.
شركة Novgorod "Planet - NMZ" متخصصة في إنتاج أكياس PurePack لتخزين المنتجات السائلة والمعجونة. وتسمح قدرة المصنع بإنتاج من 3 إلى 5 أطنان من مواد التعبئة والتغليف في كل وردية عمل. من بين الشركات المصنعة الأخرى لمعدات التعبئة والتغليف، تجدر الإشارة إلى Tauras-Fenix، ومصنع Kovrov الذي يحمل اسم Degtyarev، و"مصنع المعدات التجارية" في سانت بطرسبرغ، و"Lenprodmash"، و"Prombiofit" في موسكو، وهذا بعيد كل البعد عن القائمة الكاملة.
أيضًا في روسيا ظهرت العديد من المصانع المتخصصة في إنتاج عبوات الانكماش وتغليف الأدوية الطبية وكذلك المواد الكيميائية و مواد بناء. ومن بين هذه الشركات المصنعة يمكننا أن نتذكر شركتي "Termopak" و"Teploform" في موسكو، اللتين تنتجان آلات تعبئة زجاجات البولي إيثيلين، Kazan Integral، من موسكو.
في سانت بطرسبرغ، ينتج مصنع NPO Progress أجهزة لإنتاج الأمبولات الطبية. تقوم شركة موسكو MKTB أيضًا بتصنيع معدات تعبئة وتعبئة الأدوية. مرة أخرى، هذه ليست قائمة كاملة. كما لاحظ الخبراء، فإن السوق المحلية للتغليف، وكذلك آلات إنشاء هذه التعبئة والتغليف، تنمو بشكل مطرد. على الرغم من القيود التي تفرضها الدول الغربية، ظهرت الشركات المصنعة لآلات التعبئة والتغليف في روسيا. وبدورهم فإن الشركات المصنعة للتغليف تحافظ على السعر عند مستوى مقبول لدى المستهلك، وهذا لا يؤثر سلباً على التكلفة النهائية للمنتج.
العلامات:
في تواصل مع
لم يؤثر الركود الاقتصادي بعد على إنتاج عبوات الورق المقوى، على الرغم من أن هذا قد يحدث قريبًا. كانت الديناميكيات الشهرية لإنتاجها طوال عام 2015 تقريبًا القيم الإيجابية y / y، وحتى في الأشهر الأولى من عام 2016 ظلت إيجابية.
يشهد إنتاج عبوات الكرتون بكافة أنواعها نمواً متواصلاً منذ عام 2012. وفي عام 2015، تم تسجيل انخفاض في الإنتاج مقارنة بالفترة السابقة بناءً على نتائج 4 أشهر فقط من أصل 12. وفقا للدراسة، معوبلغت الزيادة التراكمية في الإنتاج حوالي 8.1٪.
في الوقت نفسه، في الواقع، الوضع في سوق التغليف بالكرتون أبعد ما يكون عن الوردي. على الرغم من أن العديد من المشاريع لإنتاج الورق المقوى والتعبئة والتغليف من الورق المقوى قد تم تقديمها في روسيا، إلا أن الوضع بالنسبة للمستهلكين قد ساء بشكل حاد. لاحظ المتخصصون في IndexBox انخفاضًا في نقل البضائع، فضلاً عن انخفاض الطلب على معظم السلع من قبل السكان: انخفض الدخل الحقيقي للسكان في عام 2016 بنسبة 3.9٪ على أساس سنوي ويستمر في الانخفاض. وانخفض حجم تجارة التجزئة بنسبة 10٪ تقريبًا في نهاية العام الماضي. هناك تأثير سلبي إضافي على السوق ناجم عن ارتفاع أسعار نفايات الورق. وبالتالي فإن الوجه "المقصي" هو زيادة في تكاليف الإنتاج مقترنة بضغط الطلب الفعال.
ديناميات إنتاج عبوات الورق المقوى في روسيا
إن حجم إنتاج عبوات الورق المقوى من حيث القيمة يكرر ديناميكيات الإنتاج من الناحية المادية. وفي الربع الأول من عام 2016، أظهر نمواً أكثر وضوحاً، حيث ارتفع بنسبة 23% على أساس سنوي.
حجم إنتاج عبوات الورق المقوى في روسيا
من بين أنواع عبوات الورق المقوى، يقع حجم الإنتاج الرئيسي على عبوات الورق المقوى المموج: لكل 1 متر مربع. وفي عام 2016، تم إنتاج أكثر من مليار متر مربع. م من هذه التعبئة والتغليف، وهو ما يمثل 85.2٪ من إجمالي حجم الإنتاج من الناحية المادية. وبالمقارنة مع بداية عام 2015، زادت حصة التغليف المموج بشكل طفيف، لأنه أرخص ويتزايد الطلب عليه.
في هيكل الإنتاج حسب نوع التعبئة والتغليف، تمثل الصناديق الجزء الأكبر (النصف تقريبًا)، وتحتل الصناديق المرتبة الثانية (10٪)، وتمثل العبوات 6.7٪.
إنتاج عبوات الكرتون حسب فئات المنتجات
ومن بين أهم الشركات في الصناعة: CJSC GOTEK، التي لها شركات في جميع أنحاء روسيا، وCJSC GOFRON من منطقة موسكو، وCJSC PACKAGING KUBAN من منطقة كراسنودار، LLC "REMOS-ALFA" من منطقة لينينغراد، OJSC "PEF "SOYUZ" من موسكو وغيرها. تلعب شركة OJSC "APPM" دورًا مهمًا في تطوير الصناعة من منطقة أرخانجيلسك، JSC "NABEREZHNOCHELNIK KBK" من تتارستان، تعمل في مجال إنتاج الورق المقوى المموج التجاري.
سوق التعبئة والتغليف من الورق المقوى في روسيا: جغرافية الإنتاج
يقع أكبر حجم من الإنتاج بين جميع المناطق الفيدرالية في المنطقة الوسطى المنطقة الفيدرالية: لكل 1 متر مربع وفي عام 2016، تم إنتاج 566 مليون متر مربع هناك. م من عبوات الورق المقوى، وهو ما يمثل 47٪ من الحجم الإجمالي. وتأتي منطقة الفولغا الفيدرالية في المركز الثاني بحصة قدرها 17.3%، ومنطقة الشمال الغربي الفيدرالية في المركز الثالث (14.6%). وبالمقارنة مع بداية عام 2015، ظل تكوين القادة دون تغيير تقريبًا. يُظهر التوزيع المستقر للحصص في إجمالي حجم الإنتاج استخدامًا موحدًا للقدرة خلال العام في جميع المقاطعات الفيدرالية.
ومن المتوقع على المدى المتوسط حدوث ديناميكيات معتدلة لتطوير مجمع صناعة الأخشاب. يتم تحديد حجم إنتاج الأخشاب ومنتجاتها المصنعة من خلال الطلب الداخلي والخارجي الحالي على منتجات مجمع صناعة الأخشاب الروسي. بحسب تقديرات الوزارة النمو الإقتصادي، فهي بشكل عام أقل شأنا من نظائرها الأجنبية بسبب التقنيات القديمة وغير الآمنة بيئيا مستوى عالالتآكل المعنوي والمادي للأصول الثابتة. وفي هذا الصدد، في أغلب الأحيان، لا يتم استيفاء معايير الجودة، وتزداد كثافة الموارد والطاقة في الإنتاج.
في الوقت الحالي، تتميز صناعة الغابات بنقص القدرة على إنتاج المنتجات عالية المعالجة. في نفس الوقت على المؤسسات العاملةوقد استنفدت احتياطيات هذه القدرات عمليا.
وفي الوقت نفسه، لا يتوقع الخبراء حتى الآن حدوث تغيير جذري في الوضع. وبحسب نفس وزارة التنمية الاقتصادية، فإن حجم الاستثمارات في مجال معالجة الأخشاب وإنتاج المنتجات الخشبية في عام 2018 يجب أن يصل إلى حوالي 111.5٪ من مستوى عام 2014. ويبلغ حجم الاستثمار في إنتاج اللب والورق 93.6% فقط.
كبير جاذبية الاستثماروترجع معالجة الأخشاب إلى قلة الاستثمار في هذه الصناعة في الفترة 2009-2010، فضلاً عن ارتفاع المخاطر في تنفيذ مشاريع صناعة اللب والورق.
ليس سراً أن نمو صناعة المواد الغذائية في بلدنا هو عامل دافع مهم في تطوير صناعة التعبئة والتغليف. ويتوافق هذا أيضًا مع الاتجاهات العالمية التي وصفها المدير العام للاتحاد الوطني للتعبئة (NCPak) الكسندر بويكو، تحدث في 17 مايو 2018 في المؤتمر العلمي والعملي "متطلبات وضع العلامات والتعبئة والتغليف للمنتجات الغذائية الصادرة في السوق الاستهلاكية" في جامعة موسكو الحكومية لتقنيات الإدارة. كلغ. رازوموفسكي (PKU).
البيانات التي قدمها المتحدث عن سوق تغليف المواد الغذائية العالمية مثيرة للإعجاب حقًا: يتم إنتاج 1800 مليار وحدة من عبوات المواد الغذائية والمشروبات سنويًا في العالم، ويتم تقديم 275 ألف وحدة من عبوات المواد الغذائية الجديدة إلى السوق سنويًا، وحجم مبيعاتها سوق التغليف العالمي، وفقا للخبراء، سيصل بحلول عام 2020 إلى 1 تريليون دولار أمريكي. ربما، عدد قليل من الأسواق يمكن أن تتباهى بمثل هذه الأحجام والديناميكيات.
ومع كل هذا، تكون خسائر الغذاء في العالم أسباب مختلفةتصل إلى حوالي 1.2 مليار طن، ويحدث عدد كبير من الخسائر بسبب سوء جودة التغليف أو عدم وجوده. وفقًا لألكسندر بويكو، كان الكثيرون في سوقنا الروسي مقتنعين بهذا عندما بدأ المصنعون، نتيجة لأزمة عام 2008، في توفير التغليف واستخدام المزيد مواد رخيصة، شراء عبوات ذات جودة أقل. وقد تم الشعور بتأثير ذلك على الفور تقريبًا، حيث زادت خسائر الغذاء بشكل ملحوظ. لقد تم التغلب على هذه الاتجاهات واليوم لدينا نهج مختلف في التعبئة والتغليف.
أما سوق التغليف الروسي فهو أحد أكبر عشر أسواق عالمية، بحسب منظمة التغليف العالمية (WPO). ظل هيكل سوق التغليف المحلي على حاله تقريبًا منذ عام 2009، عندما تجاوزت حصة عبوات البوليمر لأول مرة حصة عبوات الورق المقوى والورق. تبلغ حصة الورق والكرتون في روسيا 36٪، والتغليف المرن - 20٪، وحاويات البوليمر الصلبة - 18٪، والحاويات الزجاجية - 12٪، والحاويات المعدنية والتعبئة والتغليف - 10٪. 4% أخرى تأتي من عبوات أخرى. من الواضح أن سوق التغليف الاستهلاكي تهيمن عليه عبوات البوليمر المرنة، وهي واحدة من أكثر قطاعات إنتاج التغليف إثارة للاهتمام في الوقت الحاضر. وفي الوقت نفسه، ترتبط الكثير من المشاكل بإنتاجها واستخدامها.
كما لوحظ ألكسندر بويكو,في هندسة التعبئة والتغليف هناك أيضًا اتجاهات مثيرة للاهتمام. بعد عام 2015 غير المواتي، عندما انخفضت واردات آلات التعبئة والتغليف بشكل حاد، انخفض السوق بشكل كبير. ولكننا اليوم نشهد انتعاشا في هذا السوق. أصبحت بلدنا مرة أخرى واحدة من أكبر مستهلكي المعدات الإيطالية والألمانية، لكن متطلبات هذه المعدات تغيرت بشكل كبير بسبب استخدام مواد عالية الجودة وصديقة للبيئة، وانخفض حجم إنتاج العبوات بشكل حاد. حتى وقت قريب لم تكن المطابع تقبل طلبات طباعة أقل من 50 ألف وحدة من التغليف، لكنها اليوم سعيدة بـ 5 آلاف، وهكذا تغيرت متطلبات المعدات، التي كانت في السابق قادرة على إنتاج كمية هائلة من نفس نوع التغليف، قد تغيرت بشكل كبير. اليوم، يهتم القائمون على التعبئة بالتغيير السريع وسلامة المعدات.
في روسيا، بلغ النمو في إنتاج الآلات والمعدات لصناعة المواد الغذائية (بما في ذلك التعبئة والتغليف) في عام 2016 6٪ مقارنة بعام 2015. وفي عام 2017، وفقا للخبراء، سيزيد إنتاج هذه المعدات في بلدنا بنسبة 25٪ ٪ وسيكون حجمه 15.75 مليار روبل.
العوامل السلبية في تطوير صناعة التعبئة والتغليف
المركز الأول بين العوامل السلبية الكسندر بويكوساهم في انخفاض القوة الشرائية للسكان. للأسف، قوة شرائيةتراجعت خلال السنوات الأربع الماضية. وهكذا، في الفترة من يناير إلى يوليو 2017، انخفض الدخل النقدي الحقيقي للسكان بنسبة 1.4% مقارنة بالفترة نفسها السنة الماضية. خلال العام، كانت هناك زيادة طفيفة، ولكن بحلول نهاية عام 2017 لم تصل بعد إلى مستوى عام 2014. وشدد المتحدث: "نأمل، كما أعلن رسميا، في مجتمعنا، أن ينمو الدخل، وصناعة التعبئة والتغليف سوف تتلقى إعادة شحن جدية."
هناك عامل سلبي آخر - وهو رغبة المستهلكين الصناعيين في توفير المال - وقد تم الحديث عنه منذ فترة طويلة. ولكن الشيء الأكثر أهمية هو أن هذه الرغبة تأخذ في الاعتبار جميع عوامل تداول التعبئة والتغليف، من استخدام المواد الخام إلى القضايا البيئية. وفق الكسندرا بويكو"هنا لا يهم ما تشعر به تجاه هذه المادة أو تلك، من المهم حساب جميع التكاليف، كل الخسائر، أو على العكس من ذلك، كل المزايا." عند الحديث عن عبوات البوليمر، تجدر الإشارة إلى أنه من خلال تقليل استهلاك المواد واستخدام مواد عالية الجودة وأفلام متعددة الطبقات، يتم تحقيق وفورات في عمليات النقل والمستودعات. وهذا مهم اليوم لأن تكاليف النقل والتخزين آخذة في الارتفاع.
تؤثر المشاكل البيئية اليوم بشكل كامل على سوق التغليف. وفي عام 2016، تم اعتماد قانون بشأن النفايات الصناعية والاستهلاكية. ولا يتعلق الأمر بالتعبئة بشكل مباشر، ولكنه يتعلق بالمواد المستخدمة في إنتاج التغليف. وسيدخل هذا القانون حيز التنفيذ بالكامل في 1 يناير 2019، على الرغم من أنه تم بالفعل تطوير معايير جمع النفايات.
المدير التنفيذي NKPak كما وضع التقليل من قيمة صناعة التعبئة والتغليف بين العوامل السلبية. في الوقت الحالي، لم تثير الصناعة اهتمامًا كبيرًا من الدولة والمجتمع، وهو ما تستحقه حقًا. جميع البرامج مقبولة في المنطقة زراعةوصناعة المواد الغذائية، لا يتم إيلاء سوى القليل من الاهتمام لقضايا التعبئة والتغليف. وأعرب ألكسندر بويكو عن أمله في أن يتغير هذا الوضع، لأن التعبئة والتغليف هي واحدة من أكبر قطاعات الاقتصاد الروسي.
ومن بين العوامل السلبية الأخرى التي تؤثر على سوق التعبئة والتغليف، أشار المتحدث أيضًا إلى مشاكل تدريب الموظفين في صناعة التعبئة والتغليف، فضلاً عن استيراد المواد الخام. وفي الوقت نفسه، انخفضت واردات منتجات التعبئة والتغليف النهائية بشكل كبير في السنوات الأخيرة. إذا كان في أوائل 2000s. كان لدينا عدد كبير من منتجات التعبئة والتغليف المستوردة بكافة أنواعها وأنواعها، واليوم تصل نسبة الواردات إلى ما لا يزيد عن 20%. وبعد ذلك، غالبًا ما يتم تفسير هذا الاستيراد بقضايا جغرافية، عندما لا يكون هناك أي معنى لنقل شيء ما من وسط روسيا إلى الحدود ويكون من الأسهل شراء شيء ما من الجيران، على سبيل المثال في الصين أو تركيا، الذين يعملون بنشاط في سوقنا.
عامل آخر. لقد أحدثت تجارة التجزئة تحولًا كبيرًا في سوق التغليف. انخفض معدل دوران تجارة التجزئة في الفترة من يناير إلى يوليو 2017 بنسبة 0.2٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2016. اعتبارًا من يوليو 2017، بلغت حصة المنتجات الغذائية في هيكل تجارة التجزئة 48.2٪، والمنتجات غير الغذائية - 51.8٪. .
العوامل الإيجابية
أول العوامل الإيجابية الكسندر بويكوودعا النمو في حجم إنتاج الصناعات الغذائية، والذي بلغ في السنوات الأخيرة ما لا يقل عن 4٪ سنويا. ومن المأمول أن يستمر هذا النمو بدعم حكومي.
عامل إيجابي آخر هو التنمية الأنظمة الحديثةبيع بالتجزئة. اليوم، يتم بيع الغالبية العظمى من البضائع في محلات السوبر ماركت في عبوات. يساهم تطوير تجارة التجزئة في جميع مناطق روسيا أيضًا في تطوير سوق التغليف.
الاجتماعية و عوامل ديموغرافيةلها أيضًا تأثير على سوق التغليف. تقليل عدد الأسر، والرغبة في ذلك صورة صحيةالحياة، وتسارع وتيرة الحياة، والرغبة في سهولة الاستهلاك، وزيادة متوسط العمر المتوقع - كل هذا له تأثير على تطوير التعبئة والتغليف.
تتطلب السلامة أيضًا من الشركات المصنعة تقديم أنواع جديدة من التغليف. وفقا للمدير العام لشركة NKPak، يتم ملاحظة تقدم جدي هنا. نحن نتحدث عن إدخال مواد جديدة يمكنها زيادة العمر الافتراضي للمنتجات وضمان سلامة المنتج.
ومن بين العوامل الإيجابية الكسندر بويكووسمى النمو في إنتاج أنواع معينة من المواد الغذائية في روسيا في عام 2017: منتجات الحلويات +3.4%؛ قهوة + 19%؛ معكرونة +4.6%؛ منتجات اللحوم نصف المصنعة +7.8%؛ مكسرات (معبأة) + 13%. في المتوسط، ينمو سوق المواد الغذائية المحلية.
تألق وتحديات التغليف المرن
توفر التغليف المرن مزايا نظرًا لامتلاكها نطاقًا هائلاً وتوفر خصائص حاجز عالية وتصميمًا جيدًا. في هيكل سوق التغليف المرن، تبلغ حصة أفلام البولي إيثيلين 43٪، وحصة PET 33٪. ولكن هناك العديد من المشاكل البيئية معها. اليوم، يتم طرح العديد من المقترحات لحماية البيئة. هناك حديث عن التغليف القابل للتحلل الحيوي والجمع المنفصل لنفايات التغليف وحرقها. وبحسب المدير العام لشركة NKPak، فإن الشيء الرئيسي هو إنشاء نظام يمكنه إزالة المواد المناسبة لإعادة التدوير من النفايات.
اليوم، يستخدم القائمون على التعبئة البوليمرات والمواد الورقية والكرتون والمعادن والزجاج. أي أن شركات التعبئة أصبحت أحد المستهلكين الرئيسيين للصناعات التقليدية لإنتاج هذه المواد. السؤال الذي يطرح نفسه هو التفاعل بين جميع المشاركين في سلسلة قيمة التعبئة والتغليف. وفقا لألكسندر بويكو، هناك عدد كبير من المحتكرين من جانب موردي المواد الخام للصناعة، الذين لديهم الفرصة للتأثير على أسعار سوق التعبئة والتغليف. يعتبر مصنعو المواد الخام والتعبئة والتغليف والمستهلكون روابط متجاورة في عملية خلق القيمة، أي في الواقع شركاء من الضروري إقامة علاقات طويلة الأمد متبادلة المنفعة تهدف إلى تحقيق أفضل النتائج لصالح السكان.
اتجاهات التعبئة والتغليف العالمية
فيما يتعلق بالاتجاهات في سوق التغليف العالمي، الكسندر بويكولاحظت زيادة في حصة حاويات البوليمر المرنة والصلبة والتغليف فيها الهيكل العاماستهلاك. علاوة على ذلك، في الدول النامية- بوتيرة أسرع. ويحدث ذلك، من بين أمور أخرى، بسبب إزاحة العبوات الصفيح والزجاجات من السوق.
بالإضافة إلى ذلك، هناك حاليًا منافسة متزايدة بين عبوات البوليمر المرنة والصلبة، حيث يمكن استخدام كلا التغليفين لتغليف المواد الغذائية وتعبئة المشروبات.
هناك اتجاه عالمي آخر يتمثل في تطوير الأبحاث التي تهدف إلى تحسين خصائص حاجز الأفلام متعددة الطبقات والمواد المصفحة، وكذلك تقليل استهلاك المواد للمنتجات.
في صناعة الهندسة الميكانيكية، هناك اتجاه نحو معدات التعبئة عالية السرعة حيث يتم تثبيت المنتجات من الرقبة. وهذا سيجعل من الممكن استبدال حاويات PET الصلبة بعبوات مرنة، على الرغم من أن PET لا تزال رائدة في صناعة المشروبات.
تشمل الاتجاهات العالمية أيضًا نمو الطلبات عبر الإنترنت، الأمر الذي يتطلب أنواعًا أخرى من التغليف (أقل ألوانًا وأكثر متانة)؛ الطلب المتزايد على التغليف "الذكي"، والتعبئة باستخدام الواقع المعزز، وأنواع خاصة من التغليف (على سبيل المثال، الساخنة)؛ استبدال الملصقات الورقية بأفلام البوليمر الشفافة؛ ارتفاع تكاليف المواد الخام والشرائح؛ تنفيذ مبادئ الصناعة 4.0.
منشورات أخرى في مشاريع خاصة:
