Пазарен дял на опаковъчните материали на компанията TSN. Анализ на пазара на фолио и опаковъчни материали. Хартиени опаковки за хранителни услуги
Ярко изразена глобална тенденция в наши дни е постоянното нарастване на цените на картонените изделия. Средно за тази годинаса се повишили с 45-55%. Нека да разгледаме основните причини за това явление. На първо място, това се улеснява от поскъпването на суровините за производство на дървесна маса. Поскъпването се дължи на недостига на този материал, причинен от увеличаването на търсенето му от развиващите се страни. Потреблението на опаковки и хартия се е увеличило пропорционално на развитието на техните икономики.
В момента Китай се счита за най-големият потребител на опаковки от картон и велпапе. Този пазар е мащабен. Следователно може да се твърди, че ситуацията на световния пазар на опаковъчни материали изцяло зависи от търсенето им в Китай.
Увеличеното търсене на картон, съчетано с ограниченото му предлагане, причинява увеличаване на търсенето в Китай на вносни продукти. Тази страна става все по-привлекателна за чужденците поради укрепващата си позиция национална валута. Следователно доставките от европейски държавикъм Китай продължават да растат. Процесът е придружен от недостиг на картонени изделия и повишаване на цената им на пазарите на други страни, включително Русия.
Друга причина за общия недостиг на целулоза в света е, че тя започна да се използва не само за производството на картон, но и в производството на вискоза. Търсенето на санитарни продукти и облекла, изработени от този материал, се е увеличило значително през последните годинив Латинска Америка и Африка поради повишаването на благосъстоянието на хората.
Поскъпването на картона е световна тенденция. Русия е тясно свързана с пазарите на други страни. Следователно цените тук също не могат да останат същите.
Косвената причина за повишаването на цените на картона и велпапето в Русия може да се счита за въвеждането на стандарт за техните производители през 2017 г. Изисква задължително рециклиране на опаковките или заплащане на екологична такса. През 2018 г. тези стандарти бяха удвоени. Това доведе до непланирано увеличение на разходите на производителя и може да доведе до ново увеличение на цената на крайните продукти.
Характеристики на руския пазар на опаковки
Руският пазар на картонени опаковки има стабилна възходяща тенденция. През 2017 г. увеличението е 12,3% спрямо 2016 г. Причината за увеличаването на производството на тези материали е внедряването инвестиционни проектина фона на общо нарастване на дървопреработката.
Най-висок дял на потреблението на тези продукти се наблюдава в хранително-вкусовата промишленост. През 2017 г. търсенето на картонени опаковки се е увеличило с 13,4%. Пазарът на контейнери от велпапе и картон в Русия има широка гама от продукти. Производството на опаковъчни материали е концентрирано в близост до комплексите на дърводобивната промишленост на Русия.
Външнотърговски операции
Пълното използване на собствените производствени мощности допринася за нарастването на експортните доставки. Делът на износа в общия обем на продукцията вече е 17-20%. Произведените в Русия опаковъчни материали се продават основно в Република Беларус и Казахстан.
В същото време стойността на вноса доближава 16,3%. По данни от 2017 г. около 23,5% от обемите му идват от Украйна, 15% от Германия, 13% от Полша. В сравнение с предходната година количеството на внесените в Русия продукти се е увеличило с 10,6%. Това се дължи на повишеното търсене на контейнерен картон.
Прогнози
Развитието на пазара на картон и велпапе в Русия е пропорционално на общия растеж на индустрията. В тази област се очаква стабилна положителна динамика. През 2018 г. се очаква пазарът на картонени опаковки да нарасне с 2,4%. До 2021 г. се планира да бъдат постигнати производствени обеми от около 5019 тона. Като цяло се предвижда пренасочване руски пазарза вътрешно търсене.
Предвижда се също, че популярността на малките опаковки ще нараства, съчетано с намаляване на тиража им. Ще продължи работата по разработването на технологии за производство на картонени контейнери, които подобряват безопасността на хранителните продукти и удължават срока им на годност. Предвижда се разширяване на процесите на автоматизирано производство на опаковки и автоматизация на опаковането на храни.
За иновациите в областта на опаковането на храни за списание " Селскостопанска техника и технология“, казаха участниците на пазара.
Има значителен интерес към иновациите в опаковките в хранително-вкусовата промишленост. Конкуренцията на пазара е изключително висока и производителите трябва постоянно да търсят нови решения, за да привлекат вниманието на потребителите, да се разграничат от конкурентите, да увеличат продажбите и пазарния дял, обяснява Анна Балашова, ръководител на маркетинговия отдел на SIG Combibloc (руската представителство на SIG Combibloc, световен лидер в полевата системна доставка на картонени опаковки и машини за асептично пълнене на течни хранителни продукти).
Според Виктор Семкин, Генералният директорземеделски комплекс "Москва"(Москва; производство и продажба на растителни продукти и билки), руският пазар на хранителни опаковки днес е доста развит и стабилен. Нарастващото търсене на опаковъчни материали допринася за търсенето на нови решения: възможностите за подчертаване на стоките на рафтовете на магазините се разширяват, разработването на интересни дизайни на опаковки е в ход, а възможностите за печат върху велпапе и полимерни продукти напредват. Освен това, подчертава той, стана възможно да се печата върху PVC фолио за храна, което преди не беше възможно.
Той е подкрепен от Катерина Максименко, ръководител на маркетинговия отдел на компанията NanoComposite (Република Беларус; производство на екологично чисти опаковъчни материали). Основните промени често са свързани с дизайна - нараства нуждата от опаковки с висококачествен печат в до 10 цвята, появи се интерес към фолио (BOPP) с перла (седеф) външен ефект, тя казва. Съответно, производителите на храни се фокусират върху дизайна (например опростен и минималистичен), цветовата гама (ярки и смели цветове или, обратното, меки и спокойни) и личното послание към клиентите чрез опаковката.
Това, както обяснява Максименко, са последствията висока конкуренцияи необходимостта да се открояват с продукти на рафтовете на магазините, да стават забележими и разпознаваеми чрез рекламни кампании. В същото време, добавя тя, съвременната тенденция за консумация в движение оформя нарастващата популярност на форматите на порционни опаковки.
„В нашия сегмент (пакетиране на месо, риба и сирена във вакуум и газ) има нарастване на популярността на продуктите на парчета - броят на колбасите намалява и броят на малките порции се увеличава (продукти, нарязани на слайсер) ”, потвърждава Татяна Грамлич, генерален директор на конструкторско бюро „Бегарат” (интегрирани решения за производство и пакетиране на месни продукти и други хранителни суровини). А за традиционните опаковани продукти от една част, като колбаси, има тенденция към по-малки размери на порциите: по-малкото тегло на наденица означава по-малко инвестиции в опаковка и по-малко разходи за опаковка на рафта, отбелязва Грамлих.
Традиционните формати се заменят с решения, които позволяват по-дълго запазване на свежестта, вкуса, структурата на продукта, а също така намаляват времето, прекарано от купувача за подготовка. Важен е и въпросът за компактността, възможността за спестяване на складово пространство и повишаване на ефективността на продуктовата логистика, развива темата Дария Лашченко, маркетинг директор на Групата компании. Дамат» (отглеждане и преработка на пуешко месо, преработка на мляко и производство на млечни продукти).
Според нея, въвеждането на нови технологии е силно повлияно от изискванията на съвременния търговски формат: срок на годност, позволяващ доставка на пресни продукти на големи разстояния и, разбира се, удобство за крайния потребител. „Днес трябва не само да произведем пуйка, но и да я нарежем на порции със стандартно тегло, да я опаковаме и да информираме как може да бъде приготвена правилно и по различни начини“, обяснява Дария Лащенко.
Въпреки това, според Татяна Грамлич, изискванията на производителите на храни към опаковките вече остават на заден план. Много по-важни са изискванията на мрежите и дистрибуторите. „Крайният потребител иска опаковка, която заема малко място и показва достатъчно продукта. Веригите магазини се ръководят от тези желания“, казва тя. „Освен това опаковката трябва да гарантира безопасността на продукта през целия срок на годност, защото потребителят е свикнал с това и дори не мисли за това.“
Както каза Виктор Семкин, всяка година възможността за избор на доставчици на опаковки и различни услуги за оптимизиране на процесите на опаковане и транспортиране както на единични, така и на групови стоки нараства. Големите доставчици се опитват да се учат от опита чужди компании, разширяване на асортимента, увеличаване на производствения капацитет, стремеж към въвеждане на нови видове и технологии за опаковане, които позволяват решаване на проблеми като биобезопасността; надеждност; възможност за рециклиране; лекота на производство, съхранение, транспортиране; високи естетически свойства; намаляване на потреблението на материали и разходите.
През последните години нараства интересът към асептичното опаковане: това позволява да се намалят логистичните разходи, както и да се развие както разпространението в Русия, така и износът в други страни.
Фокусиран върху удобството
През последните години широко се разпространи технологията за приготвяне на кулинарни продукти директно в опаковка, отбелязва преподавателят. Гимназиябиотехнологии и хранителни технологии на Политехническия университет в Санкт Петербург. Петър Велики, съветник на Търговско-промишлената камара Алексей Корж. „Например новата концепция Mylar Cook на американо-японския концерн Joint Ventures Дюпон Teijin Films отговаря едновременно на две съвременни тенденции: удобна опаковка и лекота на приготвяне на продукта“, казва експертът. „Той включва използването на дълбоко изтеглено фолио като опаковка за месен продукт, подготвен за термична обработка и последващото му готвене в тази опаковка.“
От негова гледна точка Sealpac е една от малкото компании, които се фокусират върху разработването на иновативни решения за опаковане на постоянна основа. Като пример Алексей Корж дава системата за пакетиране на прясно месо TenderPac, която позволява производството на опаковка с две отделения. Едната съдържа самия продукт, а другата, невидима за купувача, съдържа адсорбентен композит, който абсорбира изтичащия месен сок, който се получава по време на процеса на зреене и съхранение на месото. Когато отворите тази опаковка, месният сок не изтича, а продуктът на тезгяха изглежда представителен, обяснява Алексей Корж.
И за да спести място на рафта на магазина при продажба на колбаси, според него, иновативната система за опаковане на Wipack е перфектна. Това е опаковка от нарязани колбаси в твърдо биомодифицирано фолио със слой на основата на полиестер, което е направено в книжен формат за по-лесно излагане на дребно.
В момента един от популярните начини за удължаване на срока на годност на месни продукти и кулинарни продукти е въвеждането на бариерни технологии. „Ние използваме бариерни фолиа и тави, използвайки защитна атмосфера“, споделя Дария Лащенко. — Основното им предимство е възможността да запазят месото свежо до 10-14 дни без използване на консерванти. Днес това е преди всичко въпрос на удобство за купувача: няма нужда да замразявате месото, опаковката е херметична и ви позволява да запазите всичко природни свойствапродукт."
Пазарът на асептични картонени опаковки ще нараства през следващите пет години с 1-1,5% годишно.
Анна Балашова от компанията SIG Combiblock отбелязва, че пазарът на хранителни опаковки е много разнообразен, като в световен мащаб той може да бъде разделен на два сегмента според вида на опаковката: асептична и неасептична. Според нея развитието на асептични технологии дава възможност да се произвежда продукт с минимални загуби на витаминно-минералния комплекс и да се съхранява дълго време без добавяне на консерванти или изкуствени примеси. И това е голям плюс за производителите на натурални и здравословни хранителни продукти, използващи асептика, например Данон, PepsiCo, Кока Кола.
„Опаковката трябва да гарантира запазването не само на вкуса, но и на качествените характеристики на продукта“, казва представител на пресслужбата на компанията Valio (руското подразделение на финландския концерн Valio, водещ производител на млечни продукти в Финландия). „Например доста дългият срок на годност на киселите млека, които не съдържат добавки „Е“ и консерванти в състава си, се дължи, наред с други неща, на високотехнологичната асептична непрозрачна опаковка, която позволява на продукта да запази своите полезни свойства и вкус за един месец от датата на производство."
Като цяло Вальо обръща голямо внимание на удобството при консумация на продуктите, продължава представителят на компанията. Затова продуктите се пускат на пазара в малки опаковки и с дълъг срок на годност – до 90 дни. Всичко това стана възможно благодарение на модерни технологиипроизводство и асептично опаковане. Освен това компанията стриктно контролира безопасността на опаковъчните материали. Например, за топените сирена, които се пакетират горещо, се използва опаковка от полипропилен, който не отделя вредни вещества при излагане на високи температури.
SIG Combibloc отбелязва, че интересът към асептичните картонени опаковки нараства, особено от производителите на млечни продукти. "По време на икономическа криза 2014-2016 г Темпът на растеж на продажбите на асептични опаковки се забави, тъй като оборудването за бутилиране на продукти и самата опаковка са значително по-скъпи от неасептични аналози, обяснява Анна Балашова. „Сега обаче пазарът се съживява, потребителската активност се възстановява и производителите все повече се интересуват от асептични решения, тъй като те им позволяват да намалят логистичните разходи, както и да развият дистрибуция в цяла Русия и износ в други страни.“ Според оценките на SIG Combibloc пазарът на асептични картонени опаковки ще нараства с 1-1,5% годишно през следващите пет години.
Поради значителните промени в начина на живот на съвременните хора, общият тип консумация на храна се променя. „Животът ни стана много по-бърз и вече нямаме време за пълноценни закуски, обеди и вечери. Ето защо забележима тенденция се превърна в увеличаване на потреблението на продукти „в движение“, казва Анна Балашова. В тази връзка, според нея, активно се развиват категориите „здравословни закуски и закуски“. И решенията за опаковане също се променят към формати на порции (150-500 ml) и повече удобни опциикакто във формата на опаковката, така и във вида на отваряне.
Освен това, отбелязва Балашова, все повече потребители избират персонализирани продукти, които ясно ще отговорят на нуждите им не само като състав, функционални свойства и качество на продукта, но и като дизайн и вид на опаковката.
Гъвкавите опаковки показват значителен ръст за няколко години, отбелязва друга пазарна тенденция Анна Балашова, като добавя, че те позволяват да се заменят тежките и скъпи метални и стъклени бурканиза лесни и достъпни решения. В същото време, специалистът прави резервация, гъвкавите опаковки не са много подходящи за бутилиране на течни хранителни продукти, следователно в тази категория комбинираните картонени опаковки са ненадминат лидер.
През последните години гъвкавите полимерни опаковки наистина са много търсени, потвърждава Катерина Максименко от компанията NanoComposite. Предпочитание, според нейните наблюдения, се дава на полиетиленовите и полипропиленовите фолиа, както и на комбинираните материали на базата на PE, BOPP, хартия, фолио и др. „Това се дължи на достъпността на тази категория, възможността за бързо закупуване от местни производители“, обяснява Максименко. „Също така е важно гъвкавите опаковки на ролки да са по-леки и по-компактни, което намалява транспортните разходи както за самата опаковка, така и за продуктите.“
Земеделски комплекс "Москва"използва за своите продукти различни видовеконтейнери и опаковки: велпапе, еко-вложки и полипропиленови торбички за салати и билки, пенополистиренови субстрати, PVC фолио, BOPP, стреч, термо етикети и пластмасови кутийки. „За опаковане на зеленчуци основните опаковъчни материали са разпенени полистиренови субстрати и полимерни опаковки“, казва Виктор Семкин. „Гамата от тези видове опаковки е широка, те са лесни за използване, съвместими с широка категория хранителни продукти, подходящи за различни опции за автоматизация на работния процес, а също така имат минимална цена, което спомага за намаляване на разходите за опаковане.“
Велпапето се използва за транспортиране на стоки онлайн. Според Семкин, за разлика от пластмасовите опаковки, които преди това са били използвани в предприятието, те имат редица предимства: ниска цена, възможност за бързо адаптиране на дизайна към логистичните изисквания на склада, богат избор от видове печат, голям избор на доставчици с висококачествени опаковки от велпапе, екологичност и лесна обработка и рециклиране.
Опаковките от велпапе са биоразградими продукти, като цената им в почти всички случаи е по-ниска от пластмасовите.
Цената на екологичността
Производството и използването на опаковки от велпапе не само осигурява съответствие с екологичните разпоредби, но също така допринася за търговски ползи. Опаковките от велпапе са биоразградими продукти и цената им в почти всички случаи е по-ниска от пластмасовите, обяснява Виктор Семкин.
Специалистът каза, че земеделският комплекс "Москва"обмисля варианти за използване на екоопаковки за стоки на бройка. Въпреки това, въпреки факта, че производителите му се опитват да се съсредоточат върху екологичността, екоопаковките за частични стоки все още са значително по-високи в цената от аналозите, направени от други материали, което намалява неговата привлекателност. „Следователно опаковането на стоки на парчета в еко-опаковки е препоръчително само когато опаковате първокласни и ексклузивни продукти“, казва Семкин.
През последните години, поради нарастващите цени на петрола и интензивното замърсяване заобикаляща средаИма интерес и нужда от екологични материали и опаковки, отбелязва Катерина Максименко. Според нея това е особено забележимо на външните пазари след екологичната кампания, обявена от китайските власти (вносът на 24 често срещани вида отпадъци беше забранен в страната) и подписването от Европейската комисия на директива за контрол на отпадъците (това е планира да премине към биоразградими/композируеми опаковки до 2023 г.).рециклируема опаковка).
„В Русия и страните от бившия Съветски съюз тази тема все още не е завладяла съзнанието на потребителите и производителите на опаковки в такъв голям мащаб“, признава Максименко, „но е хубаво да се види, че някои компании са загрижени за околната среда и са започнали да произвеждат биоразградими материали.
Националните и международни екологични разпоредби принуждават много производители да използват рециклирани материали в производството и изискват нови технологични и маркетингови решения в опаковъчната индустрия, което води до засилване на конкуренцията между производителите на опаковки, съгласен е Виктор Семкин, добавяйки, че това има положителен ефект върху техните клиенти - изборът на доставчици разширява опаковъчните материали и тяхната гама.
НаноКомпозит се старае да следва и световните тенденции в развитието на пазара на опаковки. Техните разработчици са създали минерално фолио „Smart Paper“, което не вреди на околната среда и е напълно биоразградимо. В допълнение линията от екологични продукти на завода беше разширена с материалите „Нанофолио“ и „Интелигентно ламинирано фолио“. „Опаковките със сигурност могат да комбинират търговски ползи и загриженост за околната среда. Екологичните опаковки не трябва да са скъпи“, казва Катерина Максименко.
По този начин, според потребителите, минералното фолио „Smart Paper“ е не само по-евтино от ламинирано фолио, пергамент, BOPP, но и ги превъзхожда по своите характеристики. „Умната хартия“ се използва по-специално от такива руски предприятия като „Молвест“, „Курское молоко“, „Кримски млекар“, „Воронежски“ млекопреработвателен комбинат, „Млечен комбинат“, Шебекински маслозавод и др.
Анна Балашова също е на мнение, че модерни решенияможе да комбинира търговски ползи и екологични проблеми. „Например, по-голямата част от картонените опаковки са преминали сертификация на FSC (Съвет за управление на горите). Този етикет гарантира, че картонът или други дървени продукти са произведени с помощта на отговорни стандарти за управление на горите. А при правилно стопанисване на горите площта на зеленината се увеличава, въпреки редовното изсичане на дърветата“, подчертава специалистът.
Освен това се реализират все повече проекти за производство на пластмаса от растителни материали. Други важни аспекти, според Балашова, са намаляването на материалните загуби и потреблението на енергия при производството на опаковки, както и използването на иновативно оборудване и технологии за минимизиране на въздействието върху околната среда. „И, разбира се, опаковката трябва да бъде 100% рециклируема, което ще позволи всички полезни елементи, извлечени от нея, да бъдат използвани няколко пъти в голямо разнообразие от области. А това има несъмнени ползи”, заключава Балашова.
Националните и международните екологични разпоредби принуждават много производители да използват рециклируеми материали в производството и изискват нови технологични и маркетингови решения в опаковъчната индустрия.
Също така е възможно да се съчетаят търговските ползи и грижата за околната среда при опаковането на месни продукти, смята Татяна Грамлих. Тя смята, че най-екологичното е местното производство на продуктите и в резултат на това отказът от транспортиране на дълги разстояния и възможно най-дългият срок на годност като основен приоритет. „Тази опция обаче противоречи на интересите на онлайн търговията, която диктува изискванията към производителите“, отбелязва експертът.
Въпреки това, продължава тя, е възможно да се намали тежестта върху околната среда поне чрез директно намаляване на обема на отпадъците. Това изисква избор на опаковка, която изисква по-малко материал за производство, казва Грамлих. „Например, тези опции включват по-евтино вакуумно опаковане вместо опаковане с твърдо фолио в газ. Това намалява разходите за опаковъчни материали в цената на продукта и в същото време намалява количеството отпадъци, които трябва да се изхвърлят“, подчертава предимствата на решението специалистът. Според нея днес европейските производители работят в тази посока. Не е толкова просто обаче: маркетингът, който разработва нови опаковки, трябва да се адаптира. Но в Русия, уви, подобни тенденции все още не се наблюдават.
Дария Лащенко не споделя напълно гледната точка на колегите си. „Проведохме серия от потребителски проучвания, в които повдигнахме въпроса за екологично чистите опаковки“, казва тя. — Младата публика е по-вероятно да намери актуален въпросрециклиране, но този фактор, въпреки че привлича вниманието, все още не е решаващ при избора.“ Екологичните опаковки имат потенциал за развитие, ако не се отразяват на цената на продукта, казва Лащенко.
Въпреки това, опазването на околната среда, грижата за вашето здраве, постепенно преминаване към биоразградими опаковки и затягане екологични изискванияпоказва, че бъдещето е на екологичните опаковъчни материали, заключава Виктор Семкин.
Удобство, формат на парчета, възможност за готвене директно в опаковката, информационно съдържание и безопасност - това е, което ще определи вектора на развитие на индустрията в близко бъдеще, добавя Дария Лащенко от Групата на компаниите “ Дамат».
„Бъдещето е в иновативните опаковъчни решения, които улесняват живота на потребителя, удобни са за приготвяне и консумация и осигуряват максимална безопасност на продуктите“, подкрепят от компанията Валио.
Пазарът затяга изискванията си
Татяна Грамлич, генерален директор на дизайнерското бюро Бегарат
„Производителите на технологии за опаковане изискват по-голяма производителност и мобилност всяка година. Производителите на продукти трябва да опаковат по-голям асортимент на едно и също оборудване, натоварването върху него расте и се появяват други изисквания: гъвкавост, скорост на преминаване от един продукт към друг.
Модулните решения са все по-необходими - машините и линиите работят в продължение на много години и купувачът на оборудване иска да може да преустройва линиите многократно през техния експлоатационен живот: добавете устройства, например етикетиращи устройства, или напълно промените форматите на опаковките. Дори малки производители на продукти само с една опаковъчна линия може да имат различни канали за дистрибуция, които изискват фундаментално различна опаковка.
Отделна тема е автоматизацията на опаковането и опаковането. Нивото на автоматизация на крайните операции в месната промишленост е много по-ниско, отколкото например в сладкарската и млечната промишленост. Тъй като се планира екстраорбитално увеличение на броя на пакетите, автоматизацията става неизбежна, което ще доведе до унификация на самите пакети, както видове, така и формати.
Иля Лаптев
Главен редактор
Характеристики на съвременния руски пазар на опаковъчно оборудване
Пазарът на опаковки се смята за един от най-перспективните у нас. Опаковките засягат сегменти като управление на отпадъците, горско стопанство и дори развитието на алтернативни енергийни източници. Работата в областта на биоразградимите опаковки е тясно свързана с производството на биогорива. Но за производството на контейнери е необходимо оборудване. И това, което никога не е било евтино, стана още по-скъпо след добре познатите събития от 2014 г. (санкции, девалвация на рублата и др.).
Проблемът с модернизацията
Проблемът с модернизацията е остър в много сегменти на местната икономика. Известни местни политици и икономисти като Медведев, Кудрин и други многократно са казвали, че цялата икономика на страната трябва да модернизира производството и активно да внедрява иновативни технологии. Изостаналостта на технологичното оборудване също се отрази пряко на опаковъчната индустрия. Старите машини не ни позволяват да сме в крак с времето и да правим например персонализирани опаковки, а това вече е една от най-големите световни тенденции.
Почти целият технологичен сегмент е концентриран в сегмента „решаване на възложени проблеми“ на конкретни индустрии. В същото време сегментът на персонализираните опаковки, който е търсен на световните пазари, е представен главно сред премиум продуктите. Основната функция на повечето контейнери, произведени в Русия, е бариера. С други думи, продуктът е просто защитен с покритие от влиянието на околната среда, но нищо повече. Това се дължи и на по-ниската покупателна способност на населението, отколкото в някои други страни. Дизайнът, както и допълнителните имоти (с изключение на бариерните) струват пари. За производството на такъв продукт са необходими модерни машини. Такива автомобили, особено в условията на отслабена национална валута след 2014 г., са много по-скъпи от преди.
Какви видове машини се използват в местната опаковъчна индустрия
Различават се три големи подгрупи опаковки по вид - потребителски, на едро, транспортни. Индивидуално (потребителско) е това, което виждаме в магазините - всички продукти, предназначени за на дребно, принадлежи към този вид. Процесът на нейното създаване включва два етапа - първо се произвежда самата опаковка, а след това продуктите се пакетират в нея. За производството на такъв продукт се използва основно оборудване, базирано на принципа на flow-pack. Нарича се още оборудване от вертикален тип. Пакетира различни насипни стоки, дребни и гранулирани продукти. Чай, кафе, сладкиши и нехранителни продукти, които се използват във фармакологията, козметиката и др. Точността на опаковане на такива машини зависи от вида на дозатора. Също така, в процеса на опаковане на стоки за индивидуални цели, скоби, дозатори, щипки, устройства за вакуумна опаковка. За тези цели се използват най-сложните многофункционални машини.
За производството на едро и транспортни контейнери се използват по-прости механизми. Продуктите от този тип обикновено се опаковат в торби, велпапе или стреч фолио. За производството се използват палетопаковачи, картонени и термосвиваеми машини. Така се разграничават три групи оборудване - опаковъчно, пълнително и дозиращо оборудване. Въз основа на нуждите на производството се избира вида на опаковъчната система за стоки. Автоматизираните опаковъчни системи могат да бъдат термосвиваеми или велпапе според предназначението им. Разделят се и според изискванията на индустрията - за строителни материали и химикали, лекарства, пастообразни и течни вещества.
Независимост от санкции
Използването на автоматизирани опаковъчни линии води до оптимизиране на производствения капацитет. Добре организираният процес на автоматизация в производството може да спести почти половината от складовото пространство, както и да сведе до минимум нивото на ръчна намеса. От своя страна това се отразява на развитието на индустрията и модернизацията на опаковъчните материали.
В началото на 1910 г. тенденциите в системата за производство на опаковки започват да се променят, тъй като самата опаковка започва да се променя, а именно нейната структура. Все по-голям дял от пазара заемат гъвкавите полимерни опаковки, които изместват картона. Следователно тази тенденция повлия и на търсенето на производствено оборудване. Линиите, които могат бързо да произвеждат гъвкави полимерни опаковки, станаха подходящи за производителите на контейнери.
Повишената потребителска култура също допринесе за търсенето на машини за производство на гъвкави опаковки. Постепенно торбичките с канап и плат бяха изместени от найлонови торбички за различни цели – за боклук, за опаковки, за еднократна употреба. Пазарът също започна да расте потребителски стоки. В момента повече от 70% от обема на пазара на хранителни опаковки се отчита от храни и напитки.
Разбира се, санкциите от 2014 г. значително засегнаха пазара на опаковъчно оборудване. От друга страна, те дадоха тласък на развитието на местните производители на опаковъчно оборудване. Освен това компаниите за опаковане също започнаха да си сътрудничат повече с китайски производители на оборудване.
Производители
И трите вида опаковъчно оборудване се произвеждат в Русия - за опаковане, дозиране, опаковане. Сред лидерите в производството на опаковъчни продукти се откроява руската компания Trapeza. Капацитетът на фирмата е от 30 до 100 броя опаковки с тегло от 100 до 1000 g в минута. Произвежда опаковки за насипни, кристални, гранулирани продукти.
Новгородската компания "Планета - НМЗ" е специализирана в производството на чанти PurePack за съхранение на течни и пастообразни продукти. Капацитетът на завода позволява да се произвеждат от 3 до 5 тона опаковъчни материали на смяна. Сред другите производители на оборудване за пълнене и опаковане трябва да се споменат Tauras-Fenix, заводът в Ковров на името на Дегтярев, Санкт Петербург „Завод за търговско оборудване“, „Ленпродмаш“, московският „Промбиофит“ и това е далеч от пълен списък.
Също така в Русия се появиха много фабрики, специализирани в производството на термосвиваеми опаковки, опаковки за медицински лекарства, както и химически и строителни материали. Сред такива производители можем да си спомним московските „Термопак” и „Теплоформ”, които произвеждат машини за блоково опаковане на полиетиленови бутилки, Казан Интеграл от Москва.
В Санкт Петербург заводът NPO Progress произвежда устройства за производство на медицински ампули. Москва MKTB също произвежда оборудване за опаковане и бутилиране на лекарства. Отново, това не е пълен списък. Както отбелязват експертите, вътрешният пазар на опаковки, както и машини за създаване на тези опаковки, расте стабилно. Въпреки ограниченията от западните страни, в Русия се появиха производители на машини за опаковане на продукти. От своя страна производителите на опаковки поддържат цената на приемливо за потребителя ниво и това не се отразява негативно на крайната цена на продукта.
Тагове:
Във връзка с
Икономическата стагнация все още не е засегнала производството на картонени опаковки, въпреки че това може да се случи съвсем скоро. Месечната динамика на производството му през почти цялата 2015г положителни стойностиг/г, като дори през първите месеци на 2016 г. остава положителен.
Производството на картонени опаковки от всякакъв вид непрекъснато расте от 2012 г. насам. През 2015 г. е отчетен спад в производството спрямо предходния период въз основа на резултатите от само 4 месеца от 12. Според проучването, скумулативното увеличение на производството е почти 8,1%.
В същото време в действителност ситуацията на пазара на картонени опаковки далеч не е розова. Въпреки че в Русия бяха въведени много проекти за производство на картон и картонени опаковки, ситуацията за потребителите рязко се влоши. Специалистите на IndexBox отбелязват спад в превоза на товари, както и спад в търсенето на повечето стоки от населението: реалните доходи на населението през 2016 г. са намалели с 3,9% на годишна база и продължават да намаляват. Оборотът в търговията на дребно е спаднал с близо 10% в края на миналата година. Допълнително негативно влияние върху пазара оказва и поскъпването на отпадъчната хартия. По този начин лицето на „ножицата“ е увеличение на производствените разходи, съчетано с компресиране на ефективното търсене.
Динамика на производството на картонени опаковки в Русия
Обемът на производство на картонени опаковки в стойностно изражение повтаря динамиката на производството в натурално изражение. През първото тримесечие на 2016 г. той показа по-изразен ръст, като се увеличи с 23% на годишна база.
Обемът на производството на картонени опаковки в Русия
Сред видовете картонени опаковки основният обем на производство се пада на опаковките от велпапе: на 1 кв. През 2016 г. са произведени над 1 млрд. кв.м. м такива опаковки, което е 85,2% от общия обем на продукцията в физическо изражение. Спрямо началото на 2015 г. леко се увеличава делът на опаковките от велпапе, тъй като са по-евтини и се търсят по-широко.
В структурата на производството по видове опаковки най-много са кутиите (почти половината), кутиите са на второ място (10%), опаковките са 6,7%.
Производство на картонени опаковки по продуктови категории
Сред най-важните предприятия в индустрията са: CJSC GOTEK, което има предприятия в цяла Русия, CJSC GOFRON от Московска област, CJSC PACKAGING KUBAN от Краснодарски край, LLC "REMOS-ALFA" от Ленинградска област, OJSC "PEF "SOYUZ" от Москва и др. Важна роля в развитието на индустрията играе OJSC "APPM" от Архангелска област, JSC "NABEREZHNOCHELNIK KBK" от Татарстан, занимаваща се с производство на търговски велпапе.
Пазар на картонени опаковки в Русия: производствена география
Най-големият обем на производство сред всички федерални окръзи се пада на Централния федерален окръг: на 1 кв. През 2016 г. там са произведени 566 млн. кв.м. м картонени опаковки, което е 47% от общия обем. На второ място е Приволжският федерален окръг с дял от 17,3%, а на трето - Северозападният федерален окръг (14,6%). В сравнение с началото на 2015 г. съставът на лидерите остава практически непроменен. Стабилното разпределение на дяловете в общия обем на производството показва еднакво вътрешногодишно натоварване на мощностите във всички федерални окръзи.
В средносрочен план се очаква умерена динамика на развитие на дърводобивния комплекс. Обемът на производството на дървесина и продукти от нейната преработка се определя от съществуващото вътрешно и външно търсене на продуктите на руския дърводобивен комплекс. Според разчетите на министерството Икономическо развитие, като цяло е по-нисък от чуждестранните аналози поради остарели, екологично опасни технологии и високо нивоморално и физическо износване на дълготрайни активи. В тази връзка най-често стандартите за качество не се спазват, а ресурсоемкостта и енергоемкостта на производството се увеличават.
В момента горската промишленост се характеризира с липса на капацитет за производство на продукти с висока степен на преработка. В същото време на работещи предприятиярезервите от тези мощности са практически изчерпани.
В същото време експертите все още не очакват радикална промяна на ситуацията. Според същото Министерство на икономическото развитие обемът на инвестициите в дървопреработването и производството на изделия от дърво през 2018 г. трябва да бъде около 111,5% от нивото от 2014 г. А обемът на инвестициите в производството на целулоза и хартия е едва 93,6%.
Голям инвестиционна привлекателностдървопреработването се дължи на недостатъчните инвестиции в този отрасъл през 2009 - 2010 г., както и на по-високите рискове при изпълнението на проекти в целулозно-хартиената индустрия.
Не е тайна, че растежът на хранително-вкусовата промишленост у нас е важен движещ фактор за развитието на опаковъчната индустрия. Това отговаря и на световните тенденции, които бяха описани от генералния директор на Националната конфедерация на опаковчиците (NCPak) Александър Бойко, изказвайки се на 17 май 2018 г. на научно-практическата конференция „Изисквания за етикетиране и опаковане на хранителни продукти, пуснати на потребителския пазар“ в Московския държавен университет по технологии за управление. КИЛОГРАМА. Разумовски (PKU).
Изнесените от лектора данни за световния пазар на хранителни опаковки са наистина впечатляващи: годишно в света се произвеждат 1800 милиарда единици опаковки за храни и напитки, 275 хиляди единици нови опаковки за храни излизат на пазара годишно, а оборотът на световният пазар на опаковки, според експерти, ще достигне до 2020 г. 1 трилион щатски долара. Вероятно малко пазари могат да се похвалят с такива обеми и динамика.
С всичко това загубите на храна в света са различни причинивъзлизат на приблизително 1,2 млрд. т. Значителен брой загуби възникват поради лошо качество на опаковката или липсата й. Според Александър Бойко мнозина на нашия руски пазар са били убедени в това, когато в резултат на кризата от 2008 г. производителите започнаха да пестят от опаковки и да използват повече евтини материали, закупуване на по-ниско качество на опаковката. И ефектът от това се усети почти веднага; загубите на храна се увеличиха значително. Тези тенденции са преодоляни и днес имаме различен подход към опаковането.
Що се отнася до руския пазар на опаковки, той е един от десетте най-големи световни пазара според Световната организация за опаковане (WPO). Структурата на вътрешния пазар на опаковки остава приблизително същата от 2009 г., когато за първи път делът на полимерните опаковки надхвърли дела на картонените и хартиените опаковки. Делът на опаковките от хартия и картон в Русия е 36%, гъвкавите опаковки - 20%, твърдите полимерни контейнери - 18%, стъклените контейнери - 12%, металните контейнери и опаковки - 10%. Други 4% идват от други опаковки. Очевидно е, че пазарът на потребителски опаковки е доминиран от гъвкави полимерни опаковки, един от най-интересните сегменти на производството на опаковки в момента. В същото време с производството и употребата му са свързани много проблеми.
Както беше отбелязано Александър Бойко,в опаковъчното инженерство също има интересни тенденции. След неблагоприятната 2015 г., когато вносът на опаковъчни и пълначни машини рязко намаля, пазарът потъна доста значително. Но днес сме свидетели на съживяване на този пазар. Страната ни отново се превърна в един от най-големите потребители на италианско и немско оборудване, но изискванията към това оборудване се промениха значително поради факта, че се използват по-качествени и екологични материали, а обемът на производство на опаковки рязко намаля. Доскоро печатниците не приемаха поръчки за отпечатване на по-малко от 50 хиляди единици опаковки, но днес те са доволни от 5 хил. По този начин изискванията за оборудване, което преди можеше да произвежда огромно количество от същия тип опаковки, се промениха значително. Днес опаковчиците се интересуват от бърза смяна и безопасност на оборудването.
В Русия ръстът в производството на машини и оборудване за хранително-вкусовата промишленост (включително опаковки и опаковки) през 2016 г. е 6% в сравнение с 2015 г. През 2017 г., според експерти, производството на това оборудване у нас ще се увеличи с 25 % и обемът му ще бъде 15,75 милиарда рубли.
Отрицателни фактори в развитието на опаковъчната индустрия
Първо място сред негативните фактори Александър Бойкодоведе до спад в покупателната способност на населението. За жалост, покупателната способностнамалява през последните четири години. Така през януари - юли 2017 г. реалните парични доходи на населението намаляват с 1.4% спрямо същия период предходната година. През годината имаше леко повишение, но до края на 2017 г. те все още не са достигнали нивото от 2014 г. Лекторът подчерта: „Надяваме се, както е официално обявено, в нашето общество доходите ще растат, а опаковъчната индустрия ще получи сериозно презареждане."
За друг негативен фактор - желанието на индустриалните потребители да пестят пари - се говори от доста време. Но най-важното е, че това желание отчита всички фактори на обращение на опаковките, от използването на суровини до проблемите на околната среда. Според Александра Бойко, „тук няма значение как се чувствате за този или онзи материал, важно е да изчислите всички разходи, всички загуби или, обратно, всички предимства.“ Говорейки за полимерни опаковки, трябва да се отбележи, че чрез намаляване на потреблението на материали и използване на по-висококачествени материали, многослойни филми, има спестявания на транспортни и складови операции. Това е важно днес, тъй като разходите за транспорт и съхранение нарастват.
Екологичните проблеми днес оказват пълно влияние върху пазара на опаковки. През 2016 г. беше приет Закон за производствените и битовите отпадъци. То не се отнася пряко до опаковката, но се отнася до материалите, използвани при производството на опаковката. Този закон ще влезе в сила изцяло от 1 януари 2019 г., въпреки че стандартите за събиране на отпадъци вече са разработени.
изпълнителен директор NKPak също поставят подценяването на опаковъчната индустрия сред негативните фактори. В момента индустрията не е предизвикала особен интерес от страна на държавата и обществото, какъвто наистина заслужава. Всички програми, приети в региона селско стопанствои хранително-вкусовата промишленост се обръща малко внимание на проблемите с опаковането. Александър Бойко изрази надежда, че тази ситуация ще се промени, тъй като опаковането е един от най-големите сектори на руската икономика.
Сред другите негативни фактори, влияещи върху пазара на опаковки, лекторът посочи и проблемите с обучението на кадри за опаковъчната индустрия, както и вноса на суровини. В същото време вносът на готови опаковъчни продукти е значително намален през последните години. Ако в началото на 2000-те. имахме значителен брой вносни опаковъчни продукти от всякакъв вид и вид, днес вносът възлиза на не повече от 20%. И тогава този внос често се обяснява с географски проблеми, когато няма смисъл да се вземе нещо от центъра на Русия до границата и е по-лесно да се закупи нещо от съседи, например в Китай или Турция, които активно работят в нашия пазар.
Друг фактор. Търговията на дребно значително промени пазара на опаковки. Оборотът на търговията на дребно за януари - юли 2017 г. намалява с 0.2% спрямо същия период на 2016 г. Към юли 2017 г. делът на хранителните стоки в структурата на търговията на дребно е 48.2%, а на нехранителните стоки - 51.8% .
Положителни фактори
Първият от положителните фактори Александър Бойкосе нарича ръстът в производствените обеми на хранително-вкусовата промишленост, който през последните години е поне 4% годишно. Надяваме се, че този растеж ще продължи с подкрепата на правителството.
Друг положителен фактор е развитието модерни системина дребно. Днес по-голямата част от стоките в супермаркетите се продават в опаковки. Развитието на търговията на дребно във всички региони на Русия също допринася за развитието на пазара на опаковки.
Социални и демографски факторисъщо оказват влияние върху пазара на опаковки. Намаляване на броя на семействата, желанието за здрав образживот, ускоряването на темпото на живот, желанието за лесна консумация, увеличаване на продължителността на живота - всичко това оказва влияние върху развитието на опаковките.
Безопасността също така налага производителите да въведат нови видове опаковки. Според генералния директор на НКПак тук се наблюдава сериозен напредък. Говорим за въвеждането на нови материали, които могат да увеличат срока на годност на продуктите и да гарантират безопасността на продуктите.
Сред положителните фактори Александър Бойкопосочи ръста на производството на определени видове храни в Русия през 2017 г.: сладкарски изделия +3,4%; кафе + 19%; паста +4,6%; месни полуфабрикати +7,8%; ядки (опаковани) + 13%. Средно вътрешният пазар на храни расте.
Блясъкът и предизвикателствата на гъвкавите опаковки
Гъвкавата опаковка предлага предимства поради факта, че има колосален обхват, осигурява високи бариерни свойства и добър дизайн. В структурата на пазара на гъвкави опаковки делът на полиетиленовите фолиа е 43%, делът на PET е 33%. Но има много екологични проблеми с него. Днес се предлагат много предложения за опазване на околната среда. Говори се за биоразградимите опаковки и разделното събиране и изгаряне на отпадъци от опаковки. Според генералния директор на NKPak основното е да се създаде система, която да премахва от отпадъците подходящи за рециклиране материали.
Днес опаковчиците използват полимери, хартиени материали, картон, метали и стъкло. Това означава, че опаковчиците се превръщат в един от основните потребители на традиционните индустрии за производство на тези материали. Възниква въпросът за взаимодействието на всички участници във веригата на стойността на опаковките. Според Александър Бойко има голям брой монополисти от страна на доставчиците на суровини за индустрията, които имат възможност да влияят върху цените на пазара на опаковки. Производителите на суровини, опаковки и потребителите са съседни връзки в процеса на създаване на стойност, т.е. всъщност партньори, между които е необходимо да се установят дългосрочни взаимноизгодни отношения, насочени към постигане на оптимални резултати в интерес на населението.
Световни тенденции в опаковките
По отношение на тенденциите на световния пазар на опаковки, Александър Бойкоотбеляза увеличение на дела на гъвкавите и твърди полимерни контейнери и опаковки в обща структураконсумация. Освен това, в развиващи се държави- с по-бързо темпо. Това се случва, наред с другото, поради изместването от пазара на ламаринени съдове и стъклени бутилки.
Освен това в момента има нарастваща конкуренция между гъвкави и твърди полимерни опаковки, тъй като и двете опаковки могат да се използват за опаковане на храни и бутилиране на напитки.
Друга глобална тенденция е развитието на изследвания, насочени към подобряване на бариерните свойства на многослойни филми и ламинирани материали, както и намаляване на консумацията на материали на продуктите.
В машиностроителната индустрия има тенденция към високоскоростно оборудване за пълнене, при което продуктите се държат за гърлото. Това ще направи възможно замяната на твърди PET контейнери с гъвкави опаковки, въпреки че PET все още е лидер в индустрията за напитки.
Световните тенденции включват и ръст на поръчките през интернет, което изисква други видове опаковки (по-малко цветни, по-издръжливи); нарастващо търсене на „интелигентни“ опаковки, опаковки с добавена реалност, специални видове опаковки (например нагреваеми); подмяна на хартиени етикети с прозрачни полимерни фолиа; нарастващите разходи за суровини и ламинати; прилагане на принципите на Индустрия 4.0.
Други публикации в специални проекти:
