Kompaniyaning TSN qadoqlash materiallari bozoridagi ulushi. Folga va qadoqlash materiallari bozorini tahlil qilish. Umumiy ovqatlanish sanoatida qog'oz qadoqlash
Bugungi kunning aniq global tendentsiyasi karton mahsulotlari narxlarining barqaror o'sishidir. O'rtacha uchun bu yil ular 45-55% ga oshgan. Ushbu hodisaning asosiy sabablarini ko'rib chiqing. Bu, birinchi navbatda, yog'och xamiri ishlab chiqarish uchun xom ashyo narxining oshishi bilan ta'minlanadi. Narxning ko'tarilishi ushbu materialning etishmasligi, rivojlanayotgan mamlakatlar tomonidan unga bo'lgan talabning oshishi bilan bog'liq. O'rash materiallari va qog'oz iste'moli ularning iqtisodiyoti rivojlanishiga mutanosib ravishda oshdi.
Xitoy hozirda karton va gofrokarton qadoqlashning eng yirik iste'molchisi hisoblanadi. Bu bozor juda katta. Shu sababli, qadoqlash materiallarining jahon bozoridagi vaziyat butunlay Xitoyda ularga bo'lgan talabga bog'liqligini ta'kidlash mumkin.
Kartonga bo'lgan talabning ortishi va uning cheklangan ta'minoti Xitoyda import qilinadigan mahsulotlarga talabning oshishiga olib keladi. Bu davlat o‘z mavqeini mustahkamlagani uchun xorijliklar uchun jozibador bo‘lib bormoqda milliy valyuta. Shuning uchun, dan yetkazib berish Yevropa davlatlari Xitoyga o'sishda davom etmoqda. Jarayon karton mahsulotlarining tanqisligi va boshqa mamlakatlar, jumladan, Rossiya bozorlarida ularning narxining oshishi bilan birga keladi.
Dunyoda tsellyulozaning umumiy tanqisligining yana bir sababi shundaki, u nafaqat karton ishlab chiqarishda, balki viskoza ishlab chiqarishda ham qo'llanila boshlandi. Sanitariya-gigiena vositalari va ushbu materialdan tayyorlangan kiyimlarga talab sezilarli darajada oshdi o'tgan yillar mamlakatlarda Lotin Amerika va Afrikada inson farovonligining o'sishi bilan bog'liq.
Karton narxining oshishi global tendentsiyadir. Rossiya boshqa davlatlar bozorlari bilan chambarchas bog'liq. Shuning uchun, bu erda ham narxlar bir xil bo'lib qolishi mumkin emas.
Rossiyada karton va gofrokarton narxlarining oshishining bilvosita sababi 2017 yilda ularning ishlab chiqaruvchilari uchun standartning joriy etilishi deb hisoblanishi mumkin. Bu qadoqni majburiy utilizatsiya qilishni yoki ekologik to'lovni to'lashni talab qiladi. 2018 yilda ushbu standartlar 2 barobarga oshirildi. Bu ishlab chiqaruvchilar xarajatlarining rejadan tashqari o'sishiga olib keldi va yakuniy mahsulot tannarxining yana oshishiga olib kelishi mumkin.
Rossiya qadoqlash bozorining xususiyatlari
Rossiya kartonli qadoqlash bozori barqaror o'sish tendentsiyasiga ega. 2017 yilda o'sish 2016 yilga nisbatan 12,3 foizni tashkil etdi. Ushbu materiallarni ishlab chiqarishning o'sishining sababi amalga oshirishdir investitsiya loyihalari yog'ochni qayta ishlashning umumiy o'sishi fonida.
Ushbu mahsulotlarni iste'mol qilishning eng yuqori ulushi oziq-ovqat sanoatida kuzatilmoqda. 2017 yilda kartonli qadoqlarga bo'lgan talab 13,4 foizga oshdi. Rossiyada gofrokarton va kartondan tayyorlangan qadoqlash bozori keng assortiment bilan ajralib turadi. O'rash materiallari ishlab chiqarish Rossiyaning yog'och sanoati majmualari yaqinida to'plangan.
Tashqi savdo operatsiyalari
O'z ishlab chiqarish quvvatlarini to'liq yuklash eksportga yetkazib berish hajmini oshirishga xizmat qilmoqda. Hozirgi vaqtda eksportning umumiy ishlab chiqarish hajmidagi ulushi 17-20 foizni tashkil etadi. Rossiyada ishlab chiqarilgan qadoqlash materiallari asosan Belarus Respublikasi va Qozog'istonga sotiladi.
Shu bilan birga, import qiymati 16,3 foizga yaqinlashmoqda. 2017 yil ma'lumotlariga ko'ra, uning hajmining taxminan 23,5 foizi Ukrainadan, 15 foizi Germaniyadan, 13 foizi Polshadan. O'tgan yilga nisbatan Rossiyaga import qilingan mahsulotlar soni 10,6 foizga oshdi. Bu konteynerlarga bo'lgan talabning ortishi bilan bog'liq.
Prognozlar
Rossiyada karton va gofrokarton bozorining rivojlanishi sanoatning umumiy o'sishiga mutanosibdir. Bu sohada barqaror ijobiy tendentsiya kutilmoqda. 2018 yilda karton qadoqlash bozori 2,4 foizga o'sishi kutilmoqda. 2021 yilgacha ishlab chiqarish hajmini qariyb 5019 tonnaga yetkazish rejalashtirilgan. Umuman olganda, yo'nalishni o'zgartirish rejalashtirilgan Rossiya bozori ichki talabga.
Kichik formatli qadoqlashning ommabopligi, uning muomalasi kamayishi bilan birga ortishi ham kutilmoqda. Oziq-ovqat mahsulotlarining xavfsizligini oshiruvchi va saqlash muddatini uzaytiruvchi karton qadoqlar ishlab chiqarish texnologiyalarini rivojlantirish bo‘yicha ishlar davom ettiriladi. Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash va qadoqlashni avtomatlashtirish bo‘yicha avtomatlashtirilgan jarayonlarni kengaytirish rejalashtirilgan.
Jurnalga oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash sohasidagi innovatsiyalar haqida " Agrotexnika va texnologiyalar- dedi bozor ishtirokchilari.
Oziq-ovqat sanoatida qadoqlashda innovatsiyalarga qiziqish katta. Bozorda raqobat nihoyatda yuqori va ishlab chiqaruvchilar doimiy ravishda iste'molchilar e'tiborini jalb qilish, raqobatchilardan chetga chiqish, sotish va bozor ulushini oshirish uchun yangi echimlarni izlashlari kerak, deb tushuntiradi SIG Combibloc (SIG Combibloc Rossiya vakolatxonasi) marketing bo'limi rahbari Anna Balashova. , suyuq oziq-ovqat mahsulotlari uchun karton qadoqlash va aseptik to'ldirish mashinalarini tizim bilan ta'minlash sohasida jahon yetakchisi).
Viktor Semkinning so'zlariga ko'ra, Bosh direktor qishloq xo'jaligi kompleksi "Moskva"(Moskva; sabzavot mahsulotlari va o'tlarni ishlab chiqarish va sotish), Rossiya oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash bozori bugungi kunda ancha rivojlangan va barqaror. Qadoqlash materiallariga talabning o'sishi yangi echimlarni izlashga yordam beradi: do'kon peshtaxtalarida tovarlarni ajratib ko'rsatish imkoniyatlari kengaymoqda, qadoqlashning qiziqarli dizaynlari ishlab chiqilmoqda, gofrirovka qilingan mahsulotlar va polimer mahsulotlarda chop etish imkoniyatlari rivojlanmoqda. Bundan tashqari, uning ta'kidlashicha, ilgari imkoni bo'lmagan oziq-ovqat PVX plyonkalarini chop etish mumkin bo'ldi.
Uni NanoComposite kompaniyasining marketing bo'limi boshlig'i Katerina Maksimenko qo'llab-quvvatlaydi (Belarus Respublikasi; ekologik toza qadoqlash materiallari ishlab chiqarish). Asosiy o'zgarishlar ko'pincha dizayn bilan bog'liq - 10 ranggacha bo'lgan yuqori sifatli chop etish bilan qadoqlashga bo'lgan ehtiyoj ortib bormoqda, marvarid (marvarid) bilan plyonkalarga (BOPP) qiziqish mavjud. tashqi ta'sir u aytadi. Shunga ko'ra, oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari dizaynga (masalan, soddalashtirilgan va minimalist), rang sxemasiga (yorqin va qalin ranglar yoki aksincha, yumshoq va sokin) va o'z mijozlariga qadoqlash orqali shaxsiy xabar berishga e'tibor berishadi.
Bu, Maksimenko tushuntirganidek, oqibatlardir yuqori raqobat va do'konlar javonlarida mahsulotlar bilan ajralib turish, reklama kampaniyalari natijalari bilan ko'zga tashlanadigan va taniqli bo'lish zarurati. Shu bilan birga, uning qo'shimcha qilishicha, yo'lda iste'mol qilishning zamonaviy tendentsiyasi qismlarga bo'lingan qadoqlash formatlarining tobora ommalashib borayotganini keltirib chiqarmoqda.
"Bizning segmentimizda (go'sht, baliq va pishloqni vakuumda va gazda qadoqlash) parcha-parcha mahsulotlarning mashhurligi o'sib bormoqda - kolbasa nonlari soni kamaymoqda va kichik qismlar soni (to'g'irlagichda kesilgan mahsulotlar) ko'paymoqda", tasdiqlaydi Tatyana Gramlix, "Begarat" Dizayn byurosining bosh direktori (go'sht va boshqa oziq-ovqat xom ashyosidan mahsulotlarni ishlab chiqarish va qadoqlash bo'yicha kompleks echimlar). Va kolbasa kabi an'anaviy qadoqlangan mahsulotlar uchun kichikroq porsiya o'lchamlariga moyillik mavjud: har bir kolbasa kamroq og'irligi qadoqlash uchun kamroq investitsiya va javonda har bir paket uchun arzonroq narxni anglatadi, deydi Gramlich.
An'anaviy formatlar mahsulotning yangiligi, ta'mi, tuzilishini uzoqroq saqlashga, shuningdek, xaridorning tayyorlashga sarflagan vaqtini qisqartirishga imkon beruvchi echimlar bilan almashtiriladi. Ixchamlik masalasi ham muhim, ombor maydonini tejash va tovarlar logistikasi samaradorligini oshirish qobiliyati Daria Lashchenko, kompaniyalar guruhining marketing bo'yicha direktori " Dam olish» (kurka yetishtirish va qayta ishlash, sutni qayta ishlash va sut mahsulotlarini ishlab chiqarish).
Uning so‘zlariga ko‘ra, yangi texnologiyalarning joriy etilishiga zamonaviy savdo formati talablari katta ta’sir ko‘rsatmoqda: yangi mahsulotlarni uzoq masofalarga yetkazib berish imkonini beruvchi yaroqlilik muddati va, albatta, yakuniy iste’molchi uchun qulaylik. “Bugun biz nafaqat kurka ishlab chiqarishimiz, balki uni standart og‘irlikdagi bo‘laklarga bo‘lib kesishimiz, qadoqlashimiz va uni qanday qilib to‘g‘ri va har xil usulda pishirish mumkinligi haqida ma’lumot berishimiz kerak”, deb tushuntiradi Daria Lashchenko.
Biroq, Tatyana Gramlixning so'zlariga ko'ra, oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilarining qadoqlash bo'yicha talablari endi fonga o'tadi. Tarmoqlar va distribyutorlarning talablari ancha muhimroq. “Oxirgi iste’molchi kam joy egallaydigan va mahsulotni yetarlicha yaxshi ko‘rsatadigan qadoqlashni xohlaydi. Do‘konlar tarmog‘i ana shu istaklarga amal qiladi, deydi u. "Bundan tashqari, qadoqlash butun yaroqlilik muddati davomida tovarlarning xavfsizligini kafolatlashi kerak, chunki iste'molchi bunga o'rganib qolgan va bu mavzu haqida o'ylamaydi ham."
Viktor Semkin ta'kidlaganidek, har yili qadoqlash yetkazib beruvchilarni tanlash imkoniyati, ham parcha, ham guruhli tovarlarni qadoqlash va tashish jarayonlarini optimallashtirish uchun turli xizmatlarni tanlash imkoniyati ortib bormoqda. Yirik yetkazib beruvchilar xorijiy kompaniyalar tajribasini o‘rganishga, ularning turlarini kengaytirishga, ishlab chiqarish quvvatlarini oshirishga, biologik xavfsizlik kabi muammolarni hal etish imkonini beruvchi qadoqlashning yangi turlari va texnologiyalarini joriy etishga intiladi; ishonchliligi; qayta ishlash imkoniyati; ishlab chiqarish, saqlash, tashish qulayligi; yuqori estetik xususiyatlar; material sarfi va tannarxini kamaytirish.
So'nggi yillarda aseptik qadoqlashga qiziqish ortib bormoqda: bu logistika xarajatlarini kamaytirishga, shuningdek, Rossiya bo'ylab tarqatishni rivojlantirishga va boshqa mamlakatlarga eksport qilishga imkon beradi.
Qulaylikka e'tibor qaratildi
So'nggi yillarda pazandalik mahsulotlarini to'g'ridan-to'g'ri qadoqlashda tayyorlash texnologiyasi keng tarqaldi, deydi o'qituvchi. o'rta maktab biotexnologiya va oziq-ovqat texnologiyasi Sankt-Peterburg politexnika universiteti. Buyuk Pyotr, Savdo-sanoat palatasining maslahatchisi Aleksey Korj. “Masalan, “Joint Ventures” Amerika-Yapon konsernining yangi Mylar Kuk kontseptsiyasi dupont Teijin Films bir vaqtning o'zida ikkita zamonaviy tendentsiyaga javob beradi: qulay qadoqlash va mahsulotni tayyorlashning qulayligi”, - deydi ekspert. "U chuqur tortilgan folgadan issiqlik bilan ishlov berish uchun tayyorlangan go'sht mahsuloti uchun qadoq sifatida foydalanishni va uni keyinchalik ushbu paketda tayyorlashni nazarda tutadi."
Uning fikricha, Sealpac doimiy ravishda qadoqlash bo'yicha innovatsion yechimlarni ishlab chiqishga e'tibor qaratadigan kam sonli kompaniyalardan biridir. Misol tariqasida, Aleksey Korj yangi go'sht uchun TenderPac qadoqlash tizimini keltirib o'tadi, bu ikki bo'linmali qadoqlash ishlab chiqarish imkonini beradi. Ulardan birida mahsulotning o‘zi, ikkinchisida esa xaridorga ko‘rinmaydigan, go‘shtning pishib yetishi va saqlanishi jarayonida yuzaga keladigan oqayotgan go‘sht sharbatini o‘ziga singdiruvchi adsorbent kompozitsiya mavjud. Ushbu paketni ochganda, go'sht sharbati oqmaydi va mahsulot peshtaxtada ko'rinadigan ko'rinadi, deb tushuntiradi Aleksey Korj.
Sovuq mahsulotlarni sotishda esa do‘kon javonidagi joyni tejash uchun, uning so‘zlariga ko‘ra, Wipack’ning innovatsion qadoqlash tizimi mukammaldir. Bu poliester asosidagi qatlamli qattiq biomodifikatsiyalangan folga solingan to'g'ralgan kolbasa paketi bo'lib, u savdoni namoyish qilish qulayligi uchun kitob formatida tayyorlangan.
Hozirgi vaqtda go'sht mahsulotlari va oshpazlik mahsulotlarini saqlash muddatini uzaytirishning mashhur usullaridan biri to'siqli texnologiyalarni joriy etishdir. "Biz himoya muhiti bo'lgan to'siqli plyonkalar va tovoqlardan foydalanamiz", deydi Daria Lashchenko. – Ularning asosiy afzalligi go‘shtni konservantlardan foydalanmasdan 10-14 kungacha yangi saqlash imkoniyatidir. Bugungi kunda bu birinchi navbatda xaridor uchun qulaylik masalasidir: go'shtni muzlatishning hojati yo'q, qadoqlash havo o'tkazmaydigan va hamma narsani tejash imkonini beradi. tabiiy xususiyatlar mahsulot."
Aseptik karton qadoqlash bozori keyingi besh yil ichida yiliga 1-1,5% ga o'sadi.
SIG Combiblock kompaniyasidan Anna Balashovaning ta'kidlashicha, oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash bozori juda xilma-xil, global miqyosda uni qadoqlash turiga ko'ra ikki segmentga bo'lish mumkin: aseptik va aseptik bo'lmagan. Uning so‘zlariga ko‘ra, aseptik texnologiyalarning rivojlanishi vitamin-mineral kompleksini minimal yo‘qotadigan mahsulot ishlab chiqarish va uni konservantlar va har qanday sun’iy aralashmalar qo‘shmasdan uzoq vaqt saqlash imkonini beradi. Va bu asepsiyadan foydalangan holda tabiiy va sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar uchun katta ortiqcha, masalan, Danone, PepsiCo, Coca Cola.
"Qadoqlash mahsulotning nafaqat ta'mi, balki sifat ko'rsatkichlari ham xavfsizligini ta'minlashi kerak", - deydi Valio kompaniyasi matbuot xizmati (Finlyandiyaning Valio konsernining Rossiya bo'limi, mamlakatimizda sut mahsulotlari ishlab chiqaruvchi yetakchi ishlab chiqaruvchi) Finlyandiya). “Masalan, tarkibida “E” qoʻshimchalari va konservantlari boʻlmagan yogurtlarning ancha uzoq yaroqlilik muddati ham mahsulotning foydali xossalari va taʼmini bir oy davomida saqlab qolish imkonini beruvchi yuqori texnologiyali aseptik shaffof qadoqlash bilan bogʻliq. ishlab chiqarilgan sana."
Umuman olganda, Valio mahsulotlardan foydalanish qulayligiga katta e'tibor beradi, deb davom etadi kompaniya vakili. Shu sababli, mahsulotlar bozorga kichik paketlarda va uzoq saqlash muddati bilan - 90 kungacha olib kelinadi. Bularning barchasi tufayli amalga oshirildi zamonaviy texnologiyalar ishlab chiqarish va aseptik qadoqlash. Bundan tashqari, kompaniya qadoqlash materiallari xavfsizligini qat'iy nazorat qiladi. Misol uchun, issiq qadoqlangan qayta ishlangan pishloqlar uchun yuqori harorat ta'sirida zararli moddalar chiqarmaydigan polipropilendan tayyorlangan qadoqlash qo'llaniladi.
SIG Combibloc ta'kidlashicha, aseptik karton qadoqlash, ayniqsa sut ishlab chiqaruvchilari tomonidan qiziqish ortib bormoqda. "Vaqtida iqtisodiy inqiroz 2014-2016 yillar Aseptik qadoqlash sotuvining o'sish sur'atlari sekinlashdi, chunki mahsulotni qadoqlash uskunalari va qadoqlashning o'zi aseptik bo'lmagan hamkasblarga qaraganda sezilarli darajada qimmatroq, - deb tushuntiradi Anna Balashova. "Ammo, hozir bozor tiklanmoqda, iste'molchilar faolligi tiklanmoqda va ishlab chiqaruvchilar aseptik echimlarga borgan sari qiziqish bildirmoqda, chunki ular logistika xarajatlarini kamaytirishga, shuningdek, Rossiya bo'ylab tarqatishni va boshqa mamlakatlarga eksport qilishni rivojlantirishga imkon beradi." SIG Combibloc ma'lumotlariga ko'ra, keyingi besh yil ichida aseptik karton qadoqlash bozori yiliga 1-1,5% gacha o'sadi.
Zamonaviy insonning turmush tarzining sezilarli o'zgarishi tufayli oziq-ovqat iste'molining umumiy turi o'zgarib bormoqda. “Bizning hayotimiz ancha tezlashdi va to'liq nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun vaqt yo'q. Shu sababli, "yo'lda" mahsulotlarni iste'mol qilishning sezilarli tendentsiyasi kuzatildi, - deydi Anna Balashova. Shu munosabat bilan, uning so'zlariga ko'ra, "sog'lom gazaklar va gazaklar" toifalari faol rivojlanmoqda. Va qadoqlash echimlari ham porsiya formatlariga (150-500 ml) va undan ko'p o'zgaradi. qulay variantlar qadoqlash shaklida ham, ochilish turida ham.
Bundan tashqari, Balashovaning ta'kidlashicha, tobora ko'proq iste'molchilar nafaqat tarkibi, funktsional xususiyatlari va mahsulot sifati, balki dizayni va qadoqlash turi bo'yicha ham o'z ehtiyojlarini aniq qondiradigan shaxsiylashtirilgan mahsulotlarni tanlamoqda.
Moslashuvchan qadoqlash bir necha yillar davomida sezilarli o'sishni ko'rsatdi, Anna Balashova bozorning yana bir tendentsiyasini qayd etib, bu og'ir va qimmatbaho metallarni almashtirishga imkon berishini qo'shimcha qildi. shisha idishlar engil va arzon echimlar uchun. Shu bilan birga, mutaxassis rezervatsiya qiladi, moslashuvchan qadoqlash suyuq oziq-ovqat mahsulotlarini to'ldirish uchun juda mos kelmaydi, shuning uchun kombinatsiyalangan kartonli qadoqlash ushbu toifadagi etakchi hisoblanadi.
So'nggi yillarda moslashuvchan polimer qadoqlash haqiqatan ham katta talabga ega, - deydi NanoComposite kompaniyasidan Katerina Maksimenko. Uning kuzatishlariga ko'ra, polietilen va polipropilen plyonkalar, shuningdek, PE, BOPP, qog'oz, folga va boshqalar asosidagi kombinatsiyalangan materiallarga ustunlik beriladi. mahalliy ishlab chiqaruvchilar, - tushuntiradi Maksimenko. "Moslashuvchan rulonli qadoqlashning engilroq va ixcham bo'lishi ham muhimdir va bu bizga qadoqlashning o'zi va mahsulotlarni tashish xarajatlarini kamaytirishga imkon beradi."
Agrokombinat "Moskva" mahsulotlari uchun foydalanadi har xil turlari idishlar va qadoqlash: gofrokarton, salatlar va ko'katlar uchun eko-qo'shimchalar va polipropilen paketlar, ko'pikli polistirolli substratlar, PVX plyonkalar, BOPP, streç, termal teglar va plastik quti paketlar. "Sabzavotlarni qadoqlash uchun asosiy qadoqlash materiali ko'pikli polistirol va polimer qadoqdir", deydi Viktor Semkin. “Ushbu qadoqlash turlarining assortimenti keng, ulardan foydalanish oson, oziq-ovqat mahsulotlarining keng toifasiga mos keladi, ish jarayonini avtomatlashtirishning turli variantlariga mos keladi, shuningdek, qadoqlash narxini pasaytirishga yordam beradi. ”.
Tarmoqdagi yuklarni tashish uchun gofrokarton ishlatiladi. Semkinning so'zlariga ko'ra, korxonada ilgari qo'llanilgan plastik qadoqlardan farqli o'laroq, u bir qator afzalliklarga ega: arzonligi, dizaynni omborning logistika talablariga tezda moslashtirish imkoniyati, keng assortimentdagi bosma turlari, katta yuqori sifatli gofrirovka qilingan qadoqlash, ekologik toza va qayta ishlash va qayta ishlash qulayligi bilan ta'minlovchilarni tanlash.
Gofrirovka qilingan qadoqlash biologik parchalanadigan mahsulot bo'lib, uning narxi deyarli barcha holatlarda plastik analoglardan past.
Barqarorlik narxi
Gofrirovka qilingan qadoqlarni ishlab chiqarish va ulardan foydalanish nafaqat ekologik qoidalarga rioya qilishni ta'minlaydi, balki tijorat foydasiga ham hissa qo'shadi. Gofrirovka qilingan qadoqlash biologik parchalanadigan mahsulot bo'lib, uning narxi deyarli barcha holatlarda plastik hamkasblaridan past, deb tushuntiradi Viktor Semkin.
Mutaxassisning aytishicha, qishloq xo'jaligi majmuasi "Moskva" dona tovarlar uchun eko-qadoqlashdan foydalanish variantlarini ko'rib chiqadi. Biroq, uning ishlab chiqaruvchilari ekologik tozalikka e'tibor qaratishga harakat qilishlariga qaramay, parcha-parcha mahsulotlar uchun eko-qadoqlash hali ham boshqa materiallardan analoglar narxidan sezilarli darajada oshadi, bu uning jozibadorligini pasaytiradi. "Shuning uchun, mahsulotlarni ekologik toza qadoqda qadoqlash faqat yuqori sifatli va eksklyuziv mahsulotlarni qadoqlashda tavsiya etiladi", deb hisoblaydi Semkin.
So'nggi yillarda neft narxining ko'tarilishi va kuchli ifloslanish tufayli muhit ekologik toza materiallar va qadoqlash uchun qiziqish va ehtiyoj bor, Katerina Maksimenko qayd etadi. Ayniqsa, uning so'zlariga ko'ra, bu sezilarli tashqi bozorlar XXR hukumati tomonidan e'lon qilingan ekologik kampaniya (mamlakatga 24 ta umumiy turdagi chiqindilarni olib kirish taqiqlangan) va Evropa Komissiyasi tomonidan chiqindilarni nazorat qilish bo'yicha direktiva imzolangandan so'ng (biologik parchalanadigan / kompostlanadigan yoki qayta ishlanadigan qadoqlarga o'tish rejalashtirilgan. 2023 yilgacha).
"Rossiyada va sobiq Sovet Ittifoqi mamlakatlarida bu mavzu hali iste'molchilar va qadoqlash ishlab chiqaruvchilarining ongini unchalik keng miqyosda qamrab ololmagan", deb tan oladi Maksimenko, "lekin ba'zi kompaniyalar atrof-muhit va atrof-muhit haqida qayg'urayotganini ko'rish juda yoqimli. biologik parchalanadigan materiallar ishlab chiqarishni boshladilar”.
Milliy va xalqaro atrof-muhitni muhofaza qilish qoidalari ko'plab ishlab chiqaruvchilarni o'z ishlab chiqarishida qayta ishlanadigan materiallardan foydalanishga majbur qiladi, qadoqlash sanoatida yangi texnologik va marketing echimlarini talab qiladi, bu qadoqlash ishlab chiqaruvchilari o'rtasida raqobat kuchayishiga olib keladi, Viktor Semkin ham rozi bo'ladi va bu ularning mijozlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. - yetkazib beruvchilarni tanlash qadoqlash materiallari va ularning assortimentini kengaytirmoqda.
“NanoComposite” ham qadoqlash bozorining rivojlanishidagi jahon tendentsiyalarini kuzatishga harakat qiladi. Ularni ishlab chiquvchilari atrof-muhitga zarar keltirmaydigan va butunlay biologik parchalanadigan “Smart Paper” mineral plyonkasini yaratdilar. Bundan tashqari, zavodning ekologik toza mahsulotlari qatori “Nanofoil” va “Smart laminatlangan folga” materiallari bilan kengaytirildi. “Qadoqlash, albatta, tijorat foydasi va atrof-muhitni muhofaza qilishni birlashtirishi mumkin. Ekologik toza qadoqlash qimmat bo‘lishi shart emas”, - deydi Katerina Maksimenko.
Shunday qilib, iste'molchilarning fikriga ko'ra, "Smart Paper" mineral plyonkasi nafaqat laminatlangan folga, pergament, BOPPdan arzonroq, balki o'z xususiyatlariga ko'ra ulardan ham ustundir. "Aqlli qog'oz", xususan, Molvest, Kurskoye Moloko, Krimskiy Molochnik, Voronej sut zavodi, Molochnoye podvorie, Shebekinskiy sariyog 'zavod va boshqalar kabi Rossiya korxonalari tomonidan qo'llaniladi.
Anna Balashova ham shunday fikrda zamonaviy yechimlar tijorat manfaati va atrof-muhitga bo'lgan g'amxo'rlikni birlashtirishi mumkin. “Masalan, karton qadoqlashning aksariyati FSC (Forest Stewardship Council) sertifikatidan o‘tgan. Ushbu belgi karton yoki boshqa yog'och mahsulotlarining mas'uliyatli o'rmon boshqaruvi standartlariga muvofiq ishlab chiqarilganligini kafolatlaydi. O'rmonni to'g'ri boshqarish bilan, daraxtlar muntazam ravishda kesilishiga qaramay, ko'kalamzorlashtirish maydoni ko'payadi ", - deya ta'kidlaydi mutaxassis.
Bundan tashqari, o‘simlik xom ashyosidan plastmassa ishlab chiqarish bo‘yicha ko‘plab loyihalar amalga oshirilmoqda. Balashovaning so'zlariga ko'ra, boshqa muhim jihatlar - qadoqlash mahsulotlarini ishlab chiqarishda moddiy yo'qotishlar va energiya sarfini kamaytirish, shuningdek, atrof-muhitga ta'sirni minimallashtiradigan innovatsion uskunalar va texnologiyalardan foydalanish. "Va, albatta, qadoqlash 100% qayta ishlanishi kerak, bu bizga undan olinadigan barcha foydali elementlarni turli xil faoliyat sohalarida bir necha marta ishlatish imkonini beradi. Va bu shubhasiz foyda keltiradi ”, - deya xulosa qiladi Balashova.
Milliy va xalqaro ekologik qoidalar ko'plab ishlab chiqaruvchilarni ishlab chiqarishda qayta ishlanadigan materiallardan foydalanishga majbur qiladi, qadoqlash sanoatida yangi texnologik va marketing echimlarini talab qiladi.
Go'sht mahsulotlarini qadoqlashda tijorat foydasi va atrof-muhitga bo'lgan g'amxo'rlikni birlashtirish ham mumkin, deb hisoblaydi Tatyana Gramlix. Uning fikricha, eng ekologik toza mahsulot mahalliy ishlab chiqarish va buning natijasida uzoq masofalarga tashish va iloji boricha uzoqroq saqlash muddatiga barham berish asosiy ustuvor vazifa sifatida. "Biroq, bu variant tarmoq savdosi manfaatlariga zid keladi, bu ishlab chiqaruvchilarga qo'yiladigan talablarni belgilaydi", - deya qayd etadi ekspert.
Shunga qaramay, uning so'zlariga ko'ra, hech bo'lmaganda chiqindilar hajmini to'g'ridan-to'g'ri kamaytirish orqali ekologik yukni kamaytirish mumkin. Bu ishlab chiqarish uchun kamroq material talab qiladigan qadoqlashni tanlashni talab qiladi, deydi Gramlich. “Masalan, bu variantlar gazdagi qattiq plyonkaga qadoqlash o‘rniga vakuumda arzonroq qadoqlashni o‘z ichiga oladi. Bu mahsulot narxidagi qadoqlash materiallari narxini pasaytiradi va shu bilan birga utilizatsiya qilinishi kerak bo'lgan chiqindilar miqdorini kamaytiradi ", - deydi mutaxassis yechimning afzalliklarini ta'kidlaydi. Uning so'zlariga ko'ra, bugungi kunda evropalik ishlab chiqaruvchilar ushbu yo'nalishda ishlamoqda. Biroq, bu juda oddiy emas: yangi qadoqlashni ishlab chiqadigan marketingni qayta tashkil etish kerak. Ammo Rossiyada, afsuski, bunday tendentsiyalar hali kuzatilmagan.
Daria Lashchenko hamkasblarining nuqtai nazariga to'liq qo'shilmaydi. "Biz bir qator iste'molchi tadqiqotlarini o'tkazdik, unda biz qadoqlash barqarorligi mavzusini ko'tardik", deydi u. - Yosh tomoshabinlar ko'proq dolzarb masala qayta ishlash, lekin bu omil e'tiborni jalb qilsa-da, tanlashda hali ham hal qiluvchi emas. Ekologik toza qadoqlash mahsulot tannarxiga ta'sir qilmasa, rivojlanish salohiyatiga ega, deydi Lashchenko.
Biroq, atrof-muhitni muhofaza qilish, sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qilish, asta-sekin biologik parchalanadigan qadoqlashga o'tish va mahkamlash ekologik talablar kelajak hali ham ekologik toza qadoqlash materiallariga tegishli ekanligini ko'rsatadi, deb xulosa qiladi Viktor Semkin.
Qulaylik, bo'lak formati, to'g'ridan-to'g'ri paketda pishirish qobiliyati, ma'lumot mazmuni va xavfsizligi - bu yaqin kelajakda sanoatning rivojlanish vektorini aniqlaydi, deya qo'shimcha qiladi kompaniyalar guruhidan Daria Lashchenko " Dam olish».
"Kelajak iste'molchining hayotini soddalashtiradigan, tayyorlash va iste'mol qilish uchun qulay bo'lgan, shuningdek, mahsulotning maksimal xavfsizligini ta'minlaydigan innovatsion qadoqlash echimlariga tegishli", - Valio-ni qo'llab-quvvatlaydi.
Bozor keskinlashmoqda
Tatyana Gramlix, Begarat dizayn byurosining bosh direktori
“Qadoqlash texnologiyasi ishlab chiqaruvchilari har yili ko'proq mahsuldorlik va harakatchanlikka muhtoj. Mahsulot ishlab chiqaruvchilari bir xil uskunada kattaroq assortimentni o'rashlari kerak, undagi yuk ortib bormoqda va boshqa talablar paydo bo'ladi: ko'p qirralilik, bir mahsulotdan ikkinchisiga o'tish tezligi.
Borgan sari ko'proq modulli echimlar talab qilinadi - mashinalar va liniyalar ko'p yillar davomida ishlamoqda va uskunani xaridor xizmat muddati davomida liniyalarni ko'p marta qayta qurish imkoniyatiga ega bo'lishni xohlaydi: asboblarni, masalan, etiketkalarni qo'shing yoki qadoqni butunlay o'zgartiring. formatlar. Hatto bitta qadoqlash liniyasiga ega bo'lgan kichik mahsulot ishlab chiqaruvchilari ham tubdan boshqacha qadoqlashni talab qiladigan turli tarqatish kanallariga ega bo'lishi mumkin.
Alohida mavzu - qutilarga qadoqlash va qadoqlashni avtomatlashtirish. Go'sht sanoatida yakuniy operatsiyalarni avtomatlashtirish darajasi, masalan, qandolat va sut sanoatiga qaraganda ancha past. Bo'laklardagi paketlar sonining ekstraorbital o'sishi rejalashtirilganligi sababli, avtomatlashtirish muqarrar bo'lib qoladi, bu paketlarning o'zlarini, ham turlari, ham formatlarini birlashtirishga olib keladi.
Ilya Laptev
Bosh muharrir
Zamonaviy Rossiya qadoqlash uskunalari bozorining xususiyatlari
Qadoqlash bozori mamlakatimizdagi eng istiqbolli bozorlardan biri hisoblanadi. Qadoqlash chiqindilarni qayta ishlash, yog'och sanoati va hatto muqobil energiya manbalarini rivojlantirish kabi segmentlarga ta'sir qiladi. Biologik parchalanadigan qadoqlash sohasidagi ishlar bioyoqilg'i ishlab chiqarish bilan chambarchas bog'liq. Ammo konteyner ishlab chiqarish uchun uskunalar kerak bo'ladi. Va hech qachon arzon bo'lmagan u 2014 yilgi taniqli voqealardan (sanktsiyalar, rublning qadrsizlanishi va boshqalar) keyin yanada qimmatlashdi.
Modernizatsiya muammosi
Modernizatsiya muammosi ichki iqtisodiyotning ko'plab segmentlarida dolzarbdir. Medvedev, Kudrin va boshqalar kabi taniqli mahalliy siyosatchilar va iqtisodchilar mamlakatning butun iqtisodiyoti ishlab chiqarishni modernizatsiya qilish va innovatsion texnologiyalarni faol joriy etish zarurligini bir necha bor ta'kidladilar. Texnologik jihozlarning qoloqligi qadoqlash sanoatiga ham eng to'g'ridan-to'g'ri ta'sir ko'rsatdi. Eski mashinalar sizga zamon bilan hamqadam bo'lishga va, masalan, shaxsiylashtirilgan qadoqlash qilishga imkon bermaydi va bu hozir eng katta global tendentsiyalardan biridir.
Texnologiyaning deyarli butun segmenti aniq tarmoqlarning "vazifalarini hal qilish" segmentida to'plangan. Shu bilan birga, jahon bozorlarida talabga ega bo'lgan buyurtma asosida tayyorlangan qadoqlash segmenti asosan premium toifadagi mahsulotlar orasida namoyon bo'ladi. Rossiyada ishlab chiqarilgan ko'pgina konteynerlarning asosiy vazifasi to'siqdir. Boshqacha qilib aytganda, tovarlar tashqi muhit ta'siridan qopqoq yordamida oddiygina himoyalangan, ammo bundan ortiq emas. Bu aholining xarid qobiliyatining boshqa ayrim mamlakatlarga nisbatan pastligi bilan ham bog‘liq. Dizayn, shuningdek, qo'shimcha xususiyatlar (to'siqlardan tashqari) pul talab qiladi. Bunday mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun zamonaviy mashinalar kerak. Bunday mashinalar, ayniqsa, 2014-yildan keyin milliy valyutaning qadrsizlanishi sharoitida, avvalgidan ancha qimmat.
Mahalliy qadoqlash sanoatida qanday turdagi mashinalar qo'llaniladi
Turlari bo'yicha qadoqlashning uchta katta kichik guruhi mavjud - iste'molchi, ulgurji, transport. Individual (iste'molchi) biz do'konlarda ko'rgan narsadir - barcha mahsulotlar uchun mo'ljallangan chakana savdo, ushbu turga tegishli. Uni yaratish jarayoni ikki bosqichni o'z ichiga oladi - birinchi navbatda, qadoqlash to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqariladi, so'ngra mahsulotlar unga qadoqlanadi. Bunday mahsulotni ishlab chiqarish uchun asosan oqim to'plami printsipi bo'yicha ishlab chiqarilgan uskunalar ishlatiladi. U vertikal turdagi uskunalar deb ham ataladi. U har xil quyma tovarlarni, mayda bo'laklarni, shuningdek donador mahsulotlarni qadoqlaydi. Choy, qahva, shirinliklar va farmakologiya, kosmetika va boshqalarda ishlatiladigan nooziq-ovqat mahsulotlari. Bunday mashinalarni to'ldirishning aniqligi dispenser turiga bog'liq. Shuningdek, tovarlarni individual maqsadlar uchun qadoqlash jarayonida qisqichlar, dispenserlar, qisqichlar, asboblar vakuumli qadoqlangan. Ushbu maqsadlar uchun eng murakkab ko'p funktsiyali mashinalar qo'llaniladi.
Ulgurji va transport konteynerlarini ishlab chiqarish uchun oddiyroq mexanizmlar qo'llaniladi. Ushbu turdagi tovarlar odatda qoplarga, gofrokartonga, strech plyonkaga qadoqlanadi. Ishlab chiqarish uchun palletli qadoqlash, kartonlash va shrink mashinalari qo'llaniladi. Shunday qilib, uskunalarning uchta guruhi ajralib turadi - qadoqlash, to'ldirish va dozalash uskunalari. Ishlab chiqarish ehtiyojlaridan kelib chiqib, tovarlarni qadoqlash tizimining turi ajratiladi. Maqsadiga ko'ra avtomatlashtirilgan qadoqlash majmualari shrink, gofrokarton bo'lishi mumkin. Ular, shuningdek, sanoat talablari bo'yicha - qurilish materiallari va kimyoviy moddalar, dori-darmonlar, pasta va suyuq moddalar uchun bo'linadi.
Sanktsiyalardan mustaqillik
Avtomatlashtirilgan qadoqlash liniyalaridan foydalanish ishlab chiqarish quvvatlarini optimallashtirishga olib keladi. Ishlab chiqarishda yaxshi tashkil etilgan avtomatlashtirish jarayoni ombor maydonining deyarli yarmini tejashga, shuningdek, qo'l mehnati aralashuvini minimallashtirishga imkon beradi. O‘z navbatida, bu soha rivojiga, qadoqlash materiallarini modernizatsiya qilishga o‘z ta’sirini ko‘rsatmoqda.
"O'ninchi" yillarning boshiga kelib, qadoqlash ishlab chiqarish tizimidagi tendentsiyalar o'zgara boshladi, chunki qadoqlashning o'zi, ya'ni uning tuzilishi o'zgara boshladi. Bozorning o'sib borayotgan qismini karton o'rnini bosadigan moslashuvchan polimer qadoqlash egallaydi. Binobarin, bu tendentsiya ishlab chiqarish uskunalariga bo'lgan talabga ham ta'sir ko'rsatdi. Konteyner ishlab chiqaruvchilari uchun tezda moslashuvchan polimer qadoqlash ishlab chiqaradigan liniyalar dolzarb bo'lib qoldi.
Iste'mol madaniyatining o'sib borishi egiluvchan qadoqlash mashinalariga bo'lgan talabga ham yordam berdi. Asta-sekin ipli sumkalar va mato qoplar o'rnini turli maqsadlar uchun - axlat, qadoqlash, bir martalik plastik qoplar egalladi. Bozor ham o'sdi iste'mol tovarlari. Hozirgi vaqtda oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash bozorining 70% dan ortig'i oziq-ovqat va ichimliklar hissasiga to'g'ri keladi.
Shubhasiz, 2014 yilgi sanktsiyalar konteyner ishlab chiqarish uskunalari bozoriga sezilarli ta'sir ko'rsatdi. Boshqa tomondan, ular qadoqlash uskunalarini ishlab chiqaruvchi mahalliy ishlab chiqaruvchilarning rivojlanishiga turtki berdi. Bundan tashqari, qadoqlash kompaniyalari Xitoy uskunalari ishlab chiqaruvchilari bilan ham ko'proq hamkorlik qildilar.
Ishlab chiqaruvchilar
Barcha uch turdagi qadoqlash uskunalari Rossiyada ishlab chiqariladi - qadoqlash, dozalash, qadoqlash uchun. Qadoqlash mahsulotlarini ishlab chiqarish bo'yicha etakchilar orasida Rossiyaning Trapeza kompaniyasi ajralib turadi. Kompaniyaning quvvati daqiqasiga 100 dan 1000 g gacha bo'lgan 30 dan 100 donagacha qadoqlash. Erkin oqimli, kristalli, donador mahsulotlar uchun qadoqlash ishlab chiqaradi.
Novgorod kompaniyasi "Planet - NMZ" suyuq va xamirli mahsulotlarni saqlash uchun PurePack sumkalarini ishlab chiqarishga ixtisoslashgan. Zavod quvvati smenada 3 tonnadan 5 tonnagacha qadoqlash materiallari ishlab chiqarish imkonini beradi. To'ldirish va qadoqlash uskunalarini ishlab chiqaruvchi boshqa ishlab chiqaruvchilar qatorida biz Tauras-Fenix, Degtyarev Kovrov zavodi, Sankt-Peterburg savdo uskunalari zavodi, Lenprodmash, Moskva Prombiofitini ta'kidlashimiz kerak va bu juda uzoqdir. to'liq ro'yxat.
Shuningdek, Rossiyada shrink qadoqlash, dori-darmonlar uchun qadoqlash, shuningdek, kimyoviy va qurilish materiallari. Bunday ishlab chiqaruvchilar orasida Moskvadan "Termopak" va "Teploform" ni eslash mumkin, ular polietilen butilkalarni blokirovka qilish uchun mashinalar ishlab chiqaradi, Qozonning Integral.
Sankt-Peterburgda NPO Progress zavodi tibbiy ampulalar ishlab chiqarish uchun asboblar ishlab chiqaradi. Shuningdek, Moskva MKTB dori vositalarini qadoqlash va qadoqlash uchun uskunalar ishlab chiqaradi. Shunga qaramay, bu to'liq ro'yxatdan uzoqdir. Mutaxassislarning fikricha, qadoqlashning ichki bozori, shuningdek, ushbu qadoqlashni yaratuvchi mashinalar barqaror o‘sib bormoqda. G'arb davlatlarining cheklovlariga qaramay, Rossiyada mahsulotlarni qadoqlash uchun mashinalar ishlab chiqaruvchilari paydo bo'ldi. O'z navbatida, qadoqlash ishlab chiqaruvchilari narxni iste'molchi uchun maqbul darajada ushlab turishadi va bu mahsulotning yakuniy tannarxiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.
Teglar:
Bilan aloqada
Iqtisodiyotdagi pasayish karton qadoqlash ishlab chiqarishga hali ta'sir ko'rsatmadi, garchi bu tez orada sodir bo'lishi mumkin. Uni ishlab chiqarishning oylik dinamikasi deyarli 2015 yil davomida kuzatildi ijobiy qadriyatlar y/y, hatto 2016 yilning birinchi oylarida ham ijobiyligicha qoldi.
2012-yildan buyon barcha turdagi karton qadoqlar ishlab chiqarish uzluksiz o‘sib bormoqda.2015-yilda 12 oyning atigi 4 oylik natijalariga ko‘ra ishlab chiqarishning avvalgi davrga nisbatan kamayishi qayd etilgan. Tadqiqotlarga ko'ra, bilan ishlab chiqarishning umumiy o'sishi deyarli 8,1% ni tashkil etdi.
Shu bilan birga, aslida karton qadoqlash bozoridagi vaziyat qizg'in emas. Rossiyada karton va karton qadoqlash ishlab chiqarish bo'yicha ko'plab loyihalar joriy etilgan bo'lsa-da, iste'molchilarning ahvoli keskin yomonlashdi. IndexBox ekspertlari yuk tashish hajmining kamayganini, shuningdek, aholining aksariyat tovarlariga bo‘lgan talabning kamayganini qayd etishmoqda: aholining real daromadlari 2016-yilda 3,9 foizga kamaydi va pasayishda davom etmoqda. O‘tgan yili chakana savdo aylanmasi deyarli 10 foizga qisqardi. Bozorga qo'shimcha salbiy ta'sir - chiqindi qog'oz narxining oshishi. Shunday qilib, "qaychi" yuzida - samarali talabning qisqarishi bilan birga xarajatlarning oshishi.
Rossiyada karton qadoqlash ishlab chiqarish dinamikasi
Karton qadoqlash ishlab chiqarish hajmi qiymat jihatidan ishlab chiqarish dinamikasini fizik jihatdan takrorlaydi. 2016 yilning birinchi choragida u 23% ga o'sish bilan yanada aniq o'sishga erishdi.
Rossiyada karton qadoqlash ishlab chiqarish hajmi
Karton qadoqlash turlari orasida ishlab chiqarishning asosiy hajmi gofrokarton qadoqlariga to'g'ri keladi: 1 kv. 2016 yilda 1 milliard kvadrat metrdan ortiq ishlab chiqarilgan. m bunday qadoqlash, ya'ni jismoniy jihatdan ishlab chiqarish umumiy hajmining 85,2% ni tashkil qiladi. 2015 yil boshi bilan taqqoslaganda, gofrirovka qilingan qadoqlash ulushi biroz oshdi, chunki u arzonroq va talab katta.
Qadoqlash turlari boʻyicha ishlab chiqarish tarkibida qutilar eng koʻp (deyarli yarmi), qutilar ikkinchi oʻrinda (10%), oʻramlar 6,7% ni tashkil qiladi.
Mahsulot toifalari bo'yicha karton qadoqlash ishlab chiqarish
Sanoatning eng muhim korxonalari orasida quyidagilarni ajratib ko'rsatishimiz mumkin: Rossiya bo'ylab korxonasi bo'lgan "GOTEK" YoAJ, Moskva viloyatidagi "GOFRON" YoAJ, "PACKAGING KUBAN" YoAJ. Krasnodar o'lkasi, Leningrad viloyatidagi “REMOS-ALFA” MChJ, Moskva shahridan “PEF SOYUZ” OAJ va boshqalar.Sanoatni rivojlantirishda Arxangelsk viloyatidagi “APPM” OAJ, tijorat gofrirovkalari ishlab chiqarish bilan shug‘ullanuvchi Tataristonning “NABEREJNOCHELNINSKY KBK” OAJ muhim rol o‘ynaydi. karton.
Rossiyada karton qadoqlash bozori: ishlab chiqarish geografiyasi
Barcha federal okruglar orasida ishlab chiqarishning eng katta hajmi Markaziy tumanga to'g'ri keladi federal okrug: 1 kv. 2016 yilda u erda 566 million kvadrat metr ishlab chiqarilgan. m karton qadoqlash, bu umumiy hajmning 47% ni tashkil qiladi. Ikkinchi o'rinda 17,3% ulush bilan Volga federal okrugi, uchinchi o'rinda Shimoliy-G'arbiy (14,6%). 2015-yil boshi bilan solishtirganda, yetakchilar tarkibi deyarli o‘zgarishsiz qoldi. Ishlab chiqarishning umumiy hajmidagi ulushlarning barqaror taqsimlanishi barcha federal okruglarda quvvatlardan yillik bir xil foydalanishni ko'rsatadi.
O'rta muddatli istiqbolda yog'och sanoati rivojlanishining o'rtacha dinamikasi kutilmoqda. Yog'och va uni qayta ishlash mahsulotlarini ishlab chiqarish hajmi Rossiya yog'och sanoati majmuasi mahsulotlariga mavjud ichki va tashqi talab bilan bog'liq. Iqtisodiy rivojlanish vazirligining hisob-kitoblariga ko'ra, u odatda eskirgan, ekologik xavfsiz texnologiyalar va texnologiyalar tufayli xorijiy analoglardan past. yuqori daraja asosiy vositalarning ma'naviy va jismoniy eskirishi. Shu munosabat bilan, ko'pincha sifat standartlari saqlanmaydi, ishlab chiqarishning resurs intensivligi va energiya zichligi oshadi.
Hozirgi vaqtda o'rmon sanoati chuqur qayta ishlash mahsulotlarini ishlab chiqarish quvvatlarining etishmasligi bilan tavsiflanadi. Shu bilan birga faoliyat yuritayotgan korxonalar bu quvvatlarning zahiralari amalda tugaydi.
Shu bilan birga, ekspertlar hozircha vaziyatning tubdan o'zgarishini kutishmaydi. Xuddi shu IIV ma'lumotlariga ko'ra, 2018 yilda yog'ochni qayta ishlash va yog'och mahsulotlarini ishlab chiqarishga yo'naltirilgan investitsiyalar hajmi 2014 yilga nisbatan taxminan 111,5% ni tashkil qilishi kerak. Qog'oz-tsellyuloza ishlab chiqarishga yo'naltirilgan investitsiyalar hajmi esa atigi 93,6 foizni tashkil etadi.
Katta investitsion jozibadorlik yog'ochni qayta ishlash 2009 - 2010 yillarda ushbu sanoatning kam investitsiyasi, shuningdek, sellyuloza-qog'oz loyihalarini amalga oshirish xavfining yuqoriligi bilan bog'liq.
Hech kimga sir emaski, mamlakatimizda oziq-ovqat sanoati rivojlanayotgani qadoqlash sanoati rivojida muhim harakatlantiruvchi omil bo‘lmoqda. Bu milliy qadoqlash konfederatsiyasi (NKPak) bosh direktori tomonidan tavsiflangan global tendentsiyalarga mos keladi. Aleksandr Boyko, 2018-yil 17-may kuni Moskva davlat boshqaruv texnologiyalari universitetida bo‘lib o‘tgan “Iste’mol bozoriga chiqariladigan oziq-ovqat mahsulotlarini markalash va qadoqlashga qo‘yiladigan talablar” mavzusidagi ilmiy-amaliy anjumanda so‘zlagan. KG. Razumovskiy (PKU).
Ma'ruzachi tomonidan oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashning global bozori bo'yicha taqdim etilgan ma'lumotlar haqiqatan ham hayratlanarli: dunyoda har yili 1,800 milliard dona oziq-ovqat va ichimliklar uchun qadoqlash ishlab chiqariladi, har yili bozorga 275 ming dona yangi oziq-ovqat qadoqlari chiqariladi va mahsulot aylanmasi. global qadoqlash bozori, ekspertlarning fikriga ko'ra, 2020 yilga borib 2020 yilga yetib boradi 1 trillion dollar. Ehtimol, bir nechta bozorlar bunday hajm va dinamika bilan maqtana oladi.
Bularning barchasi bilan dunyoda oziq-ovqatning yo'qolishi turli sabablar 1,2 mlrd. Aleksandr Boykoning so'zlariga ko'ra, bizning Rossiya bozoridagi ko'p odamlar bunga 2008 yil inqirozi natijasida ishlab chiqaruvchilar qadoqlashda tejashni, ko'proq foydalanishni boshlaganlarida ishonch hosil qilishdi. arzon materiallar, pastroq sifatli qadoqlash sotib oling. Va buning ta'siri deyarli darhol sezildi, oziq-ovqat yo'qotishlari sezilarli darajada oshdi. Ushbu tendentsiyalar engib o'tildi va bugungi kunda biz qadoqlash uchun boshqacha yondashuvga egamiz.
Rossiyaning qadoqlash bozoriga kelsak, u Jahon qadoqlash tashkiloti (WPO) ma'lumotlariga ko'ra, dunyodagi eng yirik o'nta bozordan biridir. Ichki qadoqlash bozorining tarkibi 2009 yildan beri taxminan bir xil bo'lib qoldi, o'shandan beri polimer qadoqlash ulushi birinchi marta karton va qog'oz qadoqlash ulushidan oshdi. Rossiyada qog'oz va karton qadoqlash ulushi 36%, egiluvchan qadoqlash - 20%, qattiq polimer idishlar - 18%, shisha idishlar - 12%, metall idishlar va qadoqlash - 10%. Yana 4% boshqa qadoqlarga to'g'ri keladi. Ko'rinib turibdiki, iste'molchi qadoqlash bozorida hozirgi vaqtda qadoqlash ishlab chiqarishning eng qiziqarli segmentlaridan biri bo'lgan moslashuvchan polimer qadoqlash ustunlik qiladi. Shu bilan birga, uni ishlab chiqarish va ishlatish bilan bog'liq ko'plab muammolar mavjud.
Qayd etilganidek Aleksandr Boyko, qadoqlash muhandisligida ham bor qiziqarli tendentsiyalar. Noqulay 2015 yildan so'ng, qadoqlash va to'ldirish mashinalari importi keskin pasayganida, bozor keskin tushib ketdi. Ammo bugun biz ushbu bozorda jonlanishning guvohi bo'lmoqdamiz. Mamlakatimiz yana italyan va nemis uskunalarining eng yirik iste’molchilaridan biriga aylandi, biroq bu uskunaga qo‘yiladigan talablar yanada yaxshiroq va ekologik toza materiallar qo‘llanilganligi sababli sezilarli darajada o‘zgardi, qadoqlash ishlab chiqarishi aylanmasi keskin kamaydi. Yaqin vaqtlargacha printerlar 50 000 dan kam qadoqlash birliklarini chop etish uchun buyurtmalarni qabul qilmagan bo‘lsalar, bugungi kunda ular hatto 5 000 donadan ham mamnun. Shunday qilib, ilgari bir xil turdagi qadoqlashning ulkan hajmini ishlab chiqarishi mumkin bo‘lgan uskunalarga qo‘yiladigan talablar sezilarli darajada o‘zgardi. Bugungi kunda qadoqlovchilarni tez almashtirish va uskunalar xavfsizligi qiziqtiradi.
Rossiyada 2016 yilda oziq-ovqat sanoati (shu jumladan to'ldirish va qadoqlash) uchun mashina va uskunalar ishlab chiqarishning o'sishi 2015 yilga nisbatan 6% ni tashkil etdi.2017 yilda, mutaxassislarning fikriga ko'ra, mamlakatimizda ushbu uskunani ishlab chiqarish 2017 yilda o'sadi. 25% va uning hajmi 15,75 milliard rublni tashkil qiladi.
Qadoqlash sanoati rivojlanishining salbiy omillari
Salbiy omillar orasida birinchi o'rin Aleksandr Boyko aholining xarid qobiliyatining pasayishiga olib keldi. Afsuski, sotib olish qobiliyati so'nggi to'rt yil ichida kamaydi. Shunday qilib, 2017 yilning yanvar-iyul oylarida aholining real pul daromadlari shu davrga nisbatan 1,4 foizga kamaydi. oldingi yil. Yil davomida biroz o'sish kuzatildi, ammo 2017 yil oxiriga kelib ular hali 2014 yil darajasiga etib bormadilar. Ma'ruzachi ta'kidladi: tetiklik ".
Yana bir salbiy omil - sanoat iste'molchilarining tejashga bo'lgan intilishi haqida ancha vaqtdan beri aytiladi. Ammo eng muhimi shundaki, bu istak xom ashyolardan foydalanishdan tortib, atrof-muhit muammolarigacha bo'lgan qadoqlash aylanishining barcha omillarini hisobga olishi kerak. Ga ko'ra Aleksandra Boyko, "Bu erda u yoki bu materialga qanday munosabatda bo'lishingiz muhim emas, barcha xarajatlarni, barcha yo'qotishlarni yoki aksincha, barcha ortiqcha narsalarni hisoblash muhimdir." Polimer qadoqlash haqida gapirganda, materiallar sarfini kamaytirish va yuqori sifatli materiallardan, ko'p qatlamli plyonkalardan foydalanish tufayli transport va ombor operatsiyalarida tejamkorlik mavjudligini ta'kidlash kerak. Bu bugungi kunda juda muhim, chunki transport va saqlash xarajatlari ortib bormoqda.
Atrof-muhit muammolari bugungi kunda qadoqlash bozoriga to'liq ta'sir qiladi. 2016-yilda ishlab chiqarish va iste’mol chiqindilari to‘g‘risidagi qonun qabul qilindi. Bu to'g'ridan-to'g'ri qadoqlash emas, balki qadoqlash ishlab chiqarishda ishlatiladigan materiallarga tegishli. Ushbu qonun 2019 yil 1 yanvardan to'liq kuchga kiradi, garchi chiqindilarni yig'ish standartlari bugungi kunda allaqachon ishlab chiqilgan.
Bosh direktor NKPak shuningdek, qadoqlash sanoatining kam baholanishini bir qator salbiy omillarga qo'ydi. Ayni paytda soha davlat va jamiyat tomonidan katta qiziqish uyg‘otmagan, bu haqiqatan ham munosibdir. Mintaqada qabul qilingan barcha dasturlar Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat sanoati, qadoqlash masalalariga kam e'tibor beriladi. Aleksandr Boyko qadoqlash Rossiya iqtisodiyotining eng yirik tarmoqlaridan biri bo‘lganligi sababli bu holat o‘zgarishiga umid bildirdi.
Ma’ruzachi qadoqlash bozoriga ta’sir etayotgan boshqa salbiy omillar qatorida qadoqlash sanoati uchun kadrlar tayyorlash, xomashyo importi bilan bog‘liq muammolarga ham to‘xtalib o‘tdi. Shu bilan birga, keyingi yillarda tayyor qadoqlash mahsulotlari importi sezilarli darajada kamaydi. Agar 2000-yillarning boshlarida bizda barcha turdagi va turdagi import qilinadigan qadoqlash mahsulotlarining sezilarli soni bor edi, bugungi kunda import 20% dan oshmaydi. Va keyin, bu import ko'pincha geografik muammolar bilan izohlanadi, agar Rossiyaning markazidan chegaraga biror narsa olib kelish mantiqsiz bo'lsa va qo'shnilardan, masalan, faol ishlayotgan Xitoy yoki Turkiyadan biror narsa sotib olish osonroq bo'ladi. bizning bozorda.
Yana bir omil. Chakana savdo qadoqlash bozorini sezilarli darajada o'zgartirdi. 2017-yilning yanvar-iyul oylarida chakana tovar aylanmasi 2016-yilning shu davriga nisbatan 0,2 foizga kamaydi.2017-yil iyul oyi holatiga ko‘ra, chakana savdo tarkibida oziq-ovqat mahsulotlarining ulushi 48,2 foizni, nooziq-ovqat mahsulotlarining ulushi 51,8 foizni tashkil etdi. .
Ijobiy omillar
Ijobiy omillardan birinchisi Aleksandr Boyko so'nggi yillarda yiliga kamida 4% bo'lgan oziq-ovqat sanoati ishlab chiqarish o'sishi, deb ataladi. Davlat ko‘magida bu o‘sish davom etadi degan umiddamiz.
Yana bir ijobiy omil - bu rivojlanish zamonaviy tizimlar chakana savdo. Bugungi kunda supermarketlardagi tovarlarning katta qismi qadoqlangan holda sotiladi. Rossiyaning barcha hududlarida chakana savdoning rivojlanishi ham qadoqlash bozorining rivojlanishiga yordam beradi.
Ijtimoiy va demografik omillar qadoqlash bozoriga ham ta'sir ko'rsatadi. Oilalar sonining qisqarishi, istagi sog'lom turmush tarzi hayot, hayot sur'atining tezlashishi, iste'mol qilish qulayligiga intilish, umr ko'rish davomiyligini oshirish - bularning barchasi qadoqlashning rivojlanishiga ta'sir qiladi.
Xavfsizlik, shuningdek, ishlab chiqaruvchilardan qadoqlashning yangi turlarini ishlab chiqishni talab qiladi. NKPak bosh direktorining so'zlariga ko'ra, bu erda jiddiy taraqqiyot kuzatilmoqda. Gap mahsulotlarning saqlash muddatini oshirish va mahsulot xavfsizligini ta'minlaydigan yangi materiallarni joriy etish haqida bormoqda.
Ijobiy omillar orasida Aleksandr Boyko 2017 yilda Rossiyada ma'lum turdagi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning o'sishini chaqirdi: qandolatchilik + 3,4%; qahva + 19%; makaron +4,6%; go'shtli yarim tayyor mahsulotlar +7,8%; yong'oqlar (qadoqlangan) + 13%. O'rtacha hisobda ichki oziq-ovqat bozori o'sib bormoqda.
Yaltiroqlik va moslashuvchan qadoqlashning qiyinchiliklari
Moslashuvchan qadoqlash katta assortiment, yuqori to'siq xususiyatlari va yaxshi dizaynni taklif qilish afzalligiga ega. Moslashuvchan qadoqlash bozori tarkibida polietilen plyonkalarning ulushi 43%, PET ulushi 33% ni tashkil qiladi. Ammo ekologiya nuqtai nazaridan u bilan juda ko'p muammolar mavjud. Bugungi kunda atrof-muhitni muhofaza qilish bo'yicha ko'plab takliflar ilgari surilmoqda. Biologik parchalanadigan qadoqlash, qadoqlash chiqindilarini alohida yig‘ish va yoqish haqida gap boradi. NKPak bosh direktorining so'zlariga ko'ra, asosiysi chiqindilardan qayta ishlashga yaroqli materiallarni tortib oladigan tizimni yaratishdir.
Bugungi kunda qadoqlovchilar polimerlar, qog'oz materiallari, karton, metallar va shishadan foydalanadilar. Ya'ni, qadoqlovchilar ushbu materiallarni ishlab chiqarish uchun an'anaviy sanoatning asosiy iste'molchilaridan biriga aylanmoqda. Qadoqlashda qiymat zanjirining barcha ishtirokchilarining o'zaro ta'siri haqida savol tug'iladi. Aleksandr Boykoning so'zlariga ko'ra, qadoqlash bozoridagi narxlarga ta'sir qilish imkoniyatiga ega bo'lgan sanoat uchun xom ashyo etkazib beruvchilar tomonidan ko'plab monopolistlar mavjud. Xom ashyo ishlab chiqaruvchilar, qadoqlash va iste'molchilar qiymat yaratish jarayonining qo'shni bo'g'inlari, ya'ni, aslida, aholi manfaatlarini ko'zlab eng yaxshi natijaga erishishga qaratilgan uzoq muddatli o'zaro manfaatli munosabatlarni o'rnatish zarur bo'lgan hamkorlardir.
Global qadoqlash tendentsiyalari
Jahon qadoqlash bozoridagi tendentsiyalarga kelsak, Aleksandr Boyko da egiluvchan va qattiq polimer idishlar va qadoqlash ulushi oshganini qayd etdi umumiy tuzilma iste'mol. Va ichida rivojlanayotgan davlatlar- tezroq sur'atda. Bu, boshqa narsalar qatori, tunuka idishlar va shisha butilkalarning bozordan ko'chirilishi tufayli sodir bo'lmoqda.
Bundan tashqari, moslashuvchan va qattiq polimer qadoqlash o'rtasidagi raqobat hozirda kuchaymoqda, chunki ikkala paket ham oziq-ovqat va ichimliklarni qadoqlash uchun ishlatilishi mumkin.
Yana bir global tendentsiya - ko'p qatlamli plyonkalar va qatlamli materiallarning to'siqni xususiyatlarini yaxshilashga, shuningdek, mahsulotlarning moddiy sarfini kamaytirishga qaratilgan tadqiqotlarni rivojlantirish.
Mashinasozlik sohasida mahsulotlarni bo'ynidan ushlab turadigan yuqori tezlikda to'ldirish uskunalari tendentsiyasi mavjud. Bu qattiq PET idishlarni moslashuvchan qadoqlash bilan almashtirish imkonini beradi, garchi PET ichimliklar sanoatida hali ham etakchi bo'lsa-da.
Global tendentsiyalar, shuningdek, qadoqlashning boshqa turlarini talab qiladigan onlayn buyurtmalarning ko'payishini ham o'z ichiga oladi (kamroq rangli, bardoshli); "aqlli" qadoqlash, to'ldirilgan reallik bilan qadoqlash, qadoqlashning maxsus turlari (masalan, isitish); qog'oz yorliqlarini shaffof polimer plyonkalar bilan almashtirish; xom ashyo va laminatlar narxining oshishi; Sanoat 4.0 tamoyillarini amalga oshirish.
Maxsus loyihalardagi boshqa nashrlar:
