சர்க்கரை விலை உயர்வு. சர்க்கரை ஏன் விலை உயர்கிறது, அதிலிருந்து என்ன நடக்கிறது. "விலை உயர்வு மிதமாக இருக்கும்"
ரோஸ்ஸ்டாட்டின் கூற்றுப்படி, ஜூலை மாதத்தில் ஒரு சர்க்கரைப் பொதி சராசரியாக 51.85 ரூபிள் செலவாகும், ஆகஸ்ட் மாதத்தில் அது வளர்ச்சியின் தலைவர்களில் ஒருவராக இருந்தது மற்றும் மற்றொரு 4.1 சதவிகிதம் உயர்ந்தது. டிசம்பரில் இருந்து, இனிப்புப் பொருட்களுடன் உங்களைப் பிரியப்படுத்துவது மிகவும் விலை உயர்ந்ததாகிவிட்டது, ஏனெனில் இது ஜாம் மற்றும் சாக்லேட்டில் மட்டுமல்ல, கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ், கெட்ச்அப் மற்றும் சோடா உட்பட கிட்டத்தட்ட அனைத்து முடிக்கப்பட்ட பொருட்களிலும் உள்ளது.
இன்று, பணவீக்கம் ரஷ்யர்களுக்கு இனிப்பான ஒன்றை சாப்பிடுவதற்கான தூண்டுதல்களை சமாளிக்க "உதவி" செய்கிறது. இதனால், கடந்த ஆண்டில், சர்க்கரை விலை உயர்வு 68 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாகவும், பணவீக்கம் 11.4 சதவீதமாகவும் இருந்தது. ஆனால், எடுத்துக்காட்டாக, சாக்லேட் உற்பத்தியில், சர்க்கரைக்கு மாற்று இல்லை: மாற்றீடு சுவை மாற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும். எனவே, தொடர்ந்து விலை உயர்ந்தால், உற்பத்தி செலவு அதிகரிக்கும், இதனால் சில்லரை விலை பாதிக்கப்படும் என, மிட்டாய் சந்தை ஆராய்ச்சி மையத்தில் ஆர்.ஜி.
உலகில், நிலைமை இன்னும் சிக்கலானது: 2016 இல் சர்க்கரை பற்றாக்குறை இருக்கும் என்று வெளிநாட்டு நிபுணர்கள் எதிர்பார்க்கிறார்கள். தொடர்ந்து ஐந்தாவது ஆண்டாக உலக சந்தையில் அதன் மதிப்பு சரிந்து வருகிறது. பிப்ரவரி 2011 இல் உச்சங்கள் வந்தன - அப்போதிருந்து, வளர்ந்து வரும் போக்கு பார்வைக்கு முடிவே இல்லை என்று வேளாண் சந்தை ஆய்வுகளுக்கான நிறுவனத்தின் முன்னணி நிபுணரான யெவ்ஜெனி இவானோவ் கூறுகிறார். முன்னதாக, முதலீடுகள் தொழிலில் தீவிரமாக சென்று கொண்டிருந்தன, ஆனால் அவற்றின் வரவு குறைந்துள்ளது, இது வரவிருக்கும் பருவத்தையும் பாதிக்கும்.
வருடத்தில், இனிப்புப் பற்கள் தங்கள் பசியைக் குறைக்க வேண்டியிருந்தது: அலமாரிகளில் ஒரு கிலோகிராம் சர்க்கரை விலையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு அதிகரித்தது.
அதே நேரத்தில், ரஷ்ய தொழில்துறை ஒப்பீட்டளவில் சிறப்பாக செயல்படுகிறது: 2015/2016 இல் பீட் சர்க்கரை உற்பத்தி கடந்த காலத்தை விட அதிகமாக இருக்கும், ஆனால் சாதனை இன்னும் தொலைவில் உள்ளது. ஆகஸ்ட்-டிசம்பர் மாதங்களில் வானிலை மற்றும் பொருளாதாரம் கைகளில் விளையாடினால், நாம் 4.6 மில்லியன் டன்கள் அல்லது அதற்கும் அதிகமாக எதிர்பார்க்கலாம். உள்நாட்டு சந்தையில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை, யெவ்ஜெனி இவனோவ் முடிக்கிறார். சுமார் ஒரு மில்லியன் - நுகர்வு நிலைக்கு மீதமுள்ள அளவு - பெலாரஸ் மற்றும் பிரேசில் ரஷ்யர்களுக்கு வழங்கப்படும். தென் அமெரிக்க விவசாயிகள் ரஷ்யர்களுக்கு ஒரு இனிப்புப் பற்களை பச்சையுடன் வழங்குகிறார்கள், இது ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் உள்ள தொழிற்சாலைகளில் பதப்படுத்தப்படுகிறது. மற்றும் கலினின்கிராடர்கள், வரி இல்லாத இறக்குமதி ஆட்சிக்கு நன்றி, ஐரோப்பிய ஒன்றிய நாடுகளான போலந்து மற்றும் லிதுவேனியாவால் சர்க்கரை வழங்கப்படுகிறது.
உலக மக்கள்தொகை அதிகரிப்பு மற்றும் சாக்லேட் உற்பத்தியாளர்கள் சர்க்கரைக்கு பதிலாக இனிப்புகளை வழங்க மறுப்பதால் நுகர்வு அதிகரிக்கும் என்று சர்வதேச சர்க்கரை அமைப்பு நம்பிக்கை தெரிவித்துள்ளது. பற்றாக்குறை வரும் என்பதில் அனைத்து ஆய்வாளர்களும் ஒருமனதாக இல்லை. இதைத் தவிர்க்க முடியாவிட்டாலும், வரவிருக்கும் ஆண்டில் மொத்த விற்பனையில் இந்த தயாரிப்புக்கான உலக விலைகளில் கடுமையான அதிகரிப்பு இருக்காது, RG இன் உரையாசிரியர் நம்புகிறார். "இதுவரை, உலகின் அனைத்து நாடுகளிலும் திரட்டப்பட்ட இருப்புக்கள் குறைக்கப்படும்," என்று அவர் நியாயப்படுத்தினார். வளரும் நாடுகள்இருந்து துண்டிக்கப்பட்டது வெளிப்புற நிதி. குறைந்த முதலீடு என்றால் குறைந்த விதைப்பு பரப்பு, பண்ணைகள் மற்றும் தொழிற்சாலைகளில் குறைந்த முதலீடு."
அதே நேரத்தில், சமீபத்திய தசாப்தங்களில் சர்க்கரை நுகர்வு மிதமாக வளர்ந்து வருகிறது - ஆண்டுக்கு சுமார் இரண்டு சதவீதம், மற்றும் விநியோகம் அலைகளில் மாறுகிறது. இந்தியா, தாய்லாந்து மற்றும் பிற உட்பட சில சர்க்கரை உற்பத்தியாளர்கள் எல் நினோ காலநிலை நிகழ்வால் (பூமத்திய ரேகை பசிபிக் பெருங்கடலில் மேற்பரப்பு நீர் வெப்பநிலையில் ஏற்ற இறக்கம்) கடுமையாக பாதிக்கப்படும் வாய்ப்பு உள்ளது.
ஐரோப்பிய ஒன்றியமும் பங்களிக்க முடியும். அவர்கள் சர்க்கரை சந்தையின் சீர்திருத்தத்தைத் தொடர்கின்றனர் மற்றும் 2017 இல் உற்பத்தி ஒதுக்கீட்டை ரத்து செய்தனர். மிகவும் திறமையான ஐரோப்பிய ஒன்றிய உற்பத்தியாளர்கள் (ஜெர்மனி போன்றவை) அதிக சர்க்கரையை ஏற்றுமதி செய்து தற்போதைய தலைவர்களுடன் போட்டியிடுவார்கள்.
என்ன உணவுகளில் சர்க்கரை உள்ளது?
இன்று, ஒரு சாக்லேட், இனிப்புகள் மற்றும் லாலிபாப்களில் ஒன்று முதல் 11 தேக்கரண்டி வரை சர்க்கரை உள்ளது. இளைஞர்கள் அடிமையாகி இருக்கும் கோகோ கோலா ஏழு டீஸ்பூன்களிலும், காலை உணவு தானியங்கள் ஐந்து அல்லது ஆறு ஸ்பூன்களிலும் பாலுடன் நீர்த்தப்படுகின்றன.
கணிசமான அளவு, குறிப்பாக கோடையில், மக்கள் பழங்களிலிருந்து பெறுகிறார்கள்: ஒரு பாதாமி - இரண்டு முதல் மூன்று தேக்கரண்டி சர்க்கரை, ராஸ்பெர்ரிகளின் சேவையில் - ஒன்று மட்டுமே. அதில் பெரும்பாலானவை மாம்பழங்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்களில் விழுகின்றன - மூன்று தேக்கரண்டி, மற்றும் அனைத்திலும் மிகவும் பாதிப்பில்லாதது தக்காளி, இதில் 0.7 டீஸ்பூன்.
சர்க்கரை இயற்கையான முறையில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் வந்தால், சோடா, சாஸ்கள் மற்றும் ஜாம்களில் - செயற்கையாக. இதுவரை, ஆய்வாளர்கள் வரவிருக்கும் மாதங்களில் ரஷ்யாவில் இந்த பொருட்களுக்கான சரியான விலைகளை பெயரிட மேற்கொள்வதில்லை, ஆனால் சர்க்கரை விலைகளின் வளர்ச்சிக்கு அருகில் விலையில் நிச்சயமாக அதிகரிப்பு இருக்கும்.
இனிப்புகள் பசை மற்றும் சோடா உற்பத்தியாளர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளன. அவை சிறப்பு உணவுப் பொருட்களின் உற்பத்திக்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எனவே, இனிப்புகள் ஒரு பகுதியை மிட்டாய் தயாரிப்பதில் சர்க்கரைக்கு மாற்றாக மட்டுமே இருக்க முடியும்.
இதற்கிடையில், உலக சுகாதார அமைப்பின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றுவது சிறந்தது: சாதாரண உடல் எடை கொண்ட ஒரு வயது வந்தவர் ஆரோக்கியமாக இருக்கவும், நீரிழிவு நோய், கேரிஸ் மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படாமல் இருக்கவும், அவர் தினமும் ஆறு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சாப்பிட வேண்டும். . இதனால், சர்க்கரையின் பங்கு மொத்த தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலில் ஐந்து சதவீதத்திற்கும் குறைவாகவே எடுக்கும்.
இன்போ கிராபிக்ஸ்: அன்டன் பெரெப்லெட்சிகோவ்/ அலெக்ஸாண்ட்ரா வோஸ்டிவிஜென்ஸ்காயா
ரஷ்யாவின் விவசாய அமைச்சகத்தின் கூற்றுப்படி, செப்டம்பர் முதல், சர்க்கரை போன்ற ஒரு முக்கியமான தயாரிப்புக்கான மொத்த விலையில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு நாட்டில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. ரஷ்யாவின் விவசாய அமைச்சின் ஆய்வாளர்களின் அறிக்கையைப் பற்றி RBC இன் வெளியீட்டில் இத்தகைய தரவு வழங்கப்பட்டுள்ளது. அக்டோபர் தொடக்கத்தில் இருந்து, 2017 ஆம் ஆண்டின் இதே காலப்பகுதியுடன் ஒப்பிடும்போது, தெற்கு மத்திய மாவட்டத்தில் மட்டும் சர்க்கரையின் மொத்த விலை கிட்டத்தட்ட ஒன்றரை மடங்கு அதிகரித்துள்ளது என்று திணைக்களம் தெரிவிக்கிறது. இந்த ஆண்டு ஜனவரி முதல், பொருளின் விலை கிட்டத்தட்ட 44% உயர்ந்துள்ளது.
மிகவும் ஆச்சரியமான விஷயம் என்னவென்றால், நிபுணர் சமூகமோ அல்லது சந்தையின் பங்கேற்பாளர்களோ கூட சர்க்கரை விலைகளின் வளர்ச்சியில் இவ்வளவு கூர்மையான இயக்கவியலைக் கணிக்கவில்லை, அதாவது செயல்முறை கட்டுப்படுத்த முடியாததாகி வருகிறது.
சர்க்கரை விலையில் கூர்மையான உயர்வுக்கான மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க காரணங்களில், வல்லுநர்கள் மூலப்பொருட்களின் மோசமான அறுவடையை சுட்டிக்காட்டுகின்றனர் - சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு. இது நாட்டின் வேளாண் சந்தை ஆய்வுகளுக்கான நிறுவனத்திலும் விவாதிக்கப்படுகிறது. முந்தைய ஆண்டை விட இந்த ஆண்டு சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு பயிர்களின் பரப்பளவு 6% குறைவாக இருந்தது குறிப்பிடத்தக்கது. குறைந்த மகசூல் காரணமாக நிலைமை மோசமாகியது, இது 2017 உடன் ஒப்பிடுகையில், நான்கில் ஒரு பங்கு குறைந்துள்ளது மற்றும் ஹெக்டேருக்கு 370 சென்டர்களுக்கு மேல் இருந்தது. குபனில் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு குறைந்த மகசூல் கிடைக்கும் என்ற எதிர்பார்ப்பு தொடர்பாக ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு சந்தை பீதி அடையத் தொடங்கியதாக சந்தை பங்கேற்பாளர்கள் உறுதிப்படுத்துகின்றனர்.
இந்த பருவத்தில் நாட்டின் சர்க்கரை உற்பத்தி தேவையின் முன்னறிவிப்பு அளவை விட குறைவாக இருக்கும் என்று நிபுணர்கள் இப்போது எதிர்பார்க்கிறார்கள். எனவே, ரஷ்யாவில் சர்க்கரை நுகர்வு 6.1 மில்லியன் டன் என கணிக்கப்பட்டால், தயாரிப்பு 5.8 மில்லியன் டன்களுக்கு மேல் உற்பத்தி செய்யப்படாது. கொள்கையளவில், கடந்த ஆண்டு 500,000 டன்களின் மொத்த பங்குகள் மற்றும் இறக்குமதிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், சந்தையில் கடுமையான பற்றாக்குறையை ஆய்வாளர்கள் எதிர்பார்க்கவில்லை. இந்த பின்னணியில், நாடு ஏற்றுமதிக்கு 200 ஆயிரம் டன் வரை கூட அனுப்ப முடியும். ஆனால் பிரச்சனை உற்பத்தியாளர்களின் சாத்தியமான மூலோபாயத்தில் உள்ளது. உதாரணமாக, வல்லுநர்கள், தற்போதைய நிலைமைகளின் கீழ், அண்டை நாடான கஜகஸ்தானுக்கு பொருட்களை அனுப்ப முயற்சிப்பார்கள் என்று நிராகரிக்கவில்லை, அங்கு பற்றாக்குறை உள்ளது.
ஆகஸ்ட் முதல் இது குறிப்பிடத்தக்கது இந்த வருடம் EAEU இன் எல்லைகளுக்குள் சர்க்கரையின் முன்னுரிமை வரி இல்லாத இறக்குமதியின் விதிமுறை ரத்து செய்யப்பட்டது - இப்போது மூல சர்க்கரை ஒரு டன்னுக்கு 340 அமெரிக்க டாலர்கள் என்ற விகிதத்தில் வரிக்கு உட்பட்டது. இந்த முடிவு பல்வேறு கருத்தாய்வுகளால் தூண்டப்படலாம். இருப்பினும், உற்பத்தியாளர்கள் சர்க்கரை சந்தையில் பற்றாக்குறையை முன்னரே கணித்ததே இதற்குக் காரணம் என்று ஆய்வாளர்கள் கூறுகின்றனர். கஜகஸ்தானின் பொருளாதார அமைச்சகம் இந்த புள்ளியை கவனிக்காமல் விட்டு விட்டது - துறை எதிர்மறையான சூழ்நிலையை நிராகரித்தது மற்றும் விலை உயர்வுக்கான வாய்ப்பு இல்லை என்று கூறியது. இப்போது கசாக் பற்றாக்குறை மற்றும், அதன்படி, இந்த நாட்டின் சந்தையில் விலை உயர்வு, நிச்சயமாக ரஷ்ய உற்பத்தியாளர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும், இது உள்நாட்டு சந்தையில் அதே பற்றாக்குறைக்கு வழிவகுக்கும்.
தற்போதைய நிலவரப்படி, ரஷ்யாவின் விவசாய அமைச்சகத்தின் தரவுகளின்படி, அக்டோபர் மாதத்திற்குள் சர்க்கரைக்கான உள்நாட்டு சில்லறை விலை கடந்த ஆண்டு தொடக்கத்தில் இருந்து 17.6% அதிகரித்துள்ளது மற்றும் கடந்த அக்டோபர் மாதத்துடன் ஒப்பிடும்போது 5% மட்டுமே அதிகரித்துள்ளது. இருப்பினும், ரஷ்யாவில் சர்க்கரை விலை உயர்வு தொடரும் என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். அதனால், கடந்த மாதம், சர்க்கரை கொள்முதல் விலை கடுமையாக உயர்ந்துள்ளதாக, ரஷ்ய சில்லறை விற்பனையாளர்கள் புகார் தெரிவித்தனர். தனிப்பட்ட சில்லறை சங்கிலிகளின் செயல்களால் மட்டுமே விலைகளை ஒரே மட்டத்தில் வைத்திருக்க முடிந்தது, இது நுகர்வோருக்கு அடியை மென்மையாக்கியது, ஆனால் அவை இன்னும் நீண்ட காலத்திற்கு விலைகளை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவில் வைத்திருக்காது.
ரஷ்யர்கள் ஏற்கனவே உணவு, பொருட்கள், சேவைகள் மற்றும் எரிபொருளுக்கான நிலையான விலை உயர்வுக்கு பழக்கமாகிவிட்ட போதிலும், ஒவ்வொரு விலை உயர்வு இன்னும் மிகவும் விரும்பத்தகாத ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. எனவே, சர்க்கரையின் விலையில் கூர்மையான "உயர்வு" மிகவும் கவலைக்குரியது: கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் விலை உயர்வு மிட்டாய், பழச்சாறுகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் எந்தவொரு தயாரிப்புகளின் விலையையும் அதிகரிக்கும் என்பதை அனைவரும் நன்கு அறிவார்கள். அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
இதே காலக்கட்டத்தில் முந்தைய ஆண்டின் விலையுடன் ஒப்பிடுகையில் சர்க்கரையின் மொத்த விலைகள் ஒன்றரை மடங்கு அதிகரித்துள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரைக்கான விலைகளின் அதிகரிப்பு கடந்த மாதம் - செப்டம்பர் தொடங்கியது, இப்போது கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் மொத்த விலை உண்மையில் 2017 இலையுதிர்காலத்தை விட ஐம்பது சதவீதம் அதிகம் என்பது தெளிவாகியுள்ளது. ரஷ்யாவில் சர்க்கரை விலை உயர்வுக்கு காரணம் என்ன? அதை கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்யலாம்.
ஒருபுறம், விலை உயர்வுக்கு இன்னும் ஒரு காரணம் இருக்க வேண்டும் என்பதால், பதில் எங்காவது மேற்பரப்பில் இருக்க வேண்டும். மறுபுறம், ஆண்டின் தொடக்கத்தில் இருந்து, சர்க்கரையின் மொத்த விற்பனை விலை நாற்பத்து நான்கு சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது, அதே நேரத்தில் விவசாய அமைச்சகத்தின் பொருட்கள் விலையை "டேக்-ஆஃப்" செய்வதற்கான காரணத்தைக் குறிப்பிடவில்லை.
ரஷ்யாவில் சர்க்கரையின் விலை கிலோவிற்கு முப்பத்தைந்து ரூபிள் அளவில் வைக்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்க - ஆனால் இது நாட்டின் மத்திய பகுதியில் உள்ளது. தெற்கில் கூட்டாட்சி மாவட்டம்சர்க்கரை இன்னும் விலை உயர்ந்தது, அதன் விலை கிட்டத்தட்ட முப்பத்தாறு ரூபிள் குறியை அடைகிறது.
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, செப்டம்பர் மாதத்தில் சர்க்கரை விலை உயர்வு ரஷ்யர்களுக்கு மட்டுமல்ல, சந்தைக்கும் ஆச்சரியமாக இருந்தது. மூலம், ஏற்கனவே பல பிராந்தியங்களில் செப்டம்பர் இறுதியில், சர்க்கரை விலை மெதுவாக குறைய தொடங்கியது, ஆனால் மத்திய ரஷ்யாவில் விலை இன்னும் மேற்கூறிய முப்பத்தைந்து ரூபிள் அளவில் உள்ளது.
சர்க்கரை விலை உயர்வுக்கு சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு விளைச்சல் குறைந்ததே முக்கிய காரணம். இந்த ஆண்டு இந்த பயிர் விதைப்பதற்கு ஆறு சதவிகிதம் குறைவான பகுதி ஒதுக்கப்பட்டது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, மேலும் நாட்டின் தெற்கில் பீட்ஸின் விளைச்சல் கால் பகுதியால் குறைந்தது. அதன்படி, 2018 இல் அதன் நுகர்வு அளவை விட குறைவான சர்க்கரை உற்பத்தி செய்யப்படும்.
ரஷ்யாவில் சர்க்கரை தட்டுப்பாடு வருமா?
சர்க்கரை விலை கிடுகிடுவென உயர்ந்து, மேலும் உயரும் வாய்ப்பு இருந்தாலும், சர்க்கரை தட்டுப்பாடு ஏற்படும் என எதிர்பார்க்கவில்லை. எனவே, இந்த ஆண்டு அறுவடை சிறியதாக இருந்தாலும், "புதிய" பீட்ஸில் இருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் சர்க்கரையை விட நுகர்வு அளவு அதிகமாக இருக்கும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது, நாட்டில் இனிப்பு மணல் இருப்புக்கள் உள்ளன. கடந்த பருவங்களில் இருந்து சுமார் 200,000 டன் சர்க்கரை சேமிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் ரஷ்யா பெலாரஸிலிருந்து சுமார் 300,000 டன்களை இறக்குமதி செய்கிறது. இத்தகைய "இயல்புகளுடன்" நாடு சுமார் நூற்று ஐம்பது முதல் இருநூறு டன்களை ஏற்றுமதி செய்யலாம், இது மிகவும் தர்க்கரீதியானது அல்ல, ஆனால் சாத்தியம். பொதுவாக, 2018-2019 இல் ரஷ்யாவில் சர்க்கரை பற்றாக்குறை எதிர்பார்க்கப்படவில்லை.
ரஷ்ய சர்க்கரை உற்பத்தியாளர்கள் அண்டை நாடான கஜகஸ்தானில் உள்ள பற்றாக்குறையைப் பயன்படுத்திக் கொள்ள முடிவு செய்வதால், சர்க்கரை பற்றாக்குறை மற்றும் உள்நாட்டு சந்தையில் விலை அதிகரிப்பு ஆகியவை செயற்கையாக உருவாக்கப்படலாம். கூற்றுக்கள்.
கஜகஸ்தான் EAEU க்குள் பலன்களை அனுபவித்தது மற்றும் மூன்றாம் நாடுகளிலிருந்து கச்சா சர்க்கரையை வரியின்றி இறக்குமதி செய்யலாம் (ரஷ்யாவில், வரி ஒரு டன்னுக்கு $140-250), ஆனால் இது 2019 முதல் நடக்காது. கூடுதலாக, ஆகஸ்ட் 1, 2018 முதல், சில பங்கேற்பாளர்களுக்கு இலவசம் பொருளாதார மண்டலம் EAEU விற்கு வெளியில் இருந்து வெள்ளை சர்க்கரையின் வரியில்லா இறக்குமதி மீது, இப்போது அத்தகைய சர்க்கரை, கஜகஸ்தானில் இறக்குமதி செய்யப்படும் போது, ரஷ்யாவில் உள்ளதைப் போல ஒரு டன்னுக்கு $340 வரி விதிக்கப்படுகிறது.
இதன் விளைவாக, உற்பத்தியாளர்கள் ஒரு முக்கியமான சூழ்நிலையை அறிவிக்கத் தொடங்கினர்: செப்டம்பரில், வாங்குபவர்களுக்கு "ஐந்து முதல் ஏழு நாட்களுக்கு" சர்க்கரை இருந்தது, மேலும் "இரண்டு வாரங்களில்" சர்க்கரை தீர்ந்துவிடும். சில்லறை சங்கிலிகள், ரைம்பெக்கின் உணவுப் பிரிவின் விநியோகச் சங்கிலி நிர்வாகத்தின் தலைவர் சுரேன் அபிபுலேவ் கூறியதாக கசாக் ஊடகம் குறிப்பிட்டுள்ளது. அமைச்சகத்தில் தேசிய பொருளாதாரம்கஜகஸ்தானில், சர்க்கரை தட்டுப்பாடு மற்றும் விலைவாசி உயர்வு ஆகியவை மறுக்கப்பட்டதாக ஊடகங்கள் செய்தி வெளியிட்டுள்ளன.
ரஷ்யாவில் சர்க்கரையின் விலை உயர்வு "மொத்தமாக" மட்டுமல்ல, "சில்லறை விற்பனையிலும்" நிகழ்கிறது என்று சொல்லாமல் போகிறது: சில்லறை கடைகளில் விலைகள் மொத்த விலை உயர்வுக்கு சிறிது தாமதத்துடன் எதிர்வினையாற்றுகின்றன, இருப்பினும், அதிகரிப்பு. செலவில் இன்னும் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இதுவரை, பிரபலமான மளிகை பல்பொருள் அங்காடிகளில் - உதாரணமாக, Pyaterochka, Perekrestok, Karusel கடைகள் - சர்க்கரை விலை நிலையானது. ஆனால் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் விலை உயர்வு சில்லறை விற்பனையாளரால் ஓரளவு குறைக்கப்பட்டதால் மட்டுமே இது நிகழ்கிறது.
மூலம், சர்க்கரை ஒரு சமூக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த தயாரிப்பு என்பதை நினைவுபடுத்துகிறோம். இதன் பொருள் என்னவென்றால், ஒரு மாதத்திற்குள் குறைந்தபட்சம் ஒரு பிராந்தியத்தில் சர்க்கரையின் விலை முப்பது சதவிகிதத்திற்கும் மேலாக உயர்ந்தால், தொண்ணூறு நாட்களுக்கு சில்லறை விலையில் அரசு "வரம்பு" நிர்ணயம் செய்யலாம். சமூக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த பொருட்களின் பட்டியலில் ரொட்டி, பால், ஆப்பிள்கள், கேரட், கோழி முட்டைகள் மற்றும் பல வகையான இறைச்சி மற்றும் மீன்களும் அடங்கும்.
என்பதை கவனிக்கவும் துல்லியமான கணிப்புசர்க்கரை விலையில் இன்னும் உயர்வு இல்லை, ஆனால் நீங்கள் நம்பினால் தட்டுப்பாடு இந்த தயாரிப்புஎதிர்பார்க்கப்படவில்லை, பின்னர் கேள்வி எழுகிறது: கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை கொள்கை அடிப்படையில் ஏன் விலை உயர வேண்டும்? இதற்கு வெளிப்படையான காரணங்கள் எதுவும் இல்லை, ஒருவேளை 2018 இன் அறுவடை தவிர, ஆனால் தீவிரமான "சர்க்கரை இருப்புக்கள்" இருப்பதால், இந்த தயாரிப்பின் நுகர்வு ரஷ்யர்களை கட்டுப்படுத்தாது.
வாரத்தில், "குளிர்சாதனப் பெட்டி தொகுதிக்கு" ஒரே நேரத்தில் இரண்டு குழப்பமான செய்திகள் வந்தன: ரஷ்யர்கள் ரொட்டி மற்றும் சர்க்கரைக்கான விலைகள் உயரும் என்று எதிர்பார்க்கிறார்கள். முதலில், கிராஸ்நோயார்ஸ்க் ரொட்டி உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் முழு வகைப்பாட்டின் விலை 8-12% அதிகரிக்கும் என்று பயந்தனர், பின்னர் விவசாய அமைச்சகம் சர்க்கரைக்கான மொத்த விலையில் கூர்மையான அதிகரிப்பு பற்றி ஒரு பகுப்பாய்வுப் பொருளை வெளியிட்டது. ரொட்டி மற்றும் சர்க்கரை அனைத்து ரஷ்யர்களின் உணவுக் கூடையின் அடிப்படையாகும். இந்த அடிப்படை பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்களுக்கான (மிட்டாய், பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள்) விலையில் கூர்மையான உயர்வு அனைத்து ரஷ்யர்களாலும் உணரப்படும் என்பதற்கு உண்மையில் தயாராக வேண்டியது அவசியமா? அத்தகைய கேள்வியுடன், Novaya Gazeta தொழில் நிபுணர்களிடம் திரும்பியது.
எவ்ஜெனி இவனோவ்
வேளாண் சந்தை ஆய்வுகள் நிறுவனத்தின் முன்னணி நிபுணர்
"விலை உயர்வு மிதமாக இருக்கும்"
- சர்க்கரை ஒரு பொதுவான பொருட்களின் சந்தையாகும், மேலும் அதன் மொத்த விலைகள் எந்த திசையிலும் ஆறு மாதங்களில் இரட்டிப்பாகும். 2016 இலையுதிர் மற்றும் 2017 இலையுதிர் காலத்தில் இரண்டு அலைகளில், மொத்த மற்றும் சில்லறை விலைகள் கடுமையாக வீழ்ச்சியடைந்தன மற்றும் 2018 இல் ரஷ்ய வரலாற்றில் மிகக் குறைந்த மட்டத்தில் இருந்தன (டன் ஒன்றுக்கு USD இல்). அவர்களால் நீண்ட காலம் தாழ்வாக இருக்க முடியவில்லை, அதனால் செப்டம்பர் 2018 இல் விலைக் கீழே இருந்து ஒப்பீட்டளவில் சீரான நிலைக்குத் திரும்பியது. குதிப்பதற்கான காரணங்கள் எளிமையானவை: பீட் அறுவடை பற்றிய எதிர்மறையான செய்திகள், பொருளாதாரத் தடைகள் காரணமாக சந்தை வீரர்களின் பணமதிப்பிழப்பு மனநிலை.
கூடுதலாக, கடந்த இரண்டு பருவங்களில், ரஷ்யாவில் சர்க்கரை நுகரப்பட்டதை விட அதிகமாக உற்பத்தி செய்யப்பட்டது, அதே நேரத்தில், நாடு அதை ஏற்றுமதி செய்யவில்லை. இந்த பங்குகள் உண்ணப்படும்.
இருப்பினும், சில்லறை விலைகள் தாமதமாகவும் நேரியல் ரீதியாகவும் செயல்படுகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது மதிப்பு. எடுத்துக்காட்டாக, தற்போது கடைகளில் விற்கப்படும் சர்க்கரை முக்கியமாக ஆகஸ்ட் மாதத்தில் சங்கிலிகளால் வாங்கப்பட்டது, எனவே நுகர்வோர் நவம்பர்-டிசம்பர் மாதங்களில் விலை உயர்வை உணருவார்கள், மேலும் அது மிதமானதாக இருக்கும்.
ஆண்ட்ரி சிசோவ்
"சோவெகான்" பகுப்பாய்வு மையத்தின் நிர்வாக இயக்குனர்
"ரொட்டியால் நிலைமை தொந்தரவு செய்யவில்லை, ஆனால் இறைச்சி மற்றும் கோழி விலை உயரும்"
"இந்த ஆண்டு சர்க்கரை மற்றும் ரொட்டிக்கு இதுவரை எதுவும் நடக்கவில்லை, இது மிகவும் பொதுவான சூழ்நிலை. செப்டம்பரில் சர்க்கரைக்கான சில்லறை விலைகள் 2% சரிந்தன, ஏற்கனவே அக்டோபரில் அவை அதிகரித்தன. மொத்த விலைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் உலகில் சர்க்கரையின் விலை காரணமாக இது நடந்தது, தவிர, ரூபிளின் மதிப்பிழப்பு பாதிக்கப்பட்டது.
மாவு மற்றும் கோதுமை விலை அதிகரித்து வருவதால் ரொட்டியின் விலை அதிகரித்துள்ளது. அதே நேரத்தில், ரொட்டி விலைகளின் வளர்ச்சி விகிதம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது: ஆண்டு அடிப்படையில், அவை 3% மட்டுமே, மற்றும் செப்டம்பரில் 1.5%. ஆம், சர்க்கரை மற்றும் ரொட்டி இரண்டும் ஒப்பீட்டளவில் அதிக விகிதத்தில் விலையில் தொடர்ந்து உயரும், மேலும் அதன் அதிகபட்சம் 1-2% வரை இருக்கும், மேலும் இது 2018 இல் நம்மை அச்சுறுத்தும் மிகவும் "பயங்கரமான" காட்சியாகும். எனவே, விலை 10-15% உயரும் என்று அவர்கள் கூறும்போது, எனக்கு மிகவும் சந்தேகம்.
"ஏ" மற்றும் "பி" நிறுவனங்கள் வெறுமனே எடுத்து விலைகளை உயர்த்துவது நடக்காது, ஏனென்றால் சில பொருட்களின் விலை அதிகரித்துள்ளது. முதலில், எங்களிடம் உள்ளது உயர் போட்டிஉணவு சந்தையில், மற்றும், இரண்டாவதாக, அவர்கள் நுகர்வோரை இழப்பார்கள். இந்தச் சங்கிலியில் உள்ள ஒரு வகையான தாங்கல் சில்லறைச் சங்கிலிகளாகும், அவை தங்களுக்கு மிகவும் சாதகமான விலைகளைப் பேரம் பேசுகின்றன, மேலும் இந்த "பரிவர்த்தனைகளின்" இறுதி "பயனாளி" நுகர்வோர்தான்.
ஒரு தொழிற்சாலையில் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கை வெட்டுவது கிராஸ்னோடர் பிரதேசம். புகைப்படம்: RIA நோவோஸ்டி ரொட்டி மற்றும் சர்க்கரை விலை அதிகரிப்பதை விட மிகவும் ஆபத்தானது, எடுத்துக்காட்டாக, இறைச்சி மற்றும் கோழி விலை உயர்வு - இந்த பொருட்கள் உணவில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை. VAT அதிகரிப்பு காரணமாக இங்கே ஒரு தீவிரமான ஜம்ப் ஏற்படலாம். ஆனால் குறிப்பிட்ட புள்ளிவிவரங்களைப் பற்றி இப்போது பேசுவது கடினம், உண்மைக்குப் பிறகு அவற்றைப் பார்ப்போம்.
நடக்கும் எல்லாவற்றின் பின்னணியிலும், நுகர்வோர் தேவையின் நிலைமை பரிதாபகரமானதாகவே உள்ளது. சிறிது மீட்புக்குப் பிறகு, அது மீண்டும் குறையத் தொடங்கியது, இதன் பொருள் நுகர்வோர் பாக்கெட்டில் பணம் இல்லை.
சர்க்கரை சந்தை நிலவரம் குறித்து வேளாண் அமைச்சகம் அறிக்கை ஒன்றை வெளியிட்டது. இல்லை, இலையுதிர்காலத்தில் ரஷ்யாவில் விலை உயர்கிறது என்பதை நாங்கள் ஏற்கனவே அறிவோம் - எதுவும் செய்ய முடியாது, சந்தை, மில்லியன் கணக்கான இல்லத்தரசிகள் தேவையை பாதிக்காமல் இருக்க முடியாது. ஆனால் எப்படியாவது இந்த செயல்முறை மிக விரைவாக சென்றது, அன்றாட கொள்முதல் போது இதுபோன்ற விஷயங்கள் மிகவும் கவனிக்கப்படாவிட்டால், பட்ருஷேவ் ஜூனியர் துறையின் கழுகு கண் உடனடியாக சிக்கலை வெளிப்படுத்துகிறது. ஆண்டின் தொடக்கத்தில் இருந்து, புள்ளிவிவரங்கள் பின்வருமாறு: +43.9% மொத்த விலை, +17.6% சில்லறை விலை. ஏய், எல்விரா சகிப்சாடோவ்னா, உங்களின் 4% பணவீக்கத்துடன் நீங்கள் எங்கே இருக்கிறீர்கள்? இப்படிப்பட்ட விலைவாசி உயர்வை எந்த ஜாமத்தாலும் விளக்க முடியாது.
சர்க்கரை எவ்வளவு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பது பற்றி சக ஊழியர்கள் ஏற்கனவே உரைகளை வெளியிடத் தொடங்கியுள்ளனர் என்பது குறிப்பாக கவலை அளிக்கிறது. இது பழைய நாட்களின் மோசமான நினைவகத்தை நினைவூட்டுகிறது: சில தயாரிப்புகள் விற்பனையிலிருந்து மறைந்துவிட்டன அல்லது பற்றாக்குறை ஏற்பட்டவுடன், மத்திய மற்றும் உள்ளூர் பத்திரிகைகள் சோவியத் குடிமக்களின் வாழ்க்கையை விஷம் செய்தவர் என்று பொருட்களை வெளியிட்டன, இப்போது எல்லோரும் நிச்சயமாக இருப்பார்கள். மிகவும் சிறப்பாக இருக்கும்.
அது வேடிக்கையானது நியூயார்க் பங்குச் சந்தைஆண்டின் தொடக்கத்தில் இருந்து, மூல சர்க்கரையின் விலை 5.8% குறைந்துள்ளது, இருப்பினும் கடந்த வாரத்தில் 6.8% சேர்க்கப்பட்டுள்ளது - ரஷ்யாவில் மட்டுமல்ல வைராக்கியமான இல்லத்தரசிகள் உள்ளனர்.
விலை உயர்வுக்கான காரணங்கள்
சர்க்கரையில் தன்னிறைவு அடைய ரஷ்யா ஒரு போக்கை எடுத்ததே விலை உயர்வுக்கான முக்கிய காரணம்: 2018 இல் இறக்குமதியைக் குறைப்பதில் முதல் இடத்தில் இருந்தது மூலச் சர்க்கரை. நாங்கள் அதை 62.1% இறக்குமதி செய்யத் தொடங்கினோம் - அதாவது கிட்டத்தட்ட மூன்று மடங்கு - குறைவாக. வெங்காயம், பூண்டு, இறைச்சி ஆகியவற்றின் இறக்குமதியும் வெகுவாகக் குறைந்துள்ளது, ஆனால் சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள்களை ஒன்றரை மடங்கு அதிகமாக இறக்குமதி செய்கிறோம். இலையுதிர்காலத்தில் ஒவ்வொரு கிராமத்திலும் கிலோட்டன்களால் அழுகும்.
இறக்குமதியில் குறைவு ஏற்பட்டதால், ரஷ்யாவில் பயிர் விளைச்சல் சரிந்தது - ஹெக்டேருக்கு சுமார் 25%. எல்லோரும் நீண்ட சூடான கோடையை அனுபவித்தனர், இல்லையா? அக்டோபர் இறுதியில் பூங்காக்களில் இருந்து வளிமண்டல புகைப்படங்களை அனைவரும் வெளியிட்டார்களா? மகிழ்ச்சிக்காக பணம் செலுத்த வேண்டிய நேரம் இது - அறுவடை காலம் தொடங்கியதை விட கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில் வறட்சி பீட் பயிரைக் குறைத்தது. உண்மையில், வானிலை நிலைமைகள் தானிய அறுவடையையும் பாதித்தன, ஆனால் நாங்கள் அதை கணிசமான அளவு அதிகமாக உற்பத்தி செய்கிறோம், எனவே உள்நாட்டு சந்தைக்கு இழப்புகள் முக்கியமானவை அல்ல (ரொட்டி இன்னும் விலை உயர்ந்தது என்றாலும்). குறைக்கப்பட்ட இறக்குமதியுடன் குறைந்த மகசூல் இணைந்து ஏற்கனவே ஒரு தீவிர காரணியாக உள்ளது.
ஆனால் மற்றொரு சுவாரஸ்யமான நுணுக்கம் உள்ளது - சுங்க ஒன்றியம், பெரும் அரசியல் வெற்றி மற்றும் பொருளாதாரம் தலைவலிரஷ்யா. ஆகஸ்ட் 1, 2018 வரை, கஜகஸ்தானுக்கு கச்சா சர்க்கரையை வரியின்றி இறக்குமதி செய்ய உரிமை இருந்தது, மேலும் அது ரஷ்யாவிற்கு எவ்வளவு வந்தது என்பது கடவுளுக்கு மட்டுமே தெரியும், இது உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்களுக்கு விலையைக் குறைக்கிறது. இப்போது ஃபீடர் மூடப்பட்டுள்ளது - ஒரு டன் ஒன்றுக்கு $ 340 வரி, ரஷ்யாவை விட இரண்டு மடங்கு அதிகம். இது எங்களை பாதிக்காது: முதலாவதாக, வரி இல்லாத மூல சர்க்கரையின் ஓட்டம் நிறுத்தப்பட்டது, இரண்டாவதாக, ரஷ்ய சர்க்கரை கஜகஸ்தானுக்குச் சென்றது, ஏனெனில் உடனடியாக ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பற்றாக்குறை ஏற்பட்டது ("சர்க்கரை ஐந்து முதல் ஏழு நாட்கள் வரை இருந்தது" என்று RBC மேற்கோள் காட்டுகிறது வாங்குபவர்கள்).
விலைவாசி உயர்வின் விளைவுகள்
எனவே, பருவகால தேவை அதிகரிப்பு, இறக்குமதி குறைப்பு, பயிர் வெட்டுக்கள் மற்றும் "கசாக் காரணி" ஆகியவை மொத்த விலைகளின் இயக்கிகள். சில்லறை விற்பனையாளர்கள் இன்னும் வைத்திருக்கிறார்கள், ஆனால் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் இருந்து 17.6% அதிகம். மறுவிற்பனையாளர்கள் எவ்வளவு காலம் தங்களுடைய மார்ஜின்கள் (சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கு பழைய விலையில் அல்லது சிறிதளவு பிரீமியத்தில் சர்க்கரையை வழங்குகிறார்கள்) குறைவதை பொறுத்துக்கொள்வார்கள் என்பது ஒரு பெரிய கேள்வி.
அதே நேரத்தில், மிட்டாய் வியாபாரிகளும் பாதிக்கப்படுகின்றனர். அவர்களின் தயாரிப்புகள் விலை உயரும், ஒருவேளை சர்க்கரையை விட வேகமாக இருக்கும். ஒருபுறம், இனிப்பு பிஸ்கட்கள், இனிப்புகள் அல்லது சாக்லேட்களில் சர்க்கரை முக்கிய மூலப்பொருளாக இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது, மறுபுறம், இந்த பொருட்களின் விலைகள் சமூக முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக கருதப்படவில்லை மற்றும் குறைந்தபட்சம் அதிகாரப்பூர்வமற்ற மட்டத்திலாவது அரசால் கட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. . இந்த விலை உயர்வின் முதல் பத்தியில் கேரமலும் லாலிபாப்களும் இருக்கும்.
ஆனால் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரைக்கு, அரசு சில்லறை விலையை நிர்ணயிக்கலாம். எவ்வாறாயினும், இதைச் செய்ய, ஒரு மாதத்தில் இந்த தயாரிப்பு குறைந்தபட்சம் கூட்டமைப்பின் ஒரு பாடத்தில் குறைந்தபட்சம் 30% விலையை உயர்த்துவது அவசியம். மாதத்திற்கு 25%, கட்டுப்பாடுகளின் கீழ் வரும் ஆபத்து இல்லாமல் விலைகளைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் அதிகாரிகள் மற்றும் உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் சில்லறை விற்பனையாளர்களிடையே அதிகாரப்பூர்வமற்ற தொடர்புகளும் உள்ளன என்பது தெளிவாகிறது. ஆனால் பொதுவாக, 2010 இல் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட இந்தத் தீர்மானம், பணவீக்கத்தின் புதிய நிலைகளுக்கு ஏற்ப திருத்தப்பட வேண்டும்.
2014-2016 இல் பைத்தியம் விலை உயர்வுக்கு நன்றி திரட்டப்பட்ட நிலையான விலைகள் மற்றும் குறைந்த பணவீக்கத்தின் முழு வளமும் தீர்ந்துவிட்டதாக இவை அனைத்தும் தெரிவிக்கின்றன (சில்லறை விற்பனையில் அதே கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மீண்டும் மீண்டும் 80 ரூபிள் / கிலோ வரை உயர்ந்துள்ளது). 2018 ஆம் ஆண்டில் நுகர்வோர் உணவு விலைகள் மட்டத்தில் உண்மையான பணவீக்கம் குறைந்தது 10% ஆக இருக்கும், இருப்பினும் ரோஸ்ஸ்டாட் 5% ஐக் காண்பிப்பதற்கான வழிகளைக் கண்டுபிடிப்பார் என்பதில் சந்தேகமில்லை.
எங்களுக்கு இரண்டு வழிகள் உள்ளன.
அல்லது சில்லறை விலையை செயற்கையாகக் கட்டுப்படுத்தி, சிறு உற்பத்தியாளர்களையும், பாதுகாப்பின் விளிம்பு இல்லாத இடைத்தரகர்களையும் பிழியும்.
அல்லது ஒரு புதிய பீடபூமியை அடைவதற்கு, 2018 மற்றும் 2019 இல் அதிகாரப்பூர்வ பணவீக்கம் 7-8% என்ற அளவில் விலையில் ஒரு குறிப்பிட்ட உயர்வை அனுமதிக்கவும், அங்கு ஏற்கனவே முழுமையாக காலூன்ற முயற்சி செய்ய வேண்டும்.
இறக்குமதி மாற்று வேளாண்மைஇலவசம் மற்றும் தொந்தரவு இல்லாதது நடக்காது.
