Ikki qoshiq terlik bilan kavanozni qanday ochish kerak. Spratlarni qoshiq va shippak bilan qanday ochish kerak. Xo'sh, keling, boshlaylik
Mamlakat uyida havo isitish hozir Rossiyada mashhur emas. Ushbu usul Kanada va AQShda keng qo'llaniladi. Bug 'Kottejlarda bu turdagi isitish amalda qo'llanilmaydi. U asosan sanoat ob'ektlarida qo'llaniladi. Agar bug' ishtirok etsa, bu iqtisodiy va texnik jihatdan oqlanadi texnologik jarayonlar korxonalar. Pechka Pechka bilan isitish - taniqli variant. DA qishloq uylari Pechka isitish asta-sekin yanada zamonaviy, samarali va ishlatish uchun qulay variantlarga yo'l ochadi. Katta yozgi uyni pechka bilan isitish mumkin emas. Ko'pgina uylarda pechka isitish manbai emas, balki ichki dizaynning elementi hisoblanadi. Isitish tizimi qishloq uylari suyuq issiqlik tashuvchisi bilan Keling, eng mashhur isitish turi - suv haqida batafsilroq to'xtalib o'tamiz. Suv isitish tizimlari, ishlatiladigan yoqilg'iga qarab, quyidagi sinflarga bo'linadi: Gazda ishlaydigan tizimlar (magistral gaz, suyultirilgan gaz) Elektr energiyasi bilan isitish (elektr qozonlari bilan) Qattiq yoqilg'ida ishlaydigan tizimlar Suyuq yoqilg'ida ishlaydigan tizimlar. turar joy uchun qulaylik, barcha belgilangan isitish imkoniyatlari ...
Maqsad: Tushlik uchun / Kechki ovqat uchun
Asosiy tarkib: Go'sht
Idish: Issiq taomlar / Kabob Tarkibi:
- qiyma cho'chqa go'shti - 200 gramm
- qiyma mol go'shti - 200 gramm
- Piyoz - 1 dona
- Ko'katlar - 100 gramm
- Tuxum - 1 dona
- Ziravorlar - ta'mga
Porsiya: 3-4 dona
"Redmond sekin pishirgichda Lulya-kabobni" qanday pishirish kerak
Karabuğdayni elakdan o'tkazing, tuzlang, uni ko'p pishiriladigan idishga soling.Unga 4 ko'p stakan suv yoki bulon bilan to'ldiring.Qiyma, tug'ralgan piyoz va ziravorlardan kabob hosil qiling. Kaboblar oldindan tayyorlanishi, muzlatilishi va keyin ishlatilishi mumkin. Yuqoridan biz kabob solingan idish-pishirgichni o'rnatamiz "Guruch" yoki "Yorma" rejimini o'rnatamiz va pishirish vaqti "Standart". Tayyor kabobni Redmond sekin pishirgichida sabzavot yoki ko'katlar bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Redmond multivarkdagi lula-kabob retseptini baholang:
Shunga o'xshash retseptlar:
Sekin pishirgichda lula kabob
Lula kabob
Qovurilgan idishdagi lula kabobi
Kartoshka kabobi
Bekondagi lula kabob
Grilda pishirilgan kabob
Tandirda lula kabob
Cho'chqa go'shti lula kabobi
Lula kabob qiyma go'sht
Qo'zi go'shti kabobi
Tovuq kabobi
Grilda lula kabob
Biz tabiiy mahsulotlardan yuqori sifatli tortlar ishlab chiqaramiz. Bizning http://tortiks.ru/ veb-saytimizda har qanday bayram uchun har qanday tematik tortni tanlashingiz mumkin.
Moskvadagi eng yuqori sifatli keklar tabiiy mahsulotlardan tayyorlanadi.
Lula kabob forscha "qovurilgan go'sht-truba" degan ma'noni anglatadi. Bu taom ziravorlar bilan qiymalangan tabiiy qiyma go'sht bo'lib, u uzun kolbasa shaklida shishlarda tortiladi va issiq ko'mirda qovuriladi. Nomi bu taomning shaklini ta'kidlaydi, chunki ichida tayyor u haqiqatan ham go'shtli "quvur" ga o'xshaydi. Mazali va juda suvli - bu sekin pishirgichdagi idish.
Sekin pishirgichda uyda lula kabob
Sekin pishirgichda kabob pishirish uchun bizga kerak bo'ladi:
Qiyma (afzalroq qo'zichoq) - 0,5 kg, piyoz - 1-2 dona, sarimsoq - 2-3 chinnigullar, maydanoz yoki koriander - kichik shamlardan, ziravorlar (qora qalampir, quruq reyhan, oregano) - 0,5 choy qoshiq, tuz, limon sharbati . (ba'zida qiymaga tuxum sarig'i ham qo'shiladi)
Sekin pishirgichda kabobni qanday tayyorlash mumkin?
1. Go'shtni yuving va go'sht maydalagich orqali katta panjara bilan aylantiring.
2. Piyozni tozalang va juda nozik choping, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
3. Yashillarni yuving va mayda choping.
4. Qiyma, piyoz, sarimsoq, ko'katlar, ziravorlar, tuzni aralashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz. Agar u juda qalin bo'lib chiqsa, unda siz ozgina gazlangan suv qo'shishingiz mumkin, shunda beshiklar yanada havodor bo'lib chiqadi. Endi siz qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurishingiz kerak, lekin qoshiq bilan emas, balki qiyma go'shtni urishingiz kerak kesish taxtasi yoki yopishqoq holga kelgunga qadar bir piyola. Qulaylik uchun uni qismlarga bo'ling.
5. Agar qiymani qorishtirish uchun sabr bo'lmasa, unda bu holda 1 tuxum sarig'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. uchun qiyma go'shtni muzlatgichga qo'ying 
2-3 soat davomida pishib etiladi.
6. Qo'llaringizni doimo sovuq suvga botirib, uchlari tomon torayib ketadigan mayda cho'zinchoq kolbasa shaklida kabob hosil qilishni boshlang.
7. Ko'p pishirgich idishining pastki qismiga yog'langan pishirish qog'ozini yoyib, ustiga hosil bo'lgan beshiklarni qo'ying (siz folga ishlatishingiz mumkin).
8. O'rnatish "Pishirish" dasturi va kolbasalarni 8-12 daqiqa davomida pishiring bilan har tomondan yopiq qopqoq. Tayyorlikni odatdagi tarzda tekshiring - go'shtni vilkalar bilan bosing, agar sharbat shaffof bo'lsa, lula tayyor.
9. Boshqa yo'l bilan, siz shunchaki mumkin qovurilgan kabob. Buning uchun idishga o'simlik yog'ini quying va dasturni yoqing. "Pishirish / qovurish", ( yoki "Multipovar" 120 o C da) lyulya qismlarini idishga soling, 8-10 daqiqa davomida qovuring qopqog'i yopiq holda har bir tomon, agar kerak bo'lsa, qovurishni uzaytiring. Qovurish vaqti isitish darajasiga va lule hajmiga bog'liq. Agar so'ralsa, siz har tomondan qobiqqa ozgina qovurishingiz mumkin, so'ngra uni 30 daqiqa davomida "O'chirish" rejimiga qo'yishingiz mumkin.
10. Stolga xizmat qiling, o'tlar bilan saxovatli ziravorlar, sirka bilan marinadlangan piyoz. Yangi pomidor va bodring, pita noni haqida unutmang. Agar so'ralsa, tayyor kolbasa ichiga yog'och tayoqlarni soling. Albatta, siz kaboblarni yarim soat davomida suvga botirgandan so'ng darhol tayoqchalarda pishirishingiz mumkin, ammo ular bilan birga sekin pishirgichga kamroq qismlar mos keladi.
11. Ko'pincha pomidor sousi oqartirilgan pomidor pyuresi, sarimsoq, achchiq qalampir va koriander ko'katlaridan tayyorlangan kabob bilan xizmat qiladi.
Pishirish bo'yicha maslahatlar:
- Kabob an'anaviy ravishda faqat qo'zichoq go'shtidan tayyorlangan bo'lsa-da, u mol go'shti, qiyma cho'chqa go'shti va tovuqdan kam emas. Lula hatto kartoshkadan ham tayyorlanadi.
- Go'sht yosh, o'rtacha yog'li tanlanishi kerak. Yog 'miqdori etarli bo'lmasa, bir oz quyruq yog'ini qo'shing, lekin eski emas, u butun ta'mni buzadi. Cho'chqa yog'i yoki eritilgan sariyog' qo'shishga ruxsat beriladi.
Sekin pishirgichda video retseptida kabobni qanday tayyorlash mumkin:
)
Bu taom uchun pishirish usullarining ko'p navlari bor va bitta "yangilik" sekin pishirgichda kabob. Bugungi kunda deyarli har bir uy bekasi bu ajoyib oshxona yordamchisiga ega, chunki uning yordami bilan siz ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin va ayni paytda siz dam olasiz.
Lyulya-kabob qiyma go'sht bilan tayyorlanadi, lekin kotletlardan farqli o'laroq, ular tarkibida tuxum, uzun non, un yoki irmik yo'q, bu qiyma go'sht shaklini saqlab qolishga yordam beradi va Kavkaz oshxonasining bu taomi go'zal va "shaklida" qoladi. qiyma go'shtning maxsus kaltaklanishi tufayli.
Shunday qilib, Lula kabobini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- qiyma go'sht (yaxshisi mol go'shti) - 500 gramm
- kamon - 1 dona.
- zaytun moyi - 50 ml
- ta'mga ko'ra qalampir va tuz
- ko'katlar - shamlardan
- shishlar
Ovqat pishirishni boshlash uchun birinchi narsa - shishlarni tayyorlash, biz qiyma go'shtni yaxshi ushlab turishi uchun yog'och shishlarni olamiz va ularni taxminan yarim soat davomida suv bilan to'ldiramiz, bu orada biz qiyma tayyorlaymiz.
Tuz va qalampir maydalangan mol go'shtini ta'mga soling va uni juda mayda tug'ralgan yoki go'sht maydalagich bilan maydalash mumkin bo'lgan piyoz bilan aralashtiring, shuningdek, mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Keyinchalik, biz qiyma go'shtni urishni davom ettiramiz, buni chuqur idishda qilish qulayroqdir - biz qiyma go'shtni ikki qo'l bilan olamiz, keyin yana idishga tashlaymiz va buni bajaramiz va manipulyatsiyani kamida 40-50 marta takrorlaymiz. marta. Natijada siz juda elastik va shaklni ushlab turadigan qiyma go'sht olasiz.
Biz qo'llarimizni suv bilan ho'llaymiz va qiyma go'shtdan cho'zinchoq kotletlar hosil qilamiz, keyin ularni oldindan namlangan yog'och shishlarga bog'laymiz.
Ko'p pishirgich kosasini zaytun moyi bilan yog'lang, siz oddiy kungaboqar yog'idan ham foydalanishingiz mumkin, keyin bizning kabob blankalarini yotqizamiz, ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va "Qovurish" dasturini 15 daqiqaga qo'ying, agar sizda bunday dastur bo'lmasa, uni almashtirishingiz mumkin. uni "Pishirish" bilan yoki "Multipovar" dasturini o'rnating, 120 daraja harorat rejimini tanlang va vaqtni 15 daqiqaga o'rnating.
Ushbu dasturlarning har qandayida siz bizning kaboblarimizni taxminan 7-8 daqiqadan so'ng aylantirishingiz kerak, shunda ular ikkala tomondan qizarib ketadi.
Dasturning tugashi haqida bizga xabar berganimizdan so'ng, biz tayyor taomni olib, uni chiroyli plastinka ustiga qo'yamiz va stolga xizmat qilamiz. Yangi sabzavotlar va bir stakan qizil sharob kabob bilan yaxshi ketadi.
